红酒保质期10年,过了十年还能喝吗

红酒保质期10年过了是否能喝要看情况，因为不同的红酒储存的时间长短不同。大多数红酒的适饮期在五年左右，极少数红酒适饮期在10年以上。而红酒适饮期的长短取决于含有的单宁含量和酸度，单宁含量和酸度越高时，存放时间越长口感就会越好。

红酒保质期10年过了是否能喝看情况

红酒保质期10年过了是否可以喝要看具体情况，因为有的酒不适合储存太长时间，而红酒的适饮期主要是由其中的单宁含量和酸度决定的。

大多数红酒的适饮期都不会低于5年，少数的红酒适饮期在5～10年之间，此外还有极少部分的红酒适饮期可以达到10年以上。

如果红酒中的单宁和酸性物质含量都比较低，其保质期一般在1～2年左右，之后口感就会受到影响。而单宁和酸度较高的红酒有必要存放10年以上，其口感也会更加圆润舒适，红酒的酒香才能完全散发出来。

红酒会“过期”吗？保质期10年的红酒“过期”了还能喝吗？

大家好，随着生活节奏的发展，红酒已慢慢走进了我们的生活之中，红酒也是一种浪漫的象征，而且它还可以滋养气色，因此很受女性的喜爱。

当大家在超市选购红酒时，是否会在意它的保质期呢？例如小编每次去超市买东西时，就会下意识地注意每件商品的保质期。一般是挑选生产日期更新的那款。那么红酒有必要这么做吗？在超市看到的红酒大都是5-10年的保质期，那么一瓶保质期10年的红酒“过期”了还能喝吗？

首先，红酒是一个舶来品，对于红酒的“保质期”一说，在国外并没有。国外只有红酒的最佳饮用期。但在出口到我国时，则必须要标上保质期，而这个保质期指的正是红酒的最佳饮用期。因此，红酒没有保质期的说法。

而保质期10年的红酒“过期”了还能喝吗，答案是可以，但不建议。红酒的最佳饮用期既然规定了在10年，那么过了最佳饮用期自然对它的品质以及口感会有所影响。

例如味道会变寡淡、变酸等，以及有的红酒没有封存好，也会慢慢与空气发生反应，导致红酒变坏，喝了对身体不好。因此过了最佳饮用期的酒饮用价值不大，但也不用担心会浪费，过期的红酒可以拿来制成面膜、洗澡、泡脚等。这样说大家都能理解吗？

其实还可以举个最简单的例子证明，如果红酒有保质期一说，为何82年的拉菲还要价如此高昂呢？82年的拉菲岂不是早已“过期”？当然，品质好的红酒能够存放更久。

其实对于像小编这样喝不惯白酒的甘烈、啤酒的平淡的人来说，倒是可以选择喝喝口感细腻的红酒。

红酒“保质期”是多久？家中放了10年的红酒，还能喝吗？涨知识了

图片来源于网络

说实话，很多朋友受什么窖藏啊，女儿红埋地里20年挖出来喝等相关信息的影响，认为酒越陈越香越好喝！但是，大家发现没，现在红酒的标签上，大都贴着10年保质期的标志。

图片来源于网络

所以，问题来了，红酒到底有没有保质期？家里放了10年的红酒到底能不能喝？今天，老于就和大家聊聊红酒的话题，把这些疑问和回答一次性给大家讲明白！

01红酒的保质期是多久？

红酒的保质期，根据品质的不同，保质期也不同！

一般来说，百分之九十九的红酒，保质期在2-10年之间；这种品质的红酒，不具有陈年的能力，所以，要在保质期内饮用完毕，这样才不会影响口感；其次，只有顶级的红酒才具有陈年的能力，一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年！

比如电视剧中桥段，给我来一瓶82年的拉菲，这种红酒就是属于顶级的红酒，陈年能力强，所以，可以从酿造一般陈放到现在！

红酒的“保质期”，也是“适饮期”

如果是喜欢喝红酒的朋友，尤其是喜欢喝进口红酒的朋友，相信都看到，国外的红酒在标签上，是没有标注保质期的。其实，根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定：

无论是红酒、白酒、黄酒，只要是酒精度大于10度的饮料酒，均可以豁免标注保质期。

图片来源于网络

这个规定无论是国内也好，国外也罢都是通用的！这就是为什么国外的红酒没有标注保质期的原因，而我们国内还在红酒上标注保质期，主要是依随我们的消费习惯，迎合大众的心理所标注的。其次，国内红酒标注的保质期，也是红酒的适饮期！

图片来源于网络

什么是红酒的适饮期？

众所周知，红酒品的就是它的风味。而红酒的适饮期，指的就是在这个时间段的红酒，口味达到其品质的巅峰时期！说白了，就是在规定的这个时间内喝，口感和口味是最棒的！这就是红酒的适饮期！

所以，回到开头的疑问？红酒有没有保质期？家中放了10年的红酒还能不能喝？

答案就是：红酒没有保质期，但是有适饮期；其次，保存得当的红酒，放了10年也是可以喝的，但是过了适饮期的红酒，口感不佳，失去了品红酒的意义所在！

图片来源：觅知网

为什么过了适饮期，红酒就不好喝了？

红酒分为上升期、适饮期、衰落期；上升期是葡萄经过采摘、榨汁等初步酿酒工序后，首先进入休眠期，此时的红酒在适合的储藏环境，储存一定的时间后，酒的品质开始得到质的提升，这就是上升期。

当红酒的上升期到达巅峰状态时，就是红酒的适饮期，此时红酒的风味、口感达到最佳！而过了适饮期，红酒则会逐渐的进入到衰落期，这个时期的红酒不是不能喝，而是红酒的香气、风味、口感以及味道都在逐渐的消失，这样的红酒就失去了品尝它的价值！

图片来源：觅知网

这就是为什么红酒要在适饮期内饮用的主要原因，同时也是为什么人们称红酒是一种“有生命的酒”的原因！

02如何挑选红酒？

小编看过不少挑选红酒的攻略，有的说看颜色，有的说闻味道，甚至还有的说，喝一口尝尝！红酒的瓶子大多是深色的，如何能看到里面的颜色？其次，哪位商家会允许先开瓶再购买？

都买回家了，再谈论如何挑选，这是交智商税的节奏吗？想要买到优质的红酒，还得从信息上下功夫！老小总结了几点，希望可以帮助到大家！

1、产地详细的红酒，品质就越高

无论是进口红酒，还是国产的红酒，如果只在标签上标注什么品牌或者是哪个国家产的红酒，一定不如细致标注到哪个红酒庄园的红酒好！

图片来源于网络

2、看出厂期

众所周知，红酒有上升期、适饮期以及衰落期，一般上升期都是在酒厂度过的。而出厂时的红酒一般都是在适饮期，所以，看看红酒的出厂期，就知道它处在哪个阶段的适饮期，目前大多数的红酒，虽然标注10年，但最佳的适饮期多在3-5年之间。

图片来源于网络

3、生产编号

优质的红酒每一瓶都有它的生产编号，主要是为了控制酒的品质，以及方便收。所以，这是辨别优质红酒很好的方法！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你有不同的见解，欢迎在评论区留言交流。

（高质量生活家）