猕猴桃怎么保存可以放的更久

保存猕猴桃可以将其放在阴凉处，避免太阳直射高温与潮湿。也可以放入冰箱中，利用低温来抑制细菌滋生防止腐败变质。还可以利用保鲜膜包裹保存，隔绝猕猴桃与外界空气和水汽接触。

1、放在阴凉处

猕猴桃是一种比较耐储藏的水果，即使这样也需要正确的储存方法。猕猴桃一般储存方法是将其放在阴凉，且干燥的地方，没有高温和水汽不会使猕猴桃成熟过程加快，导致腐败变质。

2、放入冰箱

将猕猴桃放入冰箱冷藏格，低温可以很好地抑制细菌的滋生，同时冰箱隔绝了与外界空气的接触，防止猕猴桃接触空气和水汽，从而加速腐败与变质。

3、保鲜膜包裹

买来的猕猴桃，将保鲜膜包裹住猕猴桃，注意包裹时不能太紧，避免压迫太紧导致猕猴桃破裂，滋生细菌，从而加速腐败变质，包裹好之后放在阴凉干燥处即可。

秋季要多吃猕猴桃，一次买10斤，教您2个保存方法，放久都不坏

欢迎大家观看二姐这篇秋季要多吃猕猴桃，一次买10斤，教您2个保存方法的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之秋季要多吃猕猴桃，一次买10斤，教您保存方法

我们都喜欢吃多汁还香甜的猕猴桃，猕猴桃里面的水分多并且还多汁，完全成熟的猕猴桃吃起来香甜可口，稍微带着一丝丝微酸的口感让人非常喜欢。秋季，正是吃猕猴桃的好时候，很多朋友每次买猕猴桃都会成箱的买回来，虽然猕猴桃放置很长一段时间都不会坏。但猕猴桃在温度比较高的环境下，放一段时间也会出现变质腐烂的问题。但因为猕猴桃的营养足并且价格比较低，很多朋友每次都买回来好几袋子，但吃不完很容易坏的。那么今天和大家分享一个保存猕猴桃的好方法，一次买10斤也没有问题的，我们来详细说一下。

教您2个保存猕猴桃的方法，放久都不坏

一、果酱保存

1、首先我们要选择新鲜的猕猴桃来保存，我们买回来的猕猴桃如果太多的话，那就直接趁着新鲜保存起来即可。如果将猕猴桃放置的时间太久，那么猕猴桃的表面就会出现个别部分发软的问题，这样我们吃猕猴桃的时候已经失去了营养，并且这样的猕猴桃口感也不好，软烂的部分对我们也没有好处，那就没法吃了，因此趁早保存猕猴桃比较好。

