冰糖雪梨做法,需要煮多久?
一般情况下，冰糖雪梨大概需要炖煮半小时左右，做法比较简单，只需要将雪梨切小块放入开水中，加入适量的冰糖一起炖煮即可。炖煮冰糖雪梨时，最好使用文火慢慢煮，这样雪梨可以充分融化，效果更佳。
冰糖雪梨做法,需要煮多久?
雪梨本身的味道偏甜，如果喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖一起搅拌，如果口味偏淡，可以少放冰糖。
雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、胡萝卜素等，特别适合秋天食用，既可以生食，也可炖煮食用，具有极高的食用价值和药用价值。
虽然雪梨营养丰富，甜脆多汁，但其含有的果酸较多，不宜过量食用，以免引起身体不适。
家常菜谱 冰糖炖雪梨的详细制作教程
冰糖炖雪梨
作料：
天津雪梨（大）2 个 漳州雪耳 15 克（约 0．5 安士）沸水 3 杯 冰糖 60
克（2 安士），多少随意
准备：
1、雪耳用清水浸透，去蒂冲净，置 2 公斤深锅内，加沸水盖面，约 2
杯，加盖。大火热 6 分钟后倒入疏箕内过凉开水，沥去多余水分。
2、雪梨去皮、心及核，每个切 6 块。
做法：
1、洗净深锅，加入雪耳、雪梨、冰糖及沸水 3 杯，加盖，大火热 4 分钟，
改用小火（30％火力）热 15 分钟。
2、移出搁置 10 分钟，分 3 碗供食。
提示：
1、雪梨可以整个去煮，小火加热时可加至 20 分钟。
2、若用苹果或木瓜，小火加热时可减至 10 分钟。
每次做这道润肺止咳的冰糖雪梨，隔壁小孩都会来敲门
立秋后的第一杯冰糖雪梨
By 居居龙Eyki
用料雪梨 2个冰糖 适量清水 适量枸杞 几粒葡萄干 适量做法步骤1、大梨子洗干净，切块(去不去皮看个人喜好)
2、切好之后，入锅，加入红枣，葡萄干，枸杞，冰糖，清水，(清水不用很多，梨子在熬煮过程中会出水)中火烧开，烧开后，盖上锅盖，转小火慢慢熬
3、大概熬半小时，梨子的止水已经融入清水里，味道也合适了，就可以起锅了
雪梨的营养功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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