牛丼饭为什么念dong

牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。

牛丼饭为什么念dong

丼字并非日本原创，而是中国古代的汉字，自唐传入日本后，在日语中指盛装饭的食具，又叫做丼钵、丼物等，丼饭，翻译成中文为盖饭，可以理解为盖浇饭的意思。

根据《集韵》中记载，丼原意指的是投物井中声，后日本江户时代借用这个字进行了本土化，现代丼字也常见于日语中，不过，当指井中之声时，不能读dong，而要读dǎn。

丼饭是极具代表的日式料理之一，在日本，最普遍的五大丼为牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗鱼丼。

喜欢去深夜食堂的人，白天该怎么办？！

今日は仕事が疲れて

（今天工作很累了）

飲みに行きましょう

（我们去喝酒吧）

行く、居酒屋

（走，居酒屋）

这里没有深夜食堂

这里不需要故事

一天结束了，在人们都赶着回家的时候，总有人像是余愿未了一般不想走：有人寻个“角落”自斟自酌，一坐一夜；有人则呼上二三好友，大口吃肉，对饮相诉。

“不甘寂寞”的他们，仿佛只要来到居酒屋，便能惬意地在吃吃喝喝中，卸下身心的疲惫。对于这些人来说，深夜食堂是一种习惯，也是一个“续命”符。

可是，喜欢去深夜食堂的人，白天的时候该怎么办？

这家藏在热闹商场里的「玖寿司」，长着一张居酒屋的“脸”，但更像“白日食屋”。由于商场的营业时间所限，它走了一条“不深夜”的道路。

店面不大，满满的和式风情。穿过门前的暖帘，橘黄色的灯光下，几分精致和禅意隐逸其中。

墙上的各色锦鲤酒旗、帷幔，浮世绘风格的仕女壁图、日剧或电影的海报，无一不让人产生一种置身霓虹之感。

在这温暖、轻松、混杂的氛围里，人和食物之间的距离被拉到了最近。

治愈系美食番

50元の大满足感

豪华丰盛的鱼生刺身、寿司拼盘，这些当然是日料的精髓。而「玖寿司」主打的是日式定食，一份主食料理、一碗味增汤便是标配。

日式定食：日本餐进餐形式的一种，即日本份饭。通常是午饭菜时用此菜单。其主要特点是简单，经济，客人来到餐厅就可以吃到定食，汤，菜放在一个盘内托出。可以满足那些吃完午饭还要上班，或者时间紧迫顾客的要求。

01

卡路里都抛之脑后

招牌酱烧海鲜盖饭一口拿下

46 RMB

/

米饭上铺得满满的三文鱼、蟹柳、虾肉，特调酱汁均匀淋上，火枪均匀喷过时带起令人垂涎的焦香，耐心等待撒上蟹子，开吃！

02

日料中戒不掉的毒

鳗鱼盖饭是一种信仰

46 RMB

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去掉头尾，只取鳗鱼最有滋味的中段，浸满深赤色的酱汁，金黄的玉子丝，新鲜青嫩的小葱，趁热吃，方不辜负。

03

最经典也最下饭

入了“中二”魂的牛丼（dong）饭

28 RMB

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丼之魂，在于将美味集于一碗之内，牛丼更是不灭经典。洋葱让牛肉更鲜甜柔嫩，很是下饭。

「玖寿司」的饮品也十分的受欢迎，光是看到这杯子，就有大大的满足感，想感受这种一饮到底的豪迈，可没那么简单~

值得一提的是，都说HighBall是居酒屋的必点饮品，来居酒屋不点 HighBall，是 high 不起来的。

▲威士忌 + 冰 + 苏打水就是HighBall

「玖寿司」是因一群80后的日料爱好者“集结”而成。他们希望每一位来到店里的客人不管是从视觉、听觉和味觉都能感受到这温暖的治愈。

哪有这么多的深夜故事，明天还要早起上学上班。

无论一整天过得顺心与否，一碗热腾腾的拉面，再来点煎饺炸鸡配冰爽啤酒，经典的居酒屋套餐，今天就到这里吧。

无需正襟危坐，就好好抚慰辛苦了一天的自己，忘却积劳疲倦，与朋友把酒言欢，看着店里人来人往，明天总会来呢。

F I N D T H E C I T Y

玖寿司

ADD. 南宁市西关新天地B1

TEL. 0771-2874677

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