2、随后我们将猕猴桃清洗一下，用勺子将猕猴桃的果肉挖出来，用勺子的话会非常方便我们将猕猴桃完整的挖出来。

3、随后我们将猕猴桃切成小块，切成小块之后我们将掰成小块的冰糖放在猕猴桃里面。这样有助于冰糖快速的融化，能与猕猴桃充分的混合。

4、将猕猴桃与冰糖充分混合之后，我们在里面不要加入水，就这样放置几个小时，这样猕猴桃里面的水就能充分渗出来了。

5、我们将做好的猕猴桃放到锅中，开小火煮猕猴桃。

6、等猕猴桃汁翻滚之后，我们继续小火煮一段时间，这样就能看到猕猴桃汁出现气泡了。

7、现在我们准备一颗柠檬，将柠檬汁放到里面，这样做出来的猕猴桃果酱更好吃并带着酸甜的味道，做出来的猕猴桃果酱不会特别甜腻。

8、继续小火熬煮一段时间，这样猕猴桃汁会进一步减少，等开始冒大气泡并且变得比较粘稠的时候，这样就可以准备将猕猴桃果酱出锅了。

9、现在我们等猕猴桃果酱做好之后，等晾凉之后我们就可以将猕猴桃果酱装到一个无水无油的罐子里，装好之后我们将猕猴桃果酱的瓶子盖严实一些，这样就可以出锅了。

二、低温干燥保存

用低温干燥的保存方法，虽然没有猕猴桃酱那样保存时间久，但可以放几天都新鲜，而且也能防止软烂。可以直接放保鲜袋随后放冰箱里即可。

总结

以上就是二姐写的关于秋季要多吃猕猴桃，一次买10斤，教您2个保存方法的文章。欢迎大家多和二姐交流！

秋天多吃猕猴桃，我一买就是10斤，用1个保存方法，放得久不坏

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“猕猴桃果干”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：秋天，猕猴桃我一买就是10斤，用1个方法保存，放得久也不坏

我家孩子平常喜欢吃果脯、果干，因此在各种水果新鲜上市的季节，我便选择多买些新鲜的水果，将其做成果干，比在外面买的无添加更放心，在秋天猕猴桃正值新鲜，我一买就是10斤，将其做成果干保存，放得久也不坏，而且关键的是大家将猕猴桃果干的这个方法学会了，买到比较酸的猕猴桃，也可以选择用这个方法做，避免会造成浪费，喜欢吃各种果干的朋友，非常建议可以学习猕猴桃果干的这个做法，想吃自己做，吃着更放心。

猕猴桃果干的做法：

备用食材：猕猴桃适量，白糖适量；

制作过程：第一步，猕猴桃准备出适量，先清洗干净，并且擦干水，用水果刀将猕猴桃的头尾切去，然后沿着猕猴桃的边缘部分插入，紧贴表皮沿着表皮旋转一圈；

第二步，猕猴桃去皮后，切成稍微厚一点的片，铺在一个碗底，撒上一层白砂糖，然后再铺上一层猕猴桃，再次铺上白砂糖和猕猴桃；

第三步，以此类推，最后一层铺上白砂糖就可以了，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟，待将猕猴桃腌制好后，其中的白砂糖可以完全融化了；

第四步，这个时候烤箱预热下，选择果干的模式，60度，预热几分钟，猕猴桃片稍微控下水，摆放在烤架上面，然后放入预热好的烤箱中；

第五步，60度，烘烤8个小时，猕猴桃干就做好了，按照这个方法将剩余的依次处理好，保存。

小编总结：新鲜的猕猴桃质地柔软且口感酸甜，而将其做成猕猴桃干，不仅是口感很好，而且还方便了携带、延长了保存的时间，猕猴桃本就是价值非常丰富的食材，尤其是含有极为多的维C，有着“维C之王”的美称，秋天在吃猕猴桃的季节，我当然也不会错过了吃，一买就是10斤，做成干可以更好保存，放得久也不会坏，做猕猴桃干只需用一个烤箱就能搞定，特别的方便，比做其他的果干简单多了，喜欢吃猕猴桃果干的朋友完全可以学习这个做法。

烹饪小技巧：

1、猕猴桃的水分比较大，因此切片的时候尽量厚一点，否则烤干后体积会缩小，容易会发硬，比较甜的猕猴桃可以直接吃，做果干的猕猴桃选择吃着比较酸涩的就可以了，腌制猕猴桃记得要用白砂糖而不是冰糖，否则效果会差许多；

2、猕猴桃腌制的时候，准备一个底比较大的容器，先在底部铺上一层，放上白砂糖，再按照一层猕猴桃一层白砂糖的方法放置，注意每一层的猕猴桃不要叠放，都要尽可能完全接触到白砂糖才可以；

3、烘烤果干我是用烤箱做的，大家可以根据自家的工具来操作，用烤箱烘烤，记得温度一定不能太干了，低温慢慢烘烤，这样的猕猴桃干才会更加好吃，猕猴桃干在阴凉干燥的地方保存就可以了，无需全部放入烤箱中。

猕猴桃保存，就要用上这1个方法，如果你也喜欢吃猕猴桃干，欢迎大家将这个做法收藏起来，或者是分享给更多需要的人！