猕猴桃吃硬的还是软的

看个人喜好，如果喜欢吃酸的，可以吃硬的，如果喜欢吃甜的，那就吃软的。不过，硬的猕猴桃还没有完全成熟，不仅有很重的酸味，还可能有涩味，最好是将猕猴桃放软了再吃。

猕猴桃吃硬的还是软的

硬的猕猴桃可以削皮后切片或切块食用，软的猕猴桃可以切掉一端后用勺子挖着吃。

硬的猕猴桃如果和苹果、香蕉等水果密封装在同一个袋子里，放在阴凉、干燥的室内，一般3-5天便会成熟。

购买猕猴桃的时候建议挑选通体坚硬、饱满、没有虫眼、没有碰伤的，不要挑选局部软的。

猕猴桃到底吃硬的还是软的？营养师教给你，猕猴桃的正确吃法

又到了吃猕猴桃的季节，说起这个水果，大家应该都不会陌生，成熟的猕猴桃味道极佳，吃起来酸酸甜甜的，还有高含量的维生素C，所以是许多人在秋季的最爱。不过大家常常会遇到一个问题：为什么我家的猕猴桃买回来放了十天还不熟？这还能不能吃了？

其实，假如你买的是那种全身都很硬的猕猴桃，在秋冬季节，由于天气比较凉，它们往往等到变蔫了都不会熟软。

这是因为它们需要接到一个“要成熟了”的信使，才会开启成熟之旅。而提前被采摘离开果树之后，接收不到这种信使，就会一直保持生硬的状态。

那怎么办呢？也很简单，我们可以用已经成熟的水果来人工催熟猕猴桃！熟水果会产生“乙烯”这种气体，一旦猕猴桃接触到足够多的乙烯，就会开始成熟啦。

爆炸营养课堂教大家具体怎么做：买回猕猴桃之后，取1-2天能吃完的量，和有香气的熟水果（苹果香蕉都行），一起放在密封塑料袋中，在室温状态下闷3～5天。

过三天就可以隔着袋子，轻轻按一下猕猴桃。如果感觉微微变形，但还不太软，就赶紧拿出来，吃起来正好合适。再放一天也不是不行，不过别等到很软再拿出来，那就熟过了。

至于猕猴桃怎么吃，这里给大家推荐两种，第一种就是直接吃，这样摄取营养会更全面一些，但是吃猕猴桃的时机要选好，最好不要空腹吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃能帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可以为身体补充能量。

第二种就是榨汁喝，秋燥时节，容易嘴唇干裂，有时连喝水也难以缓解，遇到这种情况，可以自制猕猴桃汁来应对。也可以和其他蔬果搭配，如西红柿、柚子等，一起榨汁，对缓解便秘也有帮助。

最后，建议大家吃猕猴桃的时候，多嚼嚼籽，然后再吞咽下去。猕猴桃籽形似芝麻，棕褐色，很不起眼，然而营养价值却不容小视。

研究者从籽中提取出了猕猴桃籽油，其富含多不饱和脂肪酸、黄酮类、维生素、微量元素硒等物质，可提高机体的抗氧化能力，具有一定延缓衰老的作用，在临床中有不错的降低血脂的作用。

不过猕猴桃籽外部有一层很硬的外壳，直接吞咽很难消化，并且不能充分吸收其中的营养成分。所以，我们在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次再咽下去。

各位朋友，你喜欢吃猕猴桃吗？你喜欢吃软的还是硬的呢？不妨在下方评论区留言，分享你的饮食经验。

吃猕猴桃选软的还是硬的？营养师教你几个挑猕猴桃的小窍门

说到猕猴桃，营养丰富，酸甜适中，味道宜人，一直是得到大家偏爱的一种水果。但是它也有着很多的“尴尬”之处困惑着大家，挑选猕猴桃，究竟是该挑硬的还是软的？对于猕猴桃，怎样去皮更加实用简单？

猕猴桃当中富含水分、维生素C以及矿物质钾，而且其中膳食纤维的含量也很高，特别适合各种人群（尤其是高血压、便秘）食用。

1、猕猴桃挑选：硬的还是软的？

由于运输储藏原因，有的水果必须要在“生硬”状态下就采摘下来售卖，猕猴桃就是这样的水果；有些猕猴桃有“局部变软”的情况，那是由于受到碰撞使一小部分变软，这样的猕猴桃剩下的其他部分依旧很硬而且味道酸涩，关键变软的那一部分很容易腐败变质。

所以，买猕猴桃不选“软”，特别是那些一部分软，一部分硬的；建议大家可以挑选通体坚硬、形状饱满，而且没有碰伤的果实。对于这些没有成熟（坚硬）的猕猴桃，买回家后可以用塑料袋密封，放置3-5天就能自熟了。另外，如果您想吃的时候，也可以与其他成熟水果（苹果、香蕉）进行简单催熟，不会耽误您的品鉴。

2、吃猕猴桃，如何去皮？

由于猕猴桃长相特殊，所以去皮相对困难，教给大家一个简单的方法：可以先从猕猴桃的一头剥开一个小口，将勺子贴着猕猴桃的皮插进去,然后在里面转一个圈,就可以完整地把猕猴桃的皮去掉了。

3、哪些人不能吃猕猴桃？

猕猴桃虽然不错，有着值得炫耀的营养价值，但是对于一些特殊人群也不可多吃。特别是存在容易腹泻、消化不良等肠胃问题的人群，猕猴桃当中含有的蛋白酶和草酸对于肠胃等消化道都有一定的刺激；另外猕猴桃当中虽然含有膳食纤维，但是过量也会导致大肠快速运动，甚至腹泻。也就是说，猕猴桃虽好，也需适当食之。

猕猴桃，不错的水果，“Vc”强悍、水分充足、味道诱人，挑选需偏“硬”，稍等宜可食；去皮也简单，勺子来帮忙；人群不同需注意，适量食用最靠谱。冬春交替，闲暇时光，不妨来几枚猕猴桃适当助兴，应季水果常陪左右，身体才会更加健康。

各位朋友，你喜欢吃猕猴桃吗？你喜欢吃软的还是硬的呢？不妨在下方评论区留言，分享你的饮食经验。