空心菜的热量

空心菜可食部分每100克含有19大卡左右的热量，属于低热量食品，主要成分有碳水化合物、蛋白质以及纤维素等，是一种营养价值高的绿色蔬菜，适量吃有利于人体健康。

空心菜的热量

空心菜又叫竹叶菜、蕹菜，一年生或者多年生的草本植物。一般空心菜生长在旱地或水田中，但是不耐寒，遇冻容易枯死，可以在土方肥沃多湿的地方种植，如畜舍或粪水田旁。

空心菜是常见的一种绿色健康蔬菜，有各种各样的制作方法，可以和肉搭配，和腐乳搭配，还可以素炒或是煮汤。

最适合减肥吃的食物是这些，果汁可乐茶奶盖要远离

☆主食类：

大家应该都知道真正让我们发胖的并不是脂肪，而是碳水化合物吧，就是淀粉和糖，它们才是罪魁祸首。

建议大家少吃精米面，面包蛋糕这些食物，要用粗粮来代替，吃一点饱腹感就超级强，更有利于减肥和对身体好！

可以替代的食物：

1.紫薯：热量（70大卡/100克）

吃法可以蒸熟直接吃，也可以和燕麦，一点点米一起煲紫薯燕麦粥，早上或者晚上喝上一碗美滋滋的！

2.红薯：102大卡/100克

3.玉米：112大卡/100克

4.燕麦片：377大卡/100克

不要看它热量高，只需少量燕麦片即可冲泡出一大碗的燕麦粥，还是比较适合减肥吃的。

5.贝贝南瓜：60大卡/100克

很小一只，某宝就有。操作容易，把它扔进微波炉转个10分钟就好了，吃起来口感糯糯的，甜甜的，像板栗。

===PEI_PAGER_PEI===

☆蔬菜类：

只要100g的食物热量在20-30大卡左右，那么你可以每餐吃它都可以吃到饱。

但要饱了就停，不要硬多塞几口，还有不要大油大炒的来烹饪这些食物，有时候你加的那些大量的佐料、油反而热量大大超出了食物的本身。

1.菠菜：28大卡/100克 2.西兰花：36大卡/100克 3.海带：13大卡/100克

4.木耳：27大卡/100克 5.生菜：15大卡/100克 6.大/小白菜：18大卡/100克

7.卷心菜：24大卡/100克 8.空心菜：46大卡/100克 9.芹菜：16大卡/100克

10.秋葵：45大卡/100克 11.芦笋：22大卡/100克 12.莴笋：15大卡/100克

13.苦瓜：22大卡/100克 14.冬瓜：12大卡/100克 15.丝瓜：21大卡/100克

16.豆角：34大卡/100克 17.茄子：23大卡/100克 18.西红柿：20大卡/100克

19.黄瓜：16大卡/100克 20.金针菇：32大卡/100克 21.蘑菇：24大卡/100克

22.平菇：24大卡/100克 23.杏鲍菇：35大卡/100克

这样一看，是不是有很多吃的，清炒啊，有些可以做沙拉和凉拌菜，也可煲汤，拿来打素汤火锅也是美滋滋的，而且不用担心会胖。===PEI_PAGER_PEI===

☆肉：

1.鸡肉：167大卡/100克 2.鸡胸肉：133大卡/100克

3.鱼肉：113大卡/100克 4.虾：81大卡/100克 5.牛肉：160大卡/100克

除此之外还有海鲜可以吃哦！

☆豆制品：

1.豆浆：16大卡/100克 2.白豆腐：82大卡/100克

☆水果类：

当你吃太多精米面的话（大部分会转换为葡萄糖），再喝果汁，吃水果，吃甜食，又没有高强度的运动，长胖你就没得跑了，妥妥的，因为果糖永远都无法消耗掉。

既然果糖这么可怕，那我们要尽量避开太甜的水果，只吃水果减肥是很愚蠢的，千万不要暴食水果哦！

尽量避免：蜜枣，葡萄（干），无花果，菠萝蜜，榴莲

少量吃：太甜的苹果，梨，芒果，柿子 （柿饼），木瓜，西瓜，樱桃，荔枝，香蕉

（为什么香蕉要少吃呢，因为它的碳水化合物贼高啊，一天吃一条就够了，吃多了还不如好好吃顿米饭）

可以吃的：

1.草莓：32大卡/100克 2.苹果：54大卡/100克 3.火龙果：60大卡/100克

4.圣女果：22大卡/100克 5.奇异果：61大卡/100克 6.柚子：42大卡/100克

7.桃：51大卡/100克 8.橘子：44大卡/100克 9.蓝莓：57大卡/100克 10.黑莓：26大卡/100克

11.树莓：54大卡/100克 12.杨梅：30大卡/100克 13.番石榴：53大卡/100克 14.杏子：38大卡/100克

☆喝的：

1.白开水 2.黑咖啡 3.红茶

