桑葚不洗可以吃吗

桑葚不洗不建议吃。因为桑葚采摘之后表面依然会残留有种植过程中用来驱虫的农药，如果不进行清洁的话，人体进食过量残留的农药将可能引起腹泻甚至中毒。所以建议吃桑葚时先用清水冲洗一遍再食用。

桑葚不洗可以吃吗

桑葚的植株由于比较低，而且它鲜嫩多汁，以至于比较容易滋生寄生虫，所以在种植的过程需要喷洒农药驱虫。

另外，建议清洗桑葚的时候最好是用流动水清洗，以免表面残留的农药或灰尘等渗入到果肉里面。

清洗桑葚一定不要只用清水，懂的人还不多，我也是刚知道

人生在世，无非“吃喝”二字，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。大家好，我是爱美食爱生活的晓峰，现在正是吃桑葚的季节，桑葚颜色黝黑或是黑中透红，果肉酸甜，很是开胃，桑葚也称“补血果”，又名桑果、桑泡儿等，为桑树的果实，是春夏养生之佳果，营养丰富。

清洗桑葚一定不要只用清水，懂的人还不多，我也是刚知道，桑葚好吃，但是因其表面凸凹不平，极其不易清洗，很多人说，桑葚不用清洗，直接吃就可以的，但是桑葚果肉表面的灰尘、细菌、残留农药，你觉得直接吃可以吗？今天就分享一个方法，教你可以彻底的把桑葚洗干净。

首先：用流动的水冲洗桑葚表面的灰尘和农药，最好在水龙头下冲洗，不要把桑葚浸泡着，目的是为了避免表面的农药进入到果肉里。桑葚的蒂不要去掉，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。

第二：把冲洗后的桑葚里加入一勺盐，食盐起到杀菌的作用，这样可以去除桑葚表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。

第三：接着再放入一勺面粉，轻轻抓洗，因为桑葚表面凸凹不平，附在上面的灰尘很难洗净，那么面粉的吸附能力特别强，可以有效的去掉桑葚表面的灰尘和杂质，大家可以明显的看到，水已经变浑浊了，这时我们需要浸泡几分钟，时间到了，我们把桑葚捞出，多冲洗几遍。注意，浸泡时间不能太久，以免破坏桑葚的味道和口感。

清洗桑葚一定不能只用清水，懂的人还不多，我也是刚知道。简单的几步就把桑葚清洗的干干净净，我们可以放心的使用了，同样的道理，这种方法也可以去清洗草莓和葡萄等难清洗的水果。

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桑葚里小虫子多？吃之前到底需不需要洗，很多人第一步就做错了

每年的5、6月份正是桑葚大量成熟的时候，小时候农村很多地方都有桑葚树，几个小伙伴约着一起上树摘桑葚，有人负责爬到树上去摇晃，有人负责在下面捡，一边捡一边吃，全然不顾上面是否有虫子、是否打农药，那段时光别提多欢乐了。

长大以后，活得越来越小心。桑葚再也不是记忆中的味道，从菜市场里购买的桑葚总是担心会有虫卵、农药残留，但是桑葚清洗后，紫黑色的花青素就会流失，很多时候都在纠结，桑葚到底需不需要清洗。

其实不管是桑葚还是杨梅，这类水果的外表凹凸不平，如果不清洗直接食用，很可能误食果蝇幼虫、灰尘以及一些微生物的残留。从安全角度来说，果蝇的幼虫也是一种蛋白质，吃下去并不会对身体造成不良影响，只是听起来很影响食欲罢了。

如果比较介意还是清洗一下比较好，普通清水很难将其完全清理干净，最好把桑葚放在淡盐水中浸泡一段时间再清洗，这样的桑葚吃起来更放心。

桑葚泡时间长了会掉色，这是怎么回事？

桑葚中的花青素含量较高，这种物质是一种天然的色素以及抗氧化物，食用后对身体起到很好的保健功效。桑葚同黑米、黑豆等食物一样，花青素含量越高，颜色越黑，花青素含量越少，颜色越浅。

当桑葚在冲洗过程中，组织破损时就会发生掉色现象，因为花青素极易溶于水，如果花青素触碰到衣服上，很难清洗下去。

桑葚容易变质，购买时需要注意两点：

1、挑选新鲜的桑葚：

桑葚在挑选的过程中，一定要选择颗粒饱满、黑中透亮的桑葚，且桑葚果肉连带的根茎部分比较新鲜、青绿，这样的桑葚为上品。如果桑葚已经出水或者颜色已经没有那么透亮时，就说明这个桑葚不新鲜了。

2、桑葚一定要放进冰箱保存：

我们都知道，桑葚的果肉甜美多汁，可保存时间极短，最好当天购买回来当天吃，避免储存时间太久发生变质。尤其是夏天气温较高，桑葚尽量放进冰箱保存，可以短时间内保存住它的水分和口感，时间一长不仅营养大量流失，口感也变得没那么好了。

关于桑葚的话题，你还有什么疑问吗？不妨在评论区留言告诉我们，分享你的生活经验。