橡皮泥如何保存不干
购买时选择质量好的,有独立密封塑料盒包装的橡皮泥,玩完后按颜色分类重新整理好并放回。定期将橡皮泥放在蒸锅里面,用水蒸气蒸两分钟,冷却后用塑料袋包起来即可。已经变干开裂的橡皮泥,可以用软毛刷蘸上水,再蘸上食用油涂抹。
橡皮泥保存不干的方法
要想橡皮泥保存后不干,首先要选择质量比较好的橡皮泥,这样不仅方便进行保存,制作出来的橡皮泥作品也比较好看。质量不好的橡皮泥会变干,而且容易定型,一旦干掉就无法恢复原状,所以选购的时候,尽量选择质量稍好的软式橡皮泥。
为了更好的保存橡皮泥,在使用完后,需要及时的将各种颜色的橡皮泥分开,并放回盒子中,防止橡皮泥串色导致干的很快。在保存之前,可以往橡皮泥上喷些水,然后放阳光下晒半天,再放于阴凉处保存。
若是橡皮泥已经变干,可以将橡皮泥放到蒸锅里面,用水蒸气蒸2~3分钟,来让它恢复原状。也可以将橡皮泥放入保鲜袋中,用温水浸泡直到其变软即可。若是橡皮泥已经变干开裂,可以用小毛笔沾水刷在橡皮泥的表面,少量多次的蘸上水,再蘸上食用油涂抹。
2分钟教会你芝麻烧饼好吃的秘诀,外酥里嫩,放上3天不会硬
路边日售500个的芝麻烧饼,配方和秘诀全部告诉你,学会可以开店!
都说入乡随俗,有时候想或许是命运的安排让我留在这样一个以面食为主的城市,习惯了以馒头、烧饼、烙馍、煎饼为主食,也从最初对做面食的一窍不通,到现在的熟能生巧,甚至是陷入其中、无法自拔!不知道从什么时候起觉得面粉就像是孩子玩的橡皮泥,只要用心,总会摇身一变,成为为你手中最完美的作品!
烧饼是我从童年时期就一直比较喜爱的面食,自从玩面食以来,我做的最多的也是烧饼,不同的配方、不同的和面方法、不同的制作手法、不同的烹饪方式,每次做出来的烧饼口感都不一样。前几天跟婆婆在路边看到一家卖烧饼的,每次去都得排队,以我目测这烧饼做的并不是很完美,婆婆不爱吃米饭,就买了几个回家当午餐吃,一块钱一个的芝麻烧饼,趁热吃还行,放到下午就硬了,心想还不如我做的好吃呢!
说做就做,夏季天热气温高发面也比较快,从开始发面到最后出炉也就花了一个多小时的时间。今天这道烧饼外酥里嫩,层次分明,最重要的是放上3天依然松软,不会硬的咬不动。具体配方和秘诀大家认真看详细步骤!
【五香芝麻烧饼】
食材:低筋面粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,五香粉3克,盐4克,芝麻适量。
【步骤】1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉。如果没有低筋粉可以用普通面粉160克,玉米淀粉40克来代替。
2、用筷子将面粉搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。面团一定要揉透。烧饼要松软不硬,就得有水分,所以揉好的面团一定不能硬。
3、揉好的面团盖上保鲜膜放在常温发酵。我们开始做油酥,碗中倒入30克面粉,一勺五香粉、一茶匙盐,将锅中烧好的热油倒在面粉中,快速搅匀,油酥就做好了。
4、半个小时到40分钟的时间,面团就差不多发好了,用手在中间按个窝,面团不会弹不凹陷,即为发酵完成。或者抓起面团,看到里面的组织呈均匀的窝蜂状。
5、面团不要排气,直接搓长,再擀成长方形薄片,刷上一层放凉的油酥,撒上一些干面粉。撒干面粉会让烧饼的层次更加分明。
6、将面团从一端卷起,收口捏合。尽量卷紧一些。不要让油酥漏出来。
7、将面团收口朝上,从一端往里转,转两圈揪下来,这样一个剂子就完成了。我总共分了5个剂子。
8、分好的剂子取一个,擀成牛舌状,上下往中间对折。
9、再次擀开,从一端卷起来,这两个步骤主要是为了让烧饼的层次更多,油酥分布均匀。
10、所有的剂子上刷一层玉米油,或者刷一层清水,蘸上满满的芝麻。
11、用擀面杖将剂子擀成长方形。这样芝麻会沾得更严实。将烧饼放上烤盘继续醒发10分钟。
12、烤箱预热165℃,中层烤25分钟。我的烤箱温度偏高,个人根据自己烤箱温度再调整。烤制表面微焦就可以了。
烤好的烧饼咬一口满嘴芝麻香,连吃两个连菜都没要。这烧饼比买的好吃太多了,喜欢吃烧饼的赶紧收藏!
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