山药可以跟胡萝卜一起吃吗

山药和胡萝卜是可以一起食用的，因为山药和胡萝卜中的营养成分不会发生反应，也不会对人体造成伤害，在烹饪山药和胡萝卜时，可以将二者切丝炒熟后食用，同时山药不能与猪肝一起食用，胡萝卜不能与西红花一起食用。

山药和胡萝卜能一起食用吗

1、可以食用

山药和胡萝卜是可以一起食用的，因为山药和胡萝卜中都含有丰富的营养物质，且二者的成分不会产生反应，对人体无害，所以可以一起食用。但如果单纯是为了补充营养，则不能将山药和胡萝卜同食，以免营养流失。

2、制作方法

山药和胡萝卜可以炒熟食用。在制作前需要将山药和胡萝卜清洗干净并去皮，然后使用菜刀将其切成丝状，然后放油下锅炒熟即可。如果担心山药无法炒熟，还可以对其焯水后，放入油锅中翻炒。

3、食用禁忌

在食用山药和胡萝卜时，需要注意，山药不能与鲤鱼一起食用，以免出现食物中毒的现象，山药也不能与猪肝同食，会降低山药的营养。而胡萝卜不能与西红柿、猕猴桃一起食用，以免出现身体不适的症状。

山药加上西兰花，配出夏季养生粥，这样喝，美味又健康

山药是健脾益气的一种非常好的蔬菜，还拥有健脑的功效，可以有效的预防多种疾病。

常喝粥对我们的肠胃是很有好处的。今天这款养生粥，将山药，西兰花和胡萝卜，这三种食材在一起，可以更大的发挥出它们原有的营养价值。

如果你的肠胃不好，胃口差，便秘，又经常熬夜，可以熬点山药粥喝，老少皆宜。下面一起来看看具体步骤吧！美好的一天从一碗养生粥开始。

山药西兰花养生粥

食 材

主料：山药，胡萝卜，西兰花，大米

辅料：盐，胡椒粉，芝麻油

做 法

1.大米淘洗干净，加入适量清水，中火煮开。

2.山药胡萝卜去皮，胡萝卜切小片，山药切滚刀块。

3.大米烧开后，放入山药块。

4.胡萝卜片倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右。

5.粥熬至浓稠，把西兰花加入，煮至3－4分钟。

6.加入少许的盐和胡椒粉。

7.最后滴几滴芝麻油搅拌均匀即可。

8.铛铛铛~山药养生粥完成了！养胃营养丰富，全家受益。

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山药加把豆角和红萝卜一起炒肉丁,营养丰富,色泽迷人下饭菜.

平时我们都喜欢拿山药来煲汤或者做糕点.今天跟大家分享猪肉丁炒山药丁,口感爽,当饭吃的一道下饭菜。色彩斑斓,最适合挑食的宝贝们的喜爱,装上一碗当饭吃。

==《山药豆角红萝卜丁炒肉丁》=

食材配料:猪健肉1块,山药1条,红萝卜1个,豆角1扎(约半斤),蒜头5个。

步骤作法:

1.将猪健肉清洗干净沥干水分切成小肉丁备用,山药,红萝卜刨皮清洗干净切成小丁块,豆角清洗干净切成小丁块,蒜头也地小块丁,所有食材配料都准备放边备用。

2.准备一个汤锅烧开水滚,放2勺盐和几滴玉米油。

3.把三宝丁一起放入锅焯水3分钟关火备用。

4.将焯好的三宝过凉水,保持食材口感爽脆,色泽鲜嫩.

5.捞出三宝丁沥干水分放盘备用.

6.热锅倒油爆香蒜片,把肉丁放进锅里大火快炒制肉色金黄铲出锅。

7.另热锅倒油爆香蒜块倒进三宝丁入锅快速翻炒均匀,把水份炒干水.

8.调好味道再把猪肉丁倒入锅里大火翻炒均匀,让三宝丁吸收肉丁的汤汁味,充分的快速翻炒后关火。

哇！这道山药豆角红萝卜丁炒肉丁就做好啦,香味扑鼻而来,装盘上桌了。

色彩斑斓,色泽鲜嫩,眼看就有食欲感,含有丰富的维生素,对挑食的孩子不用愁了,大人也是特别喜欢吃的，我们家一周能吃三次都喜欢吃。喜欢的朋友们可以试试,谢谢大家的支持……