南瓜上火还是下火

南瓜属于温性食物，有除湿消暑、清热解毒的功效，因此南瓜是下火的。烹饪南瓜粥可以保留南瓜的营养价值，搭配其他下火食物一起煮粥，不仅甘甜可口还可以清热解毒。煮好南瓜粥后，由于南瓜含有糖分，最好少加糖，以免影响口感。

南瓜上火还是下火

南瓜是可以下火的。南瓜属于温性食物，除了本身就口感甘甜以外，还有除湿消暑、清热解毒的功效。南瓜中含有大量果胶以及维生素A，常食用南瓜除了可以促进胃部消化外，还可以增加免疫力，使身体对外界病菌的调节能力加强。

绿豆南瓜粥

南瓜粥是烹饪南瓜的简单方法之一，并且也最大程度保留了南瓜的营养价值。上火的时候，煮一锅南瓜粥，不仅甘甜可口还可以清热解毒。烹饪南瓜粥的时，可以加入一些其他清热下火的食物，如：绿豆、苦瓜、梨子等。

南瓜粥

先将大米和水以1:3的比例倒入锅中，然后在一旁将南瓜洗干净，去皮切成小块。等锅中的米煮沸腾后，将南瓜再慢慢丢入锅中，盖上盖子继续熬煮20分钟左右即可。因为南瓜已经含糖，因此加糖的时候可以酌情减少，另外糖尿病患者要少吃。

吃南瓜好处多，但这几种食物最好不要与其同食

南瓜是很多人都喜欢的食物，它里面含有大量的胡萝卜素，有着保护胃部肝脏、防止夜盲的作用。除此外，南瓜含有的维生素D能促进钙的吸收，可以预防骨质疏松、儿童佝偻病等。虽然南瓜是一种老少皆宜的食物，但存在相生相克一说。比如接下来要提到的食物，就不能和南瓜一起吃，将它们放在一起食用，不仅会降低营养，还会对身体造成危害。一起来了解下。

1、羊肉

羊肉是冬季经常食用的美食，不仅滋味鲜美，而且具有很高的滋补价值。然而南瓜和羊肉是不可以一起食用，这是因为二者是温热性食物，一同食用的话会容易引起上火、腹部胀痛等。尤其是肠胃不好者，更应注意这个问题。其次，现在正值初秋时节，食用羊肉也不太适宜。

2、带鱼

带鱼属于深海美食，不仅味道鲜美，营养也非常丰富，但是却不宜和南瓜一起食用。南瓜中含有的某些成分会与带鱼中蛋白质起反应，容易使人发生过敏反应，严重者甚至会出现腹痛、腹泻、头晕、昏厥等中毒现象。如果在食用后出现这些症状，可以通过喝牛奶和绿豆汤来缓解。若症状得不到改善，应及时就医，以免对身体造成更为严重的损害。

3、红薯

事实上红薯和南瓜是可以一起吃的，然而因二者都含有较多的淀粉，如果一起食用的话会出现胃胀、嗳气等，导致胃部不适，所以不建议同食。尤其是肠胃不好者，更不适合同食红薯和南瓜。其次，在食用该两种食物时，最好有其它食物一同食用，毕竟二者含有许多的淀粉，单食很容易噎着，使得胃胀腹脘。

4、木瓜、西红柿、小白菜

这些食物本身营养丰富，和南瓜一起吃虽然没有不良症状，但是会相互消除彼此的营养成分，更加阻碍身体的吸收，所以不建议一起吃。

5、辣椒、苦瓜、油菜、菠菜

这些平时常吃的蔬菜会抵消南瓜中的维生素C，等于摄入的营养成分不能被身体充分利用，所以这几种食物也要少与南瓜同食。

温馨提示：上述的这些食物和南瓜一样，都对身体有诸多好处，但如果放在一起吃，就有可能出现副作用。因此生活中在食用南瓜时，要注意有无与其它食用相克。其次，即便是不存在相克一说，在食用时也不可一次摄入过多，才能减少对肠胃的刺激。

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参考资料：

《南瓜不能与这些食物同吃，对身体危害巨大，很多人都不知道》，生活+，2020-09-05