真空的粽子常温可以放多久

如果是在商场购买的真空的粽子，常温下一般可以保存3-9个月，具体可以参考包装外的保质期，如果是自己抽成真空的粽子，常温下一般可以放15天左右。真空的粽子可以放在冰箱保存，这样一般不会在保质期内就发生变质。

真空的粽子常温可以放多久

真空的粽子可以放在冰箱冷冻室保存，吃的时候提前拿出来解冻就可以了。

购买的真空的粽子，如果有出现漏气或胀包等情况，可能已经变质，建议不要再食用。

真空包装的粽子在加热的时候需要将包装去掉，不可将包装一起加热。

端午佳节将至 粽子挑选攻略了解一下

红网时刻6月3日讯（记者 苏莉雅 通讯员 陈小英）一年一度的端午节将至，市面上形状各异的粽子喜登台。在挑选粽子时，该注意哪些呢？为让消费者吃到安全放心的粽子，株洲市消费者委员会发布粽子选购“攻略”，提醒广大消费者在选择、购买、保存、食用粽子时要注意食品安全。

看粽子的“出身”

要选择资质齐全，储存条件较好，符合卫生要求的正规超市和平台，以及信誉度较好的网店购买。不要图便宜而选择无质量保障的地摊和流动摊贩购买。在选择时，仔细看包装上是否有SC食品安全标志，是否有正规的厂名、厂址、联系电话以及生产日期和保质期，成分配料营养标签，且在保质期内的食品。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。

看粽子的“长相”

首先从粽叶的颜色上来区分粽子的健康度，如果粽叶颜色比较碧绿，即为“返青粽叶”，食用对人体有害。如何识别是否为“返青粽叶”，一是看粽叶颜色，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，而“返青粽叶”煮后仍青绿诱人。二是闻味道，正常粽叶煮过后有较浓的清香味，“返青粽叶”煮后有淡淡硫磺味；三是看水的颜色，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽叶”煮后水变绿。其次是从形状上选择，看粽角是否端正、包裹是否紧实、外包装有没有破损外漏或涨袋等现象，如粽角不端正，则非手工制作，包裹不紧实，有破损或涨袋，则易造成细菌侵入从而引起变质，还要闻粽子是否有异味，清香味浓郁的粽子风味更好。选择时要细心观看，谨防买到变质粽子。

按需购买，合理存放

粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子，保存时应该分开存放。新鲜粽子要放在冰箱冷藏室，冷藏室的温度宜为4-8度，存放时间最好不超过3天，存放时用保鲜袋装好，防止串味。速冻粽子必须存放冷冻室，温度为零下18摄氏度左右，保存期限一般为三个月，不适宜长期保存，时间久的话就容易变质，变味。真空包装粽子可常温下保存，市面上多标明可保存6个月或9个月，但打开以后依旧要放到冰箱里面，避免变质。

老幼要区别对待

粽子虽然美味，但多吃对身体没什么益处。其大都用糯米做成，黏度高、不易消化，老人小孩不宜食用。

记得保留消费证据

消费过程中应科学消费，在消费后记得索要消费凭证并妥善保管。当遇到自身合法权益受到侵害时，首先与经营者协商，协商不成的，可拨打12315电话进行投诉，或向当地消费维权组织投诉，维护自身合法权益。

西米粽子可以放多久 5种保存方法了解一下

很多人不知道西米也是可以做粽子的，那么西米粽子可以放多久?西米粽子怎么保存时间长?

西米粽子可以放多久

如果是密封袋装的可以放到至少一个星期

1、煮熟的粽子在常温下，是可以保存2天以内;假日在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到-20度，3个月以内。

2、真空包装的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多。

3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年，粽子生产中不需要添加剂，其保质期长短也有很多不一样的说明，保质期长是杀菌时间长一些。我们看到的散装现包粽子，这样的粽子没经过真空杀菌等处理，保质期自然短

西米粽子怎么保存时间长

生粽子的保存方法

由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

新鲜粽子的保存方法

新鲜粽子要敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

注意：新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用。

速冻粽子的保存方法

速冻粽子对贮存配送的要求很高，在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。

注意：速冻粽一定要在充分加热后食用，最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。

真空粽子的保存方法

真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，大家要盲目一次买太多粽子。

注意：由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。

剩粽子的保存方法

粽子的水分含量较高，天天越来越热，根本不能室温下长期保存，在冰箱里放几天，也是令人担心的。其实在某种意义上，粽子和馒头等其他的主食一样，可以放在冷冻里速冻后长期保存。在冷冻状态下，淀粉可以保持不变干的状态，只要吃的时候取出来重新蒸一下，或者用微波化冻也可以，口感没有明显的变化。

把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。#p#副标题#e#

西米粽子是热水煮吗

1、用凉水下锅。把粽子整齐地放在锅里，放入水超过粽子两寸左右，然后在粽子上面用盘子压实。先用大火煮开，再用小火煮，这样煮出来的粽子才不会散烂。

而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里，这样煮出来的粽子会更香更好吃。用冷水煮出来的粽子成熟度一致，没有硬心

2、保存。粽子煮好后不要浸凉水中，最好放冰箱冷藏。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。