隔水蒸米饭多长时间

隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾，通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。

蒸米饭的方法

加醋蒸饭法：蒸米饭时向锅内加入些许食醋，蒸出来的米饭不会有酸味，且饭香会更浓。其剩饭的保质期也会更长。

加盐蒸饭法：适用于用陈米作为原料来蒸饭食用，在蒸饭时加入些许食盐，可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮。

先炒后蒸法：就是先用植物油稍微小炒一下米粒，再放到锅里蒸，这样蒸出来的米饭香味更加浓郁，口感也更劲道。

冬天冷，减脂餐怎么做，营养师的一锅蒸菜谱，简单方便又营养

天气越来越冷了，即使在厨房里也畏手畏脚的，简单的蒸菜就很适合这个季节，今天就直接和大家分享个简单的快手蒸菜吧。

减脂午餐：糙米饭+南瓜香菇蒸鸡肉，热量500千卡，营养素均衡。

食材份量及营养素配比如下图所示：

做法如下：

1、鸡肉清洗干净剁成块，加蒜片，姜丝，料酒，生抽，蚝油，盐腌制15分钟；

2、在腌制的过程中，南瓜去皮切成块，香菇清洗干净切成小块；

3、鸡肉腌制好之后，在盘子底铺上南瓜，上面放上鸡肉，最上面放香菇块；

4、锅内烧开不，放上蒸格上，蒸15分钟，取出即可。南瓜的甜混合了鸡肉的鲜味，香甜又软糯；

5、蒸好的鸡肉也非常嫩滑

杂粮饭建议要粗细结合，一半是粗粮一半是细粮，更有利于促进消化，一人食可以取所需要的食材，隔水蒸米饭即可，记得提前把糙米泡3小时左右哦。

减脂期间，女生中午吃500大卡左右，男生吃650大卡左右，都是适宜的比例（男生可以加大食材的份量）

我是注册营养师+中级烹调师，饯行健康包含三年多，关注健康关注我，更多健康美味食谱供参考~~

分享第一种大米饭的做法（水蒸法）

嗨 大伙好 我是曾刚

这是我新开的一个频道

这个频道主要内容是讲中西美食与摄影

今天我给大伙分享我学习到的第一种大米饭的做法（水蒸法）

1：首先打上100克左右的大米（大概是一个成人的量）水洗二次即可

一个成人大概在100克左右

2：找一个比较大一点的碗，水和米的比例大概是1：1.2左右，（注：用了多少米就加多少水，在原有的基础上再加那么一点就可以，）

放入到钢筋锅

放入到钢筋锅里大火水蒸大概30分钟左右，

大概15分种左右的效果

3：我们在蒸的时候尽可能的不要去打开锅盖，继续在蒸15分钟

大概25分钟的效果

4：到30分钟后可以关火，但不要马上就打开锅盖，在里面在焖个5分钟左右即可食用

30分钟的效果

最终效果我还是比较满意，配上刚炒好的土豆丝下饭 还是比较开心的哦。

以上图片为原创图，手机iphone 6 plus拍摄

总结：

不喜欢的点

1：用时比较长，大概花30分钟。

2：米饭不够蓬松。

喜欢的点

1：米饭很软，适合小孩和老人以及肠胃不好的人群，

2：很好把控量的问题，吃多少蒸多少，一点不多，一点不少，不喜欢吃剩饭的可以用这种方法。