4.绿茶 5.玫瑰花茶 6.普洱茶

果汁啊、可乐啊、奶茶奶盖这些真的要远离，不然肥肉是离不开的。

空心菜是最毒蔬菜？降压降脂又降糖？

最近一则“蔬菜‘毒中之王’”的视频又在社交网络上广为流传，视频里受访的营养师称：“空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜，重金属超标对人体可能带来致命的伤害。”“国外都拿空心菜净化土壤用，没人吃。”

这消息让很多人惶惶不安，那么，空心菜真的不能吃了吗？

真相：

● 任何一种蔬菜都不可避免的会被环境中的污染物污染，空心菜也不例外。但并没有证据表明空心菜就是“毒中之王”。

● 我们现在吃的空心菜基本都是土壤种植的。只要环境中重金属不超标，生产过程中使用的物料重金属不超标，基本就不用担心 。

● 而农药，只要规范生产，不滥用，通常也不会超标 ，也不会对人体健康产生危害。

● 西方种空心菜是为了净化环境而不吃？事实上净化和食用完全是两码事，只是因为饮食习惯不同而已。比如，除了北京以外，其他地区的人几乎都不喝豆汁儿，难道是因为豆汁有毒吗？

● 正规渠道购买的空心菜可以放心食用。

空心菜你不知道的8大好处

事实上，空心菜不但“不毒”，还因为它富含钾，从而有助于防止动脉硬化的发生，对“三高疾病”有辅助防治之用，是“三高”人群的食疗佳蔬。下面对于空心菜降压、降脂、降糖的功效，你不可不知！

01降血压

空心菜可以帮助降血压，建议患有高血压的人可以多食用一些。另外，空心菜对心血管也有一定的帮助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。

02降血糖

空心菜里面有一种紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，胰岛素可以有效降低血糖，因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。

03降脂减肥

空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还会抑制脂肪的吸收。另外，空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质，它们可以有效降低血液中胆固醇含量，经常食用可以达到降血脂的作用。

04缓解便秘

空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素，它可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生。

05清热去火

空心菜属于凉性食物，热性体质的人可以经常食用空心菜，帮助清热去火。

06增强抵抗力

空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它们的含量是很多蔬菜所无法超越的，经常食用可以提高机体免疫功能，从而可以有效增强抵抗力。

07保护眼睛

空心菜中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛有一定帮助，它可以让眼睛变得水灵清透。

08保护神经系统

空心菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织，还能保护中枢神经系统不受损害，因此经常食用空心菜可以保护神经系统。

01空心菜+玉米须 辅助降血糖

做法：鲜的空心菜的梗和玉米的须，以2：1的比例混合，用水煮熟以后每天喝三次，对于糖尿病病情的缓解与治疗有很好的效果。

02空心菜+蒜蓉 清热降血压

做法：将空心菜洗净沥干水分，蒜剁碎，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出即可，避免营养流失。

03空心菜+荸荠 凉血降脂

做法：空心菜250克洗净，切细；荸荠10个，洗净，去皮，放锅内加适量水煮半小时，加冰糖作一次或分几次食用。有缓解热病口干咽痛、烦躁、胸闷和清血降脂的功效。

小小空心菜，益处多多，别只会用蒜蓉炒啦~欢迎大家来分享更多美味空心菜的做法，丰富我们的健康餐桌。