三色糙米煮饭需要提前泡吗

三色糙米煮饭需要提前泡，因为三色糙米口感粗糙、质地紧密，不浸泡很难煮熟。将三色糙米提前浸泡凉水6～8小时后倒出，加入适量清水用小火煮15分钟，再转中火煮25分钟，最后用小火焖15分钟，饭煮熟后继续焖10分钟就可以。

三色糙米煮饭需要提前泡

三色糙米煮饭需要提前浸泡在水里，因为三色糙米的口感粗糙、质地紧密，煮起来耗时较长，将其洗净并提前浸泡6～8小时后，再用来煮饭会更容易煮熟，且口感更好。

使用三色糙米煮饭的具体方法是先浸泡在凉水内6～8小时，煮饭前倒掉里面的水并加入适量新水，之后用小火煮15分钟，再转中火煮25分钟，最后用小火焖15分钟，饭熟后继续焖10分钟即可。

平时适量吃三色糙米对人体很有益处，其含有的维生素B1有益于人的神经系统，在一定程度上可以促进人体大脑的健康。

早起做这桌早餐，样样都好吃，做法简单又营养，网友都夸贤惠能干

早起做这桌早餐，样样都好吃，做法简单又营养，网友都夸贤惠能干

上周周末，我给老爸老妈做了黑全麦发糕和欧包，我用保温盒装着黑全麦发糕，我拿到爸妈家，让他们尝尝味道如何。我爸妈边吃边说：“刚刚蒸好的面食确实好吃很多，上次你拿来的红糖馒头，放在冰箱冷冻了两天，再把红糖馒头蒸热当早餐，口感差了很多。”我自己也觉得面食刚刚蒸好出锅的口感最好，只是有时候很难做到想吃再制作。不过，我听了老爸老妈的反馈，我想以后容易制作的面食还是当天制作当早餐。

于是，我比平时早了半个小时起来做了一桌早餐。这款早餐分别有黑全麦发糕、杂粮米糊、煎蛋煎香肠和牛奶枣。这款早餐所用食材都很常见，面粉、杂粮、鸡蛋、香肠都是在菜市场或者超市都能购买，做法特简单，杂粮米糊只要准备好红米、黑米、糙米、大米、糯米等杂粮食材，用破壁机就能做好，而黑全麦发糕只需要搅拌一下，用蒸锅或者蒸箱蒸熟。这样的早餐搭配包括了早餐需要的营养元素，保证一个上午都有足够的能量。

不过，我在朋友圈晒了这桌早餐，写了制作时间，有几个网友说：“虽然自己做早餐好吃，但自己要花时间做早餐，不如去早餐店买早餐了。”绝大部分网友都夸贤惠又能干。大家在家做早餐吗？我还是喜欢在家给家人做早餐，把普通的食材做出想要的味道，很有成就感。

【黑全麦发糕】

黑全麦发糕的做法跟我以前做过的发糕类似，黑全麦发糕的不同之处在于中筋面粉和黑全麦面粉以及木薯淀粉，发糕用这三样粉结合在一起，口感非常棒，尤其木薯淀粉的加入使得发糕吃起来有弹性。

黑全麦发糕用了200克中筋面粉、50克黑全麦面粉、50克木薯淀粉、30克砂糖和250克水，不过水不要一次性倒入面粉里，要留50克左右，要看着面团的状态，如果面团干了，分次少量加入水。

制作黑全麦发糕要先把中筋面粉、黑全麦面粉和木薯淀粉混合均匀，加入砂糖和水搅拌均匀，边搅拌发糕面糊，边观察发糕面糊的状态，搅拌好的面糊呈现流动的状态。

把发糕面糊倒入蛋糕模具中，可以把发糕面糊倒入到大蛋糕模具里，面糊发酵到原来的1.5倍，如果用大蛋糕模具可以标记一下发酵的位置。发糕面糊完成发酵后放入蒸锅或者蒸箱蒸熟，我用了蒸箱100度蒸30分钟，蒸熟后焖5分钟再取出。

【杂粮米糊】

杂粮米糊用了袋装煮粥材料和三色糙米，三色糙米把红米、黑米和糙米按照1:1:1混合，平时我会用三色糙米煮饭，三色糙米煮饭要提前浸泡。用三色糙米和杂粮做成米糊容易消化和吸收。

我用了煮绿豆百合粥的食材和三色糙米制作杂粮米糊，所以杂粮米糊的食材有红米、黑米、糙米、绿豆、红豆、百合、南瓜子、西米等，把这些材料清洗干净放入破壁机，加入600毫升水，用破壁机米糊功能制作杂粮米糊。

