啤酒和豆浆可以一起喝吗

啤酒和豆浆不建议一起饮用，啤酒可能会使豆浆产生凝结的现象，影响人体对营养物质的消化吸收，降低食用价值，肠胃不好的人饮用，可能会引发腹泻。啤酒还会影响豆浆的口感，啤酒不建议大量饮用，会危害健康。

啤酒和豆浆不建议一起喝

啤酒和豆浆理论上并没有相关的禁忌，但不建议一起饮用。啤酒可能会使豆浆产生蛋白质凝结的现象，不容易被人体消化吸收，肠胃功能不好的人还会引起腹泻。

啤酒和豆浆一起饮用，会影响豆浆的口感，还会影响人体对营养物质的消化吸收，降低食用价值。豆浆的含有丰富的蛋白质和矿物质，而啤酒不建议大量饮用，会损伤心血管的健康。

豆浆不宜与蜂蜜一起食用，豆浆中的蛋白质含量很高，与蜂蜜一起食用，成分相遇后会形成沉淀物，不易被人体吸收。豆浆不可饮用过多，会造成消化不良，出现腹胀、腹泻等现象。

啤酒饮用禁忌你知道几条？

第一项注意： 不要空腹畅饮

夜场啤酒招商的小编介绍，啤酒节开节以来，他注意到一个现象，有不少游客特别是国外游客，很喜欢点上几扎啤酒干喝，一点烤肉、小菜也不吃。“我们的啤酒都是经过保温保鲜的，温度比较低，天气比较热时，很多人为了降温解渴，喜欢直接喝啤酒，这样不但容易醉，还会影响健康。空腹时，酒精吸收快，人就容易喝醉。”

　　凯爵小编告诉您空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等，所以他建议广大游客应该尽量避免空腹喝酒，最好是在喝酒之前，先吃点油质食物，或者喝点牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

　　第二项注意： 酒温不宜过低

　　啤酒的最佳饮用温度在10－15℃。温度的高低会影响酒中二氧化碳的逸出量和酒液的表面张力，从而影响泡沫量及持久性。冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。同时，在过度冷冻中，由于体积膨胀造成瓶内气压上升，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。只有适宜的温度，才能使啤酒的各种成分协调平衡，给人最佳的口感。

　　第三项注意： 不混喝碳酸饮料

　　“有不少年轻人喝酒时喜欢喝点可乐、雪碧等饮料，这样喝的话，很容易喝醉。”，平常很多人都知道喝酒不能把多种酒混在一起喝，这样很容易醉，其实也不能把啤酒和可乐、汽水等碳酸饮料一起混着喝。碳酸饮料中的部分成分，也会加快身体对酒精的吸收，如果混着喝，很快就会头昏脑胀。

　　酒后可以喝点淡茶，不能喝浓茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，会加剧头疼。

　　第四项注意： 要大口喝啤酒

　　“很多人在喝啤酒时，感觉酒量不大，会小口地喝，我们建议大口地喝，然后慢慢地回味啤酒的麦香。”说，啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，时间一放长，香气就会挥发掉。啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能从杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人一种舒适、凉爽的感觉，因而啤酒应该大口大口地喝。

　　第五项注意： 牢记“先吃后喝”

　　古语讲 “酒过三巡、菜过五味”，其实是说酒和菜都吃得差不多了，它也映衬出喝酒时吃菜的重要性。饮酒时的确要多进食，因为胃酸的增多，可以干扰或减缓身体对酒精的吸收，这样吃法不容易醉。一般吃些高蛋白的食物比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶、豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，减少人体对酒精的吸收。

　　第六项注意： 拼酒别连着来

　　“很多年轻人争强好胜，喝啤酒也是这样，你能喝，我更能喝，一杯接着一杯地干，这种风格需要悠着点。”慕尼黑水晶宫的宋总说，有些人在和朋友一起喝酒时“肆无忌惮”，喜欢“拼酒”，这种一杯接着一杯快速饮酒的方式很不健康，也易醉。

　　通常情况下，饮酒5分钟后，乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度就可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。如果慢慢饮入，体内就可以有充分的时间把乙醇分解掉。

　　此外，不少国外的啤酒度数很高，你要是拼国外啤酒的话，一是先吃点饭垫垫肚子，二是要把喝青啤的酒量除以二，这才是你喝国外啤酒的真正酒量。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。

　　第七项注意： 不吃烟熏食品

　　喝啤酒有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

　　第八项注意： 酒后吃醒酒菜

　　很多人都喜欢用炸花生米、拌黄瓜、煮毛豆来当下酒菜。在啤酒节期间，12家大棚都准备了丰富的小吃，游客在喝完酒后，吃什么还真得需要讲究一下。

　　首要推荐的“当家”下酒菜就是猪肝。猪肝营养丰富，是维生素B最丰富的食物，而常饮酒的人体内维生素B均有所丢失，食用猪肝再恰当不过。另一方面，猪肝能够提高人体对乙醇的解毒能力，吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的下酒菜。再就是喝酒后要多吃些甜点心和水果，有助于保持不醉状态。很多水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，葡萄、西瓜、柚子、香蕉和西红柿是解酒的理想果蔬。酒后吃点葡萄，喝杯西瓜汁，或者吃香蕉、西红柿等都能逐渐摆脱头晕状态，从醉酒中清醒过来

6种常见食物搭配小心致病！

进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。

1、海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。

海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

2、火腿与乳酸饮料搭配食用容易致癌。

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有机酸，与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时，会转变成一种致癌物质——亚硝胺。

3、萝卜与橘子混食容易诱发甲状腺肿大。

如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

4、鸡蛋与豆浆一起食用会降低蛋白质吸收。

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体的消化和吸收，鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

5、牛奶与巧克力搭配食用易腹泻。

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中有草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不会吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，从而影响生长发育。

6、边吃水果边吃海鲜不易消化。

吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。