桃胶泡24小时还能吃吗

桃胶泡24小时还能吃，干桃胶本身就需要十几小时的泡发时间，浸泡24小时不会影响食用，建议在浸泡48小时内处理食用。在高温的夏季中，桃胶如果浸泡保存不当，容易变质，发出酸臭味时最好不再食用，另外用冷水也可以延长桃胶的泡发时间。

桃胶泡24小时还可以吃吗

桃胶泡24小时还能吃，因为干桃胶本身就需要十几小时的泡发时间，浸泡24小时不会影响它的食用，但是，建议在浸泡48小时内处理食用，以免影响桃胶的食用口感。

在高温的夏季中，桃胶如果浸泡保存不当，浸泡水容易滋生细菌，导致桃胶变质，此时如果闻到桃胶有明显的酸臭味，最好不要再食用。室温较高时，可以在冰箱中对桃胶进行泡发，可以防止细菌滋生。

桃胶用冷水和热水都可以泡发，用热水可以缩短其泡发时间，因此，如果准备让桃胶浸泡24个小时，可以用冷水浸泡桃胶，也可以在冰箱中对其进行泡发，延长桃胶的泡发时间。

桃胶泡了一天一夜还可以吃吗

桃胶是生活中比较常见的一种滋补食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。桃胶吃之前都需要用水泡发，一般泡十小时左右就可以了，如果泡了一天一夜没有变质还是可以吃的。

桃胶泡一天一夜没有变质时可以吃。

一般来说，桃干果冻很硬，需要浸泡10个多小时，所以浸泡一天一夜也可以吃，但会影响味道。在夏季高温下，桃胶不宜浸泡太久，否则容易滋生细菌，变质。如果它有明显的异味，就不能吃。

泡久了有可能会有毒。

桃树胶是由桃树皮分泌的凝胶状物质，主要含有高分子糖、膳食纤维和多种微量元素。如果浸泡时间过长，很可能滋生有害细菌和微生物，不仅会分解桃胶的营养，还会产生对人体健康有害的有毒物质，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、疲劳等食物中毒症状，因此桃胶泡久了很可能有毒。

根据情况看。

桃胶的主要成分是高分子糖，不易溶于水，但由于其良好的吸水性，其体积可以发泡到原来的10倍以上，但要使桃胶发泡到这种程度需要很长时间。

此外，桃胶发泡的时间与发泡时的环境温度有关。在常温天气下，发泡时间会更快，只有10小时左右，但在寒冷天气下，可以浸泡24小时甚至更长时间，因此需要根据具体情况确定桃胶发泡的时间。

来源：网站q2d

作者：丸子

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桃胶泡多长时间，为什么要泡这么久？

在日常生活中，桃胶又叫桃油、桃脂，是桃树树皮中分泌出的一种树脂胶，这是一种不错的保健养生原料，又是一种冶疗各种病症的中草药材，是人们日常生活较为普遍的食材，许多人会拿它来熬粥、煮汤喝，对人体有许多保健养生作用。一般状况下，桃胶泡10-20个钟头上下。桃胶既可以用冷水泡也可用热水泡，热水泡时间更短，可是高溫将会会毁坏其包含的天然维生素、氨基酸等等营养元素，对口味也会导致一定的影响。假如时间较为充足的话，能够用凉水浸泡桃胶。具体的可以参考下表。

同时，桃胶泡发的标准是手捏无硬核，如果嫌弃时间久，泡发到中途可以用剪刀剪成几部分，可以加快泡发的时间。

最后再啰嗦一遍，桃胶一定要泡开再炖哦，不然直接炖煮就行了，还泡发干嘛。