早餐要吃点蛋白质和肉类才有足够能量，用炒锅煎了鸡蛋和香肠，这两样一起用炒锅煎熟，可以撒一些盐和黑胡椒。

这款早餐的水果是牛奶枣，牛奶枣有苹果那么大，又爽又脆，味道清甜汁水多，我觉得大牛奶枣比小的好吃很多。

这些就是我家的早餐，所有食材都很常见，制作方法也不难，大家可以试试这款早餐搭配。

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怕胖的人别总吃米面了，试试常做这个吃，低脂高饱腹，营养味道好

马上就要进入夏天了，许多爱美的妹子就开始节食瘦身了，糙米饭最是受到她们的喜欢。不过说到糙米饭，有许多朋友说蒸出来的糙米饭难嚼还不好消化。今天就来给大家分享一个不错的糙米的做法，现在为了营养更丰富，我们不再只是单一地吃一种糙米了，都是几种糙米混合在一起，让营养更加丰富。因为我们在注意减脂瘦身的同时，也要注意身体的健康，这样才能在夏天到来的时候，穿上美美的裙子，出去美美的溜达哦。怕胖的人别总吃米面了，试试常做这个吃，低脂高饱腹，营养味道好。夏天马上就到来了，怕胖的朋友还在等什么呢，赶紧收藏起来，试一试吧。

糙米的纤维比较粗，所以能够很好地减慢消化的速度，从而起到很好的控制餐后血糖上升的速度。糙米饭的饱腹感特别的强，有很好的减少进食，控制食欲，起到减脂瘦身的作用。春天已经到来，夏天就在眼前，又是一个穿短袖裙子的美好季节，大家一定不想一身肉肉出门逛街，都想美美的出门游玩。如果你正好在减脂瘦身，这个方法一定要试一试哦，三色糙米饭，口感不错，营养也非常的丰富。

【三色糙米饭】

一，食材：三色糙米500g。

二，三色糙米饭的做法：

1.将所有的食材都准备好，如果没有买到成袋包装的三色糙米，也可以自己搭配哦，一般都是糙米，黑米，红糙米组合在一起，这样不仅营养更加丰富，吃起来口感也会更好一些哦。因为家里只有自己要进行减脂瘦身，以前每次煮一点，特别麻烦，现在就想了一个办法，一次多煮一些，做一次基本一个星期不用再煮饭了。根据自己米饭量，准备好三色糙米，先用清水冲洗干净。把清洗干净的糙米放入一个大点的碗里，然后加入没过所有糙米的清水，稍微多个2厘米高，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱，浸泡一晚。如果是天气比较冷的话，可以直接常温浸泡，最近天气越来越热了，为了防止糙米坏掉，所以放冰箱里面会好一些。

2.正常情况下，我们煮糙米的时候，把浸泡糙米的水一起煮，营养会更好哦。对于一些有强迫症的朋友来说，也可以把浸泡糙米的水倒掉，然后清洗一下，再重新放水来煮哦。不管是用电饭煲还是电压力锅，按照平时煮饭的习惯，加入比糙米高差不多一节手指多的清水，开启煮糙米饭功能键就可以了。按下煮饭功能，等到糙米饭出锅吧。

3.时间到了，我们的糙米饭煮好了，没有多余的水分。米饭软硬适中，颗颗分明，每一颗都很有嚼劲，但是又不会有硬芯。

4.因为一次蒸的是一个星期的量，所以我们这里需要把糙米饭来分成小份。虽然糙米比较健康，但是吃太多还是会长胖的哦。正常我们吃糙米饭的量，差不多自己一个拳头大小的量就差不多了。我们把它分成一份一份的，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻保存，吃的时候取出来，解冻后加热，口感和刚蒸好的米饭一样哦。

小贴士：

今天给大家分享的这个三色糙米饭的做法就结束啦，非常的简单。大家在做糙米饭的时候，记得一定要提前浸泡过，泡好24小时的糙米煮出来的米饭口感会更好哦。糙米富含膳食纤维，容易产生饱腹感。红糙米含量稍微少一些纤维，不过富含铁和花青素，有很好的补血养颜功效哦。黑米的口感虽然比较粗糙，不过它含有丰富的碳水化合物，蛋白质，维生素，钙，铁等营养元素，具有很好的清除自由基，改善缺铁性贫血，提高免疫力等多种功能。

粗粮营养丰富，对我们的身体好，不过对于那些肠胃不好，消化吸收不好的朋友来说，在制作糙米饭的时候，粗粮应该占到主食的三分之一，这样更有利于肠胃消化。大家一定要记得，减脂瘦身的时候，不是所有的食物都不吃哦，而是选择对的食物来吃，这样才能保护好身体健康哦。后期还会为大家分享更多有利于减脂瘦身的食物，喜欢的朋友千万别错过了。