切菜手辣怎么处理

切菜手辣可以使用涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱，切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，如果还感觉辣重复几次至症状缓解即可。用牙膏来清洗也会有缓解的效果。

切菜手辣怎么处理

切菜手辣也可以用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。也可以用热水洗手，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，但效果不如酒精和食醋。

切青椒的时候，最好先用菜刀把青椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住青椒切，切丝后的青椒用菜刀端起来，然后放到盘子或者盆子里备用，这样可以避免辣手。

如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛和其他任何敏感部位，在切菜、炒菜的过程中，可以戴上一次性手套操作，能有效避免辣手。

切辣椒后手很辣很疼？教你两招小诀窍

经常做菜的朋友有时会遇到这种情况，切完青椒后，手很辣，很疼，尤其是小拇指，已经红肿了。那么，该怎么办呢？怎么预防呢？

一、缓解和消除的方法

1.用洗洁精

在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓，1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。

2.用食醋

在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。

3.用白酒

医用酒精你家可能没有，但是一定有白酒吧，如果很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。

4.用啤酒

你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。

5用爽肤水

如果感到疼痛，又害怕上述方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹爽肤水缓解。

二、平时如何避免手被辣椒辣到？

1.切青椒的时候，最好先用菜刀把青椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住青椒切。

2.切丝后的青椒用菜刀端起来，然后放到盘子或者盆子里备用。

3.在炒青椒时，尽量用菜勺或者菜铲取青椒送进锅里，不要用手抓。

小贴士：

1、如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股或**等任何敏感部位，否则后果很严重。

2、用洗洁精的方法尽量配合清水使用。如果不是很严重的话，一般30分钟内疼痛就会减弱或者消失。所以，不必过于急躁。

3、每次切完辣椒，别忘了用水洗洗手。

4、当然，你也可以在切菜、炒菜这整个过程中，戴上一次性手套操作~

责任编辑：雪菲

切辣椒被辣得手疼，记住4个小妙招，很快就不疼

很多人都非常喜欢吃辣椒，花花也是个喜欢吃辣椒的人呢~因为平时吃辣椒的时候，感觉非常的爽，再加上花花本身口味比较重，对于辣椒就有一种独特的喜爱呢~辣椒也是非常健康的一种绿色蔬菜，里面的维生素C的含量非常高，平时可以炒着吃，也可以做成馅饼，味道都是不错的哦~其实辣椒也有非常多的品种，今天咱们就来一块说说关于辣椒的那些事儿~

一、辣椒的品种

说起辣椒，花花以前在农村住的时候，房子前面的空地上种了很多小朝天椒，后来住了楼房之后，就没有地方种辣椒了，就买了很多的五彩椒种子，自己在家里养盆栽。咱们其实日常生活中接触到的辣椒品种就那么多，花花来给大家列举一下。

1、干红辣椒

平时炒菜的时候经常能够用到的干红辣椒，这个辣度还是非常辣的， 花花非常喜欢，干红辣椒一般都是炒菜的时候直接扔进锅里面炒制，能够散发香味，干红辣椒很多都是用自己家里种的朝天椒直接晒干的。

2、尖椒

尖椒是我们在菜市场上经常能够见到的蔬菜，尖椒可以做的菜也有不少，花花非常喜欢吃尖椒，平时可以用尖椒炒个鸡蛋，或者是直接尖椒肉丝，都是非常好吃的哦~

3、小米辣

小米辣也是现在经常能够见到的一种辣椒，花花还是非常喜欢的。每次在吃火锅的时候，小米辣肯定是必不可少的哦~小米辣的辣度也是挺强的，如果要是吃不了辣的朋友们，尽量还是不要轻易触碰小米辣。

二、辣椒辣手怎么办？

咱们平时在家里切菜的时候，切完了辣椒之后，会感觉手火辣辣地疼，这时候要是不小心触碰到了眼睛，那简直太难受了。用清水冲洗，还冲不下去这时候我们应该要怎么办呢？

1、用牛奶洗手

如果家里面要是有牛奶的话，就打开一袋，倒进盆里面将手浸泡在牛奶里面，很快手就不疼了，也没有了那种火辣辣的感觉了。

2、用牙膏清洗

用牙膏清洗手部也是一个非常好用的方法，我们可以将牙膏挤在手上，揉搓一会，很快就会感觉到手没事儿了。然后我们再用清水冲洗干净就可以啦~

3、白醋洗手

家里面如果要是有白醋的话，赶紧用一些白醋洗洗手，这样清洗一会儿，自己的手也就没有那种火辣辣的感觉了。花花上一次切辣椒，就感觉手火辣辣的疼，然后朋友说用白醋洗手有用，洗完了之后真的不疼了。

4、冷水洗手

手被辣椒辣得，我们可以用冰箱里面储存的冷水来洗手，千万不要用热水或者温水，这样会让手更加“火辣”，冷水前冲洗两分钟，就会感觉火辣辣的滋味减轻了不少。

切完了辣椒之后，花友们千万不要揉眼睛哦，如果大家要是切辣椒的时候遇到了这种问题，可以根据花花说的这几种方法来试试哦~效果还是非常不错的~