芒种节气在什么季节
芒种节气在夏季,它是夏季中的第三个节气,芒种过后会进入盛夏阶段,气温逐渐上升,雨水量充沛,芒种过后是盛夏,也表示夏季真正到来,芒种期间可以适当晚睡早起,调畅情志,但需注意防暑。
芒种在夏季
芒种节气属于夏季,它是夏季中的第三个节气,通常芒种过后会进入盛夏阶段,气温开始上升,雨量也比较的充沛,芒种过后便是夏至了,也表示真正的夏季即将到来。
芒种也被人称作“忙种”,人们进入大忙的阶段,忙于夏收、夏种以及春播作物的夏管。芒种时节水稻、棉花等农作物生长比较旺盛,对于水量需要较大,适中的梅雨时节对农作物有很大的影响。
芒种期间可以适当晚睡早起,调畅情志,由于气温开始逐渐上升,需要避开太阳直射,注意防暑,夏日昼长夜短,中午1个小时小憩可助恢复精神,有利于身体健康。
芒种·四野皆插秧 仲夏青梅香|民俗日历·二十四节气
封面新闻记者 李雨心 实习生 王卓
“时雨及芒种,四野皆插秧。”6月6日,伴随着日渐炎热的微风,夏天的第三个节气也到来了。芒种的来临,同时意味着仲夏的开启,愈加炎热的温度、越发漫长的白天,都在悄然无声中发生着改变。
“芒种前后,正是农事的大忙时节。”民俗专家刘孝昌说,这时气温显著升高,且迎来了充沛的降水量,空气中的湿度也增大,非常适宜稻谷作物的成长。农谚常说:“春争日,夏争时。”而其中的争时,指的正是在芒种时节的收种农忙。
芒种在农耕上有着相当重要的意义,虽然对于农家来说忙碌又赶时,但人们也能在仲夏的日子里,享受时令的美食。譬如在南方,梅子恰逢五、六月成熟。可此时的新鲜青梅大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。在阳光开始变得刺眼的时节,饮一杯带着酸味的梅汤,也能调理因闷热天气而变得不好的胃口。
青梅(图片来源于网络)
“芒种忙忙割,农家乐启镰”
“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”古籍《月令七十二侯集解》解释,芒种是“有芒的稻谷类作物可以播种”的意思。其中,“芒”指一些有芒的作物,如稻、黍、稷等;“种”,一为种子的“种”,一为播种的“种”。“芒种这个节气的意思就是,‘有芒之谷类作物可种,过此即失效’。”刘孝昌说,其实简单说来,芒种就是“忙着种”“忙着收”。
在我国南方种植水稻的地区,芒种前后还需要“薅秧”,这是指人们在插秧后不久就进行的一次除草拔秧的田间劳作,是为了给秧苗松土。薅秧的动作也极为简单机械,或用脚踩或用手拔,可以想象。于是,在劳累又需要不断重复的动作中,有了“薅秧歌”的诞生。
“芒种节气前后,昔日在成都城郊农村,正是农民薅秧的大忙时节。秧子转青后,从芒种开始,一般要进行两至三次的薅秧。”刘孝昌描述到,薅秧一般是几个或十来人,依次下田各站一翼,成横排摆开,男女都手握秧耙长竿,双臂用力推动前行。而芒种前后气温已经不低,农民们在水田里,头顶烈日,脚踩稀泥,汗水把衣裤湿透,特别是劳作到午后,骄阳似火,气温升高,站在田里如同站在热气腾腾的大蒸笼里,不时还有蚊虫叮咬,甚是辛苦。
《御制耕织图》图片来自故宫博物馆官网
“薅着薅着,秧田里一位老农先吼起山歌,接着众人齐声高唱,悠扬又嘹亮、诙谐又豪爽的歌声在田野里回响,可谓声震云天。”而薅秧歌的歌词,大多也是唱农家生活琐事,生动有趣。“在田间,一首首薅秧歌唱开。这边唱到:‘大田薅秧排成排,太阳一出红如火。下田薅秧要数秧,秋收谷子堆满仓。’歌里满怀着对秋收丰产的期盼。”
在薅秧歌之外,还流传着另一种形式,叫做薅草锣鼓。“芒种节气前后,时兴由几户农户请两位歌手在田里除草薅秧时唱薅秧歌。在田埂边歌手一人胸挂扁鼓,另一人手提大锣,两人敲锣打鼓,边打边唱,伴随锣鼓和歌声轮番出歌,或一人先唱,或两人合唱,一问一答声震田野。”而歌手们的锣鼓声和歌声,不仅给在田里薅秧除草人带来欢快,还有监督、指导和鼓励作用。
“煮酒青梅次第尝,啼莺乳燕占年光”
芒种前后,也是青梅成熟的季节。这段时间也正好是南方阴雨连绵的日子,所以有“梅雨”的说法。青梅虽成熟,但是梅子酸涩难以直接入口,需要加工后才可食用。而用青梅制作果酒,是人们常用的方式。三国时,就有“青梅煮酒论英雄”的典故,为国人所熟知。
“芒种的时候,旧时成都周边远郊农村,比如高店子、大邑、新津等地,正是青梅成熟的季节。”刘孝昌说,昔日成都人会选用上好的青梅,泡制成果酒,制作时需要加入冰糖。“青梅酒,最好是一层青梅一层冰糖,再加白酒,喜欢甜味可多加些糖。”
《红楼梦》剧照
不仅是饮食养生,芒种当日也不乏风雅的民俗活动,譬如“送花神”。据传,该习俗与“花朝节”相关。在古时的农历二月,有着庆祝百花生日、祭祀花神的“花朝节”。“花朝节”迎花神,而芒种时已近五月间,百花开始凋残、零落,于是民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
在南朝梁代崔灵思所撰写的古籍《三礼义宗》中,就曾记载道:“五月芒种为节者,言时可以种有芒之谷,故以芒种为名,芒种节举行祭饯花神之会。”而在名著《红楼梦》中,也描写了芒种节气“送花神”的场面。
芒种已至,仲夏已来。夏日象征着热情如火和生命力,不妨尽情享受仲夏独有的惬意时光吧。
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节气|芒种
芒种 · 节气简介
仲夏农历五月,时节日渐炎热,雨水一落,人们就像置身在巨大的蒸笼里。此时若去到田野间,农人的汗水和雨水一样,“噼里啪啦”往下落。俗话说:“芒种芒种,有收有种。”这是一个既有收获又得播种的节气。
芒种 · 节气知多少
芒种时节,除青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季以外,大部分地区的人们都能够体验到夏天的炎热。进入6月份以后,无论是南方还是北方,都有出现35℃以上的高温天气的可能,黄淮、西北地区东部还可能出现40℃以上的高温天气。
进入芒种,北方黄淮平原开始进入雨季,长江中下游地区进入梅雨季节,华南地区进入一年中降水最多的时节,天气潮湿闷热,梅雨微风中,麦地人头攒动,是丰收的喜悦和满足。
芒种 · 三候
芒种 · 诗词赏析
《咏廿四气诗·芒种五月节》
唐·元稹
芒种看今日,螗螂应节生。
彤云高下影,鴳鸟往来声。
渌沼莲花放,炎风暑雨情。
相逢问蚕麦,幸得称人情。
来源: 国家发展改革委
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