金针菇和丝瓜可以合在一起吃吗_金针菇和丝瓜可以一起吃吗

金针菇和丝瓜可以一起吃吗
金针菇和丝瓜是可以一起吃的,金针菇含有氨基酸和蛋白质,食用可以增强免疫力,促进新陈代谢,丝瓜含有膳食纤维和维生素,食用有改善食欲,清热化痰等作用,金针菇和丝瓜同吃对身体有很多好处。金针菇和丝瓜能一起吃吗1、可以同吃金针菇和丝瓜可以一...

金针菇和丝瓜可以一起吃吗

金针菇和丝瓜是可以一起吃的,金针菇含有氨基酸和蛋白质,食用可以增强免疫力,促进新陈代谢,丝瓜含有膳食纤维和维生素,食用有改善食欲,清热化痰等作用,金针菇和丝瓜同吃对身体有很多好处。

金针菇和丝瓜能一起吃吗

1、可以同吃

金针菇和丝瓜可以一起吃。丝瓜和金针菇一起食用对身体有很多好处,能增强免疫力,促进肠胃蠕动,不会造成不好的影响。但肠胃不好,脾胃虚弱人群不宜多吃。

2、金针菇的效用

金针菇含有大量氨基酸和蛋白质,有益于食物营养吸收,吃金针菇可以增强人体的抵抗能力,提高免疫力,还能增强细胞活性,促进人体的新陈代谢,还有防癌抗癌的功效。

3、丝瓜的效用

丝瓜含有大量维生素、膳食纤维和有机酸,儿童和老人吃丝瓜有益于大脑健康,胃口不好的人吃丝瓜可以增强食欲、促进消化,另外,丝瓜还有清热化痰、消肿活血,防止坏血病的功效。

5月常吃的减脂菜,1根丝瓜加1把金针菇,鲜美顺滑,吃多了也不怕

5月份已经过半,说好的减肥是不是搁浅了?奈何不住美食的诱惑,夜晚练摊、聚餐成了放松心情的方式,久而久之,啤酒肚、游泳圈也逐渐的显现出来,爱美的你是不是又开始焦虑起来了呢?不用担心,跟着曦妈学做减脂菜,即便是多吃一个馒头都不怕。

丝瓜属于夏季蔬菜,现在食用刚刚好,肉质肥美,鲜嫩多汁,口感非常滑嫩,其含有的B族维生素和维生素C超丰富,而且脂肪含量低,很适合瘦身者食用。金针菇是天然的调味剂,菌菇的鲜香没有任何调味料能相比,关键是它的价值高,是减脂菜的常用食材,唯一的缺点就是不易消化,肠胃不好的少吃。这两种蔬菜的混搭,鲜美顺滑,是一道不错的减脂菜。

今天我们就来看看这道既简单又美味的减脂菜做法,只需要一根丝瓜和一把金针菇,加一个青辣椒,简单一炒,不需要任何大料,做出的菜鲜嫩顺滑,吃多了也不怕。5月份的季节,正是丝瓜、青椒等蔬菜成熟的时节,任何蔬菜只有当季的才鲜美,趁现在正当时,不要错过这些常见的美食哦!

丝瓜金针菇炒青椒

材料:丝瓜三根、金针菇一把、青椒一个、香菜一把、姜一块、大蒜几瓣、食盐少量、黄豆酱油一勺、醋半勺、蚝油半勺、玉米油适量。

做法:1.新鲜的丝瓜去掉头和尾,刮皮备用。我们一般在挑选丝瓜的时候,用看、闻、掐的方法,来判断其新鲜程度。一般看上去颜色翠绿,闻起来有丝瓜香味,用手一掐会出水,这就是新鲜的丝瓜。

2.改刀把丝瓜切成半圆形的块,纵切一分为二,然后再切成小块,不要切太薄,留有一定的厚度,这样烹饪出的菜口感好,有肉嘟嘟的口感。

3.金针菇一把,去掉根部,然后撕成一缕缕的,用清水洗干净,沥干水分备用。正常成熟的金针菇,菌盖饱满,通体颜色发白,有一股淡淡的香气。有人说利用切下来的根部,泡在小苏打溶液中,会长出新的金针菇,我试验过失败了,哪有那么容易,好奇的可以试试哦。

4.香菜一把,洗净后切成段备用。为什么用香菜呢?每次做丝瓜,我都会或多或少的加点香菜,就好像蛋炒饭里没加鸡蛋是没有灵魂的,加香菜更能提鲜,还助消化。

5.常用的调味剂来了,姜切成细丝,蒜切末备用。这两种食材是我做菜经常用的,既可以当佐料,又可以当菜吃,常吃还能提高免疫力。

6.中火上锅,锅热后加入少量的玉米油(玉米油含有的脂肪少,其他油不建议用),油热后加入姜丝和一部分蒜末爆香,等煸出香味后,加入丝瓜和金针菇翻炒,再加一勺黄豆酱油和半勺醋,翻炒均匀后盖盖子焖炖一分钟,开盖后加青椒丝翻炒均匀,再加适量的盐和蚝油调味,翻炒十几秒后关火即可。

出锅前撒上香菜段和剩余的蒜末,大口开吃,丝瓜滑嫩,金针菇鲜美,再加上微微的辣味,更是调动了胃口,一口气吃了一个馒头都不过瘾,三两口就吃完了一盘子菜,这确实是一道低调美味的减脂菜。

小贴士:1.减脂菜的宗旨就是少油少盐,最好用玉米油和黄豆酱油,适当的吃醋也不错。2.注意菜放的顺序,最后放青椒能保持其清脆口感。

大家好,我是曦妈,非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法,用最简单的食材,做出不一般的味道,力争将所有小吃搬进自家厨房,欢迎各位食友在下方留言,提出宝贵建议,互相切磋手艺,互相学习,让我们共同在做美食的道路上走得更远,做得更好!

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