红糖糍粑红糖浆怎么熬

熬红糖糍粑的红糖浆，建议可以先将花生倒入料理机中打碎，花生越碎越好，并把打好的花生和红糖搅拌均匀，然后倒入糯米粉，加入适量的清水搅拌均匀即可，粘稠度可以根据自己喜好的口感来定。

红糖糍粑红糖浆怎么熬

红糖糍粑是用红糖、糯米、黄豆粉制作的一道川渝地区传统的小吃。

红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

红糖是以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺(用石灰作为澄清剂)制炼而成的粗糖。

红糖糍粑的红糖怎么做 自己在家也可以学着做

红糖糍粑它是趁糍粑炸好后再在上面淋上一层糖浆，味道非常的香，有“火锅伴侣“之称。那么红糖糍粑的红糖怎么做?来一起看看吧!

红糖糍粑的红糖怎么做

1.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁。制作这个粉很简单，把黄豆放到锅里

2.小火慢慢炒熟

3.装进料理机

4.打成粉末就可以了

5.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。

6.把红糖切成小块

7.按二比一的比例加水，红糖为二

8.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。

红糖糍粑要放进火锅吗

不用哦，直接趁热吃是最好吃的!

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。#p#副标题#e#

红糖糍粑怎么做好吃

糯米味甘、性温，冬天吃糯米有御寒、滋补的作用。弹软糯的红糖糍粑可以说是小编的最爱了!做法其实很简单， 吃货宝宝收藏起来吧!

冰粉好不好吃，熬红糖汁是关键，分享详细配方比例，学会自己做

冰粉好不好吃，熬红糖汁是关键，分享详细配方比例，学会自己做！

今年的解暑美食不是雪糕、不是饮料，而是一碗清凉的冰粉！冰粉是四川地区的传统美食，冰粉树结出的冰粉籽为原料，搓洗出冰粉浆，沸水煮开放凉之后便会自然凝固，为纯天然的美食，口感似果冻，Q弹爽滑。

那为啥今年冰粉会那么火，被称为网红美食呢？主要还是地摊生意给带火的，冰粉的制作很简单，而且成本比较低，做好的冰粉直接加上配料就可以打包带走了。而且现在的配料太全乎了，花生、芝麻、山楂、蜜豆、坚果、各种水果等等，口感丰富、甜而不腻，爽口解暑，好吃不贵！

但是冰粉想要好吃，还是有秘诀的！冰粉或许大家做出来的都一样，可是灵魂红糖汁却是关键，没有一勺完美的红糖汁，冰粉的口感顿时大打折扣，今天就跟大家分享详细配方比例，学会了自己在家做，可比吃雪糕健康多了！

主要食材：冰粉20克，清水500毫升（冰粉），红糖50克，冰糖30克，柠檬1片，清水300毫升（红糖汁）、熟芝麻、熟花生、坚果果干。

【具体做法】

1、准备一包冰粉，也可以买冰粉籽回来做，20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。锅中烧水，水开倒入冰粉，快速搅拌至没有颗粒状，大火煮1分钟关火。倒入干净的碗中放凉。

2、凉透的冰粉就自然凝固了，用小刀划出格子块。如果是新手做，还是建议用现成的冰粉，容易上手，价格也是超级便宜。

3、将红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁、加入300毫升清水开始煮红糖水。我用的玫瑰红糖味道更香，加冰糖是为了增加红糖汁的甜度和黏稠度，加柠檬可以让红糖汁甜而不腻，增加香味。

4、将红糖汁熬至微微黏稠的状态，过滤到碗中备用。可以多熬一些，剩下的可以下次用，或者用来做红糖糍粑等等。

5、做好的冰粉倒入碗中，码上花生碎、熟芝麻、红枣干、葡萄干，我又加了一包坚果果干，有榛子仁、核桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干、提子干，口感更加丰富了！

6、最后淋上两勺红糖汁，喜欢吃甜的多来两勺，拌一拌就可以吃了。

如果孩子喜欢吃果冻的话，也可以用冰粉来做，煮好的冰粉放置微微温热的状态，放入喜欢的水果颗粒，凝固之后就是果冻啦！是不是特简单？学会做冰粉，想吃不用去外面买，自己做干净卫生，赶紧试试吧！

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