矿物质水和纯净水的区别

矿物质水和纯净水最大的区别就是成分，矿物质水含有矿物盐、微量元素；而纯净水不含任何杂质和营养物质。矿物质水的水源一般来源于地下深处的自然泉水，而纯净水的水源没有任何限制，因此目前市面上矿物质水的价格要比纯净水昂贵。

1、成分

矿物质水和纯净水之间最大的区别就是成分，矿物质水一般含有矿物盐、微量元素和二氧化碳气体，其中含有的微量元素可以补充人体所需的营养。纯净水就是没有任何物质的水，不含有任何杂质，也不含有任何营养。

2、水源

矿物质水的水源一般来源于地下深处的自然泉水，或者是未受污染的地下矿水，因此相比纯净水来说水源更加自然。纯净水的水源可以来源自来水、江河湖泊里的水，不论纯净水的水源是否污染，都可以通过过滤的方式净化。

3、价格

目前市面上矿物质水的价格要比纯净水昂贵，这主要是因为矿物质水的水源比较稀少，并且其含有的营养成分也比纯净水高。不过矿物质水只能补充人体需要的微量元素，不适合长期饮用，否则也会引起身体不适。

喝矿物质水还是纯净水？它们有何差异？聊一聊喝水的智商税

原标题：喝矿物质水还是纯净水？聊一聊喝水的智商税

科技日报2020年4月20日讯 水是生命之源，维持我们机体的正常功能，离不开水的参与。纯净水、矿物质水……在商品琳琅满目的今天，对于选择困难症人群来说，喝什么水，就变成了一件复杂的事情。

那么纯净水、含矿物质的水，到底有什么差异？

纯净水是指不含有矿物质以及任何杂质的水，一般我们可以将自来水通过粗滤、精滤、反渗透、消毒等一系列的处理之后获得纯净水。其中反渗透是利用孔隙直径与水分子的直径相当的半透膜对水进行加压过滤处理，加压使得水分子通过，而直径大于水分子的物质，则无法通过半透膜的孔隙。

市面上销售的含有矿物质的水则主要分为两大类：矿物质水和矿泉水。它们两者都是含有矿物质的水，而其区别在于矿物质水是将净化过滤以后的水按照一定比例向水中加入矿物质成分。矿泉水是从地下岩层中取出的水，进行了初步的沉降、过滤、消毒，而其中矿物质的种类和含量与地下岩层中的矿物质种类与含量相同。

水中的矿物质一般包含钙、镁、钾、钠、锂、锶等。这些矿物质元素是我们人体正常生长发育和维持身体健康所必需的元素。一些动物实验更是证明，长期饮用纯净水的大鼠体内排出的电解质增加，并存在诱发心血管疾病的风险。因此，网上一些说法认为，喝纯净水不利于身体健康，要喝含有矿物质的水？

我们先来看看喝水可以补充多少矿物质。一般来说，1000毫升水中锌、铁含量小于0．2毫克，成年人每日需补锌10—15毫克、铁12—18毫克。假设大家每天喝5升的水，每日从水中摄取的这些矿物质成分也不足1毫克，与人体所需的量相比是微不足道的。

其实，除了可以通过饮水获得这些矿物质外，我们平常吃的食物也能给我们补充矿物质。在日常饮食越发多元化的今天，我们每天的食物来源非常丰富，每种食物含有其独特的矿物质，我们完全可以通过多元化的食物来补充我们人体所需要的矿物质成分。 （来源：科普中国）来源：科技日报

矿物质水和纯净水，到底哪个好？

水，到底哪个好？

初步估计，有80%买净水器的人都会关心这个问题，到底喝纯净水好还是矿物质水好？

这80%的人中又有80%都认为矿物质水比纯净水好，大多人估计也是道听途说或者自然的认为有矿物质的好。

同时也有很多文章对两者列举出了各种权威的论文、各种专家言论、国家卫生标准，国际卫生组织，等资料，以此来证明纯净水好或矿物质水好（然后发现说两者好的都有）。

纯净水和矿物质水的区别

纯净水：纯净水指的是不含杂质的H2O，一般超市买的瓶装纯净水或RO净水器过滤的纯净水，基本可以认为就是H2O，不含杂质，除了水分子，没有任何其他东西。

矿物质水：矿物质水是在纯净水的基础上根据人体的需要，合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素的水。矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准。主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定与限量添加矿物质水是一个水种，主要目的是补充水分，而不是补充营养。

喝水的目的

不管喝哪种水，我们首先得搞清楚，喝水不是为了补充营养，喝水就是为了补充水分。就好比，没人会说，我饿了，喝两杯水吧，喝水管饿吗？既然喝水不管饿，为什么你要用喝水来补充营养？有人说，长期喝纯净水会得什么软骨症，骨质疏松之类的。

举个栗子，拿市面上常见的一款矿泉水来看。

这矿泉水的钙含量：≥ 400 ug / 100 mL（4 mg/L），如果按照每天喝 2L 升水算，你喝进去钙也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg，占每日钙推荐摄入量（800 mg）的 1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。

所以说嘛，矿物质虽然好，矿泉水中的矿物质微量元素对我们的健康能带来多少作用并不明确。

说到钙，你可以喝杯奶，那水中的矿物质是不是都能从食物中获取到呢？

比如镁离子，含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。

比如钾离子，含钾食物有：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鲜桃、柚子、马铃薯、葡萄、西葫芦等，富含钾元素的食物有富含钾元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、欧芹、萝卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等；大葱、毛豆等也富含钾。

具体就不举例了，生活中的瓜果蔬菜，富含各种离子的比水中多的太多了，你只要平时多吃水果蔬菜，相对来说，水中那点矿物质根本不值一提。

婴儿适合喝纯净水吗？

很多人关注的点其实不是成年人，而是婴儿，因为婴儿没法吃大量瓜果蔬菜，就没法补充这些矿物质怎么办？

这个问题其实有一定意义，但是想想婴儿每天能喝多少水，能有多少矿物质？

至于婴儿，还是建议母乳喂养，母乳中本身含有很多矿物质和微量元素，第二，婴儿几个月后，及时添加辅食。不要指望喝点水就能给婴儿补充多少矿物质和微量元素。

结论

不要纠结水中的矿物质及微量元素了，通俗的说，你想依靠喝水来补充矿物质和微量元素，就像你饿了想靠喝点水管饱一样，没有什么意义，喝水的目的就是为了补充水分，而不是为了补充矿物质。