铁锅除铁锈的方法

铁锅生锈可以将白醋倒进锅中，开火将白醋煮沸，然后等白醋跟铁锈充分反应，铁锈就基本脱落下来，倒掉锅里的液体后，撒上盐用抹布反复擦拭，利用盐的摩擦力让铁锈彻底清除。建议锅用完后用干抹布将水分吸干，抹上油可以防止铁锅生锈。

1、白醋煮沸

铁锅生锈可以用白醋除锈，将白醋倒进锅中，盖过有铁锈的地方，开火将白醋煮沸。这样不仅能去除铁锈，还有杀菌消毒的作用。煮沸后关火，等待10分钟，让白醋中的酸与铁锈充分反应后，铁锈就基本都脱落了。

2、食盐摩擦

将倒掉锅里的液体倒掉，在锅里撒上一些盐后，然后准备一块抹布或者洗碗海绵反复擦拭铁锅，可以让铁锈清除的更彻底。然后将锅用清水冲洗干净就可以做菜了。建议平时不要钢丝球刷锅，会刮伤锅上的保护层。

3、抹油防护

锅生锈通常是上一次用完后锅里的水没有擦干导致的，所以平时洗完锅后最好用抹布将锅里的水分吸干。还可以在锅里抹上油，给锅添加一层保护层，隔绝空气，避免氧化生锈。

铁锅生锈别再用钢丝球擦了，这样做，越用越光亮

所谓工欲善其事、必先利其器。想要烹饪一桌美味佳肴，从调味品到所需厨具都要备好，这样才能完美发挥自己的厨艺。铁锅是家中最常用的烹饪工具，从下锅到出锅，它逐一见证美味的诞生。

可铁锅也有不尽如意的地方，用了没几次铁锅内便出现了油渍和锈迹，即便花费很大力气去擦拭也不见效果。分享一个实用的好办法，只需在铁锅内撒一些东西，简单擦拭油渍和锈迹就不见了。

首先，我们在铁锅中倒一些白醋，放在灶台上加热，直至白醋被煮沸。白醋可以起到软化污垢的功效，便于我们将内部的锈迹轻松擦下来。

然后再在铁锅内撒一大把小苏打。白醋和小苏打搭配到一起，可以搞定很多清洁难题，铁锅内的污渍和锈迹都可以快速擦干净。

不需钢丝球，我们用百洁布或者刷子来回使劲晒，等到触碰不到锈迹的时候，将铁锅用清水冲洗干净，这时就可以发现铁锅变得焕然一新了，油渍和锈迹都不见了。

来源：十万个小妙招

铁锅生锈了不要扔，大厨教你一招，轻松去锈，还不粘锅，简单实用

虽然现在锅的材质五花八门，但是传统的铁锅依然是很多家庭的首选，因为铁锅抗造，不管怎么造都不易坏。但是铁锅唯一的缺点就是容易生锈，虽然现在的工艺有所进步，虽然刚买的铁锅不会生锈，但是用几年就会生锈了。铁锅生锈之后，很多朋友都是选择扔掉，毕竟用了几年，换个新的也正常。但是铁锅是用得越久越好用，而且铁锅生锈之后只要简单处理一下，就不会生锈，也不会粘锅了。家里有生锈的铁锅的朋友，不妨试试我接下来说的方法。

首先不要清洗生锈的铁锅，把它放在燃气灶上，开中火把铁锅的一圈都给它烧一遍，这一步主要是去除铁锅周围的油垢。这是因为铁锅长时间使用，油污粘在了铁锅上，用普通的方法根本洗不掉的。

每一个地方都要多烧一会，烧到油垢明显起皮之后就说明差不多了。把手的地方不要烧，因为是胶的，很容易烧坏。铁锅周围烧完之后，把锅底也烧一下，大约烧个三四分钟，关火，让铁锅冷却到温热。

放凉后的锅里加入一点洗洁精、一些白醋，转动一下铁锅，让锅里全部都沾到白醋。白醋可以非常轻松地去掉锅里的铁锈，洗洁精主要是去油污。放在一旁静置10分钟，让白醋和铁锈发生反应。10分钟后用手轻轻一擦铁锈就掉了，然后再来清洗，就会非常容易了。

用钢丝球洗刷铁锅，这样才能更好地洗掉锅里的铁锈。然后第二遍继续用洗洁精刷洗铁锅，这一次就不要用钢丝球，用普通的海绵擦即可。大家可以看到，这时候的泡沫是锈黄色，说明还有铁锈残留，所以要多擦洗一会。一直洗到锅里的水变成白色，说明就没有铁锈了。

把清洗干净的铁锅放在燃气灶上，用大火把锅里的水分烧干，然后转小火，倒入一些盐。准备一些厨房纸，叠成厚块，用手按着厨房纸，把盐擦遍铁锅，这一步主要是去除铁锅的铁锈味。盐是颗粒状的，可以把铁锅打磨得比较光滑，炒菜的时候就不易粘锅了，所以这一步是非常重要的。随着温度升高，盐会变成淡黄色。因为锅里的温度比较高，大家操作的时候一定要小心一点。厨房纸一定要厚一些，这样才不容易烫伤自己。

大约涂抹个五六分钟，然后把盐倒出去，不要清洗铁锅。加入一点植物油，把油烧热之后涂满锅壁，这一步主要是让铁锅变得更光滑一些。这样铁锅不易粘锅，而且因为有一层油膜，铁锅就不易再生锈。让它静置一小时，让铁锅充分吸收油分。

1小时后，用洗洁精把锅再次清洗干净，然后再次把锅里的水分烧干。放一点猪油，再次涂抹铁锅。因为动物油的吸附力比植物油更好，所以第二次再用猪油涂抹铁锅。家里有猪皮的可以直接用猪皮上的油脂来涂抹铁锅，猪油可以起着加强的作用。用油隔绝氧气，这样铁锅就不易生锈了，而且也不会容易粘锅。

然后关火之后静置10分钟，让锅更好地吸附油脂。10分钟后用热水把锅清洗干净即可使用。不着急用的话就把水分擦干，放在橱柜里即可。这样处理生锈的铁锅简单方便，旧锅也会变得跟新锅一样。如果你觉得我的方法有用，欢迎转发收藏。喜欢我的方法，记得点赞、关注我哟。

蜜豆小贴士：大家平时最好不要用钢丝球和洗洁精洗刷铁锅，以免破坏锅里的油膜，导致铁锅容易再次生锈。烧锅的时候一定要记得打开油烟机，虽然锅里没有任何东西，但是依然会有很大的烟。