白酒的热量

每100毫升白酒的热量一般在200～300大卡之间，在同类食物里面热量较高。白酒里面几乎没有什么营养，只有很高的热量。它的主要成分是高纯度酒精和水，以及少量的钠、铜、锌。

白酒的热量较高

通常每100毫升白酒的热量在200～300大卡之间，在同类食物里面热量较高。在控制饮食的情况下，一个成年人每天小酌几杯白酒不会对人体造成任何影响，但是一天内饮用过多，产生的热量保护能及时消耗掉，长此以往很容易发胖。

白酒与黄酒、啤酒、果酒不同，它里面更多的是高纯度酒精和水，以及少量的钠、铜、锌成分，几乎不含维生素、钙、磷、铁。所以白酒里面几乎不含什么营养，只有很高的热量。

饮用白酒的过程中，需要注意不要过量饮酒，白酒相对于其它酒会更容易醉酒。也不要空腹喝酒，会对消化道黏膜造成极大刺激。还忌讳一饮而尽，饮用白酒过猛会导致血液中的酒精浓度迅速增高，容易引起酒精中毒。

一斤白酒的热量有多高？

很多朋友经常喝酒尤其是喝啤酒的朋友，渐渐地未至中年先发福，这个很正常，本身喝酒的时候就要比平时吃饭摄入更多的食物，更何况啤酒还有一个别名——液体面包，热量是很高的，那么白酒的热量有多少呢？喝白酒会发胖吗？我们一起来看看。

白酒

白酒的热量有多少？

我们先来说说白酒的热量问题，这里告诉大家一个基础数据：1g酒精完全燃烧产生的热量大约是7000卡，而我们喝的白酒从三十多度到五十多度比较常见，以53度酱香型白酒为例，其酒精含量为53%±1度，也就是说理论上一斤酱香型白酒其热量应该在1855大卡。

白酒

喝白酒会发胖吗？

经常喝酒的人的确容易发胖，但酒精本身不会导致发胖。喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多肉、鱼、油脂等高能量食物，导致能量总摄入超标。

各种酒类都含有数量不等的酒精（又称乙醇），酒的度数越高，酒精含量越多。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量。在这一过程中，酒精既不能转化成脂肪，也不能转化为糖或糖原等任何可以使体重增加的物质。而且，酒精总是优先被代谢，其本身也无法在体内储存。因此，白酒实际上是不具备让人变胖的能力的。单纯的喝白酒是不会让人变胖的，如果真的变胖了，那一定是喝酒的时候吃得太多了。

白酒

白酒是一种自然孕育的产物，比人类文明还要早，它只是一个客观存在的东西，而一旦应用到人类的生活中必然有利也有弊，而且为了身体的健康，我们要适量饮用白酒。

喝酒？你还不如喝可乐！一瓶白酒的热量竟然是这么多…

喝酒会胖么？

这是今天赵老师的一个疑问。昨天晚上赵老师喝酒去了，不知道是否是酩酊大醉。但是，我想和赵老师说的是：一天半斤酒，美貌全没有！

先说酒精，酒精就是乙醇。人体供能的三大物质：碳水化合物、脂肪、蛋白质。这三大主力军的能量密度是多少？

1g碳水化合物=4kcal；

1g蛋白质=4kcal；

1g脂肪=9kcal

那么酒精呢？

1g酒精=7kcal！

也就是说，酒精的能量密度仅次于脂肪的能量密度。

所有人应该都知道酒精度吧？你可能知道，也可能不知道：酒精度指的是同样100ml内，乙醇的体积和酒水总体积之比。简单来说，50度的白酒，100毫升，也就是有50毫升是乙醇。除了酒精之外，酒水里面还会有残糖，也就是碳水化合物，毕竟酒多是粮食酿造出来的。好的，那我们来计算下一瓶500ml的酒精度为3.5%、残糖比例约5%的啤酒（听装），热量是多少：

500ml*3.5%*7kcal+500*5%*4kcal=222.5kcal。

嗯，一瓶啤酒的热量不输可乐哦，但是可乐多喝了你会适可而止，啤酒不喝个几瓶，怎么会有男子气概？那如果将啤酒换成是500毫升53度飞天茅台的话？

500ml*53%*7kcal+500*5%*4kcal=1985kcal

热量高不高，各位自行判断，一个正常人一天的基础代谢水平也就在1500-2000大卡水平。当然后面才是要紧的：乙醇在体内的作用，干扰脂肪的消耗。我们知道，我们静息时候消耗的70%来源于脂肪，但是我们喝酒之后，身体内却发生了一系列奇妙的反应：

身体内酒精的代谢是这么一个过程：乙醇→乙醛→醋酸→二氧化碳+水。

乙醛就是让我们醉倒的物质，具有毒性和麻痹性，这个按下不表。在这个代谢过程中，会产生一种物质叫做：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。

而这种物质的增加，会让身体认为能量充足，摄入的脂肪更多会被用于存储，而非用于消耗。有研究证明，在酒精这个外来能量的干预下，身体其他的能量代谢会变缓甚至停止，以便优先消耗酒精的热量。也就是，喝完酒之后，身体不会再消耗身体内脂肪进行功能，而是消耗酒精。想想看，你喝着酒吃着肉，酒精还在阻止你的脂肪消耗，让你吃下去的肉全囤积起来…

当然，除了这一点，还有更厉害的。酒精在体内，会让你吃的更多！

BBC曾做过这个的测试：两组健康男士分别饮用有酒精饮料喝无酒精饮料，喝完酒之后，分配同等零食用于食用。结果，饮用酒精组摄入的量，比无酒精组多出11%。BBC给出的结论是，酒精还可以极大刺激食欲：想想，我们在喝酒时候不知不觉吃进去的高脂肪高油脂食物吧…

（截图自bbc）

当然，也有支持喝酒的一派的，他们列出的优点有：啤酒酵母含优质膳食纤维能够吸附脂肪，让脂肪最终排出体外；所含维B和矿物质能够加快体内脂肪代谢，啤酒花中的黄酮化合物也能帮助降低体重。但是，脱离剂量谈毒性是耍流氓。单位范围内的酒精摄入，对于减肥人士来说，绝对是弊大于利。

所以，还是多喝牛奶好了。