长在泥土外面的青土豆能吃吗

长在泥土外面的青土豆不能吃。土豆属于茄科植物，我们在日常生活中吃的土豆其实是它的块状茎，这种块状茎是长在土里的，露出来的块状茎会产生有毒的龙葵素，不能吃。

长在泥土外面的青土豆能吃吗

土豆是全球第四大粮食作物，也是除谷物外用作人类主食的最重要的粮食作物，人工种植土豆的历史非常悠久，可追溯到公元前8000年。

土豆变成绿色是因为本身叶绿素着色，这种物质无毒，但叶绿素总是与龙葵素一起生成，土豆越绿龙葵素越多，所以绿土豆不能吃。

土豆变绿是防止被食草动物吃掉的一种自我保护机制，另外发芽的土豆也不能吃，因为这种土豆也含有大量的龙葵素。

土豆刚冒一点芽能吃吗 哪些土豆不能吃图片

土豆，也称马铃薯，相信没有人不知道它的。很多人都喜欢吃土豆，而且土豆的烹饪方法多种多样。不管是烤着吃、红烧吃、炖肉或是毛皮土豆味道都是不一般的美味。

土豆刚冒一点芽能吃吗 哪些土豆不能吃的图片，我们一起来了解一下生活中的小常识吧！

土豆刚出现一点新芽能吃吗？

——建议少吃或不要吃。

土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质，这类物质只有在土豆还未出芽的情况下成分较低。

一旦土豆发芽之后，龙葵素成分会大大增加，人服食太多的话，就会引起食物中毒了。

有人说，土豆发芽不要紧，将发芽部位挖出去就可以吃了。但事实并非如此，发芽的土豆吃了容易中毒，即便是将发芽部位挖去也是避免不了的。

再者说，发芽的土豆无论是营养成分还是食用价值都是大打折扣的，所以建议大家只吃健康营养的食物。

哪些土豆不能吃图片

1、变绿的土豆不能吃

土豆皮变绿了，说明龙葵素的含量较高。如果非要吃这种土豆，也建议削皮，把变绿部分完全去除后再吃。

2、腐烂的土豆不能吃

土豆放太长时间后会糜烂变质，变青，发芽，腐烂的土豆中，龙葵毒素增加50倍。这样的土豆吃了容易中毒，要谨慎食用。

3、翻新的土豆最好不要吃

翻新土豆，它外表看上去光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，专家表示，这类土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，吃了对人体健康不利。

4、吃土豆要削皮

吃土豆，一定要去皮后吃。带皮的土豆吃了，嘴巴会觉得麻麻的，这可是中毒的表现啊！

5、土豆煮熟才能吃

没有煮熟的土豆不能吃，土豆没煮熟吃了会怎样？没熟的土豆吃了不至于中毒，但会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

发芽的土豆不要扔，种在大桶里，收获一编织袋的土豆，全家吃不完

喜欢侍弄花草的朋友，也喜欢顺便种一些蔬菜水果，既能体验种植的乐趣，也能得到收获的喜悦，要是家里有小朋友的，还可以和孩子一起观察记录植物从发芽到结果的过程，很有意义。很多花友都会选择在家里种点小番茄、辣椒、香菜等简单好种的，却不知道，其实土豆也很好种，不需要田地，只要几个编织袋，在家里的阳台上也能种出很多的土豆来。

土豆是日常生活中很常见的食物，既可以替代主食，也可以当作蔬菜。可要是家里的土豆买多了，要是不及时吃完，很容易发芽，特别是现在暖和起来了，土豆就更容易发芽了。众所周知，发芽的土豆有毒，是不能吃的，可是白白扔掉也很可惜，那不如拿来种，只需三个月，就能收获很多，全家人吃不完。

在种植之前，咱们首先要把发芽的土豆处理一下，可以把它切成一小块一小块的，每个小块上至少要带两个芽点。为了避免切口腐烂，可以蘸一些草木灰。之后，把家里不用的编织袋或旧麻袋找出来，比如装米、面的编织袋就很合适，越大的袋子越好，没有袋子的话用大桶也行。

现在，就需要准备土壤了，土豆皮实好养，对土壤的要求不高，只要不是很差的土，比如易板结的黄土，都没有问题。可以在土壤里面混合少量底肥，既然是自家吃的东西，少用些化肥，使用些发酵好的动物粪便。

把土壤装进编织袋的时候不要装得太满了，八分满左右就差不多了。要是花友们用的是有很多缝隙的袋子，就不用在袋子上扎洞了，要是使用的袋子不透水，记得要在袋子上扎几个排水洞，以免积水造成土豆腐烂。

接下来，可以把之前处理好的土豆小块埋进土里了，有芽点的一面朝上，每个小块间隔至少十厘米，然后覆土大概十五厘米左右。最后浇透水，放在光照充足的地方，静待土豆发芽吧。

在土豆发芽之前不需要施肥，只需保持土壤微微湿润就可以了，等土豆小苗长出来后可以施一次薄肥。土豆很喜欢晒太阳，在养护期间要尽可能多地晒太阳，要是光线不足，土豆的产量会大大减少，长得又小又少。

土豆比较耐旱，平时浇水可以等土表发干发白了再浇。为了让土豆长得又多又好，可以一个月施两次有机肥。

正常情况下，春季种植土豆，到了夏季就能收获了。也就是说，现在种下，只要经过两到三个月左右就能丰收了。要是两三个月后看到土豆的叶子开始发黄、慢慢枯萎，不用担心，这是即将丰收的标志，这时要停止浇水和施肥，大概半个月后，等土豆地上的枝叶完全枯萎之后，就可以把袋子里的土倒出来，扒拉一下，就能收获一编织袋的土豆了。

这就是种植土豆的要点和方法，感兴趣的朋友可以用家里发芽的土豆试一下，长得枝繁叶茂的土豆其实也很好看的，而且自己动手种出来的土豆会格外好吃。