火锅料过期了但没拆封还能吃吗
火锅料过期后不能食用，但火锅料还未拆封且没有出现漏气的情况，且过期时间较短，火锅料也没有变质或变味的话，在过期后的半个月内还可以食用的，若火锅料变质或变味了，无论是否过期都不能食用。
火锅料过期了但没拆封还可以吃吗
火锅料过期后一般是不可以食用的，保质期是对食物可食用期的一个衡量标准，过期后的火锅料里面会产生有毒物质或者细菌，如果食用产生细菌的会对肠胃非常不好，并会对人体造成伤害。
火锅料在保存的时候需要密封起来存放在阴凉的地方，夏季最好存放在冰箱内，这样可以有效在保质期内防止火锅料出现变质的情况，如果已经开封了的火锅料，最好一天内食用完，如果没有食用完，不建议再次存放。
在购买火锅料的时候，需要注意火锅料包装上的保质期及生产日期，尽量选择生产日期为近期的，以及火锅料的包装是否有漏气的情况，根据食用人数购买一日量的火锅料，方便食用，避免浪费及出现火锅料拆封后的二次食用。
扣押！长治这家火锅店使用过期火锅底料，快看你吃过没？
“食品安全问题”
一直是老生常谈的话题
可是
最近执法人员在长治一家火锅餐饮店
查获超过保质期的火锅底料等食品
10月7日，长治市市场监管综合行政执法队的执法人员，按照中秋国庆“两节”专项检查工作安排，分别对餐饮、食品流通单位，特种设备充装、使用单位进行了执法检查。
在餐饮经营单位，执法人员对从业人员健康证件、进货票据、厨房操作规范等生产经营控制进行了详细的检查。在棒仔火锅餐饮店查获超过保质期的火锅底料等食品，执法人员当即对其予以扣押，并下达法律文书。
希望能够及时整改
别为一点小利失了诚信！
“舌尖上的安全”问题
是关系到全体人民健康的大事
尤其是对于食品商家来说
追求经济利益本无错
但是
守住底线
诚信经营
才是
生意红火
长盛不衰的法宝！
来源：长治市市场监督管理局
责任编辑：张文卫
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