土豆的储存方法,妙招

土豆要储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，如果想要长期的保存土豆，最好的方法就是冷藏保存，将土豆清洗干净之后放入冰箱内保存，可以使土豆的保存期限延长两倍以上，将土豆放入保鲜袋内进行保存，可以隔绝空气，能有效防止土豆出现腐烂和长芽。

土豆的储存方法 妙招

土豆即马铃薯，因酷似马铃铛而得名，马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、阳芋等等。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，高产稳产、适应性广、营养成分全面。

原来保存土豆这么简单，牢记这4招，一年不长芽不变黑，太实用了

如今，疫情反复，很多家庭都会常备一些耐放的瓜果蔬菜，粮米油盐等等。而在众多蔬菜中土豆无疑是大家储存最多的蔬菜之一！

土豆营养丰富，它的维生素C是苹果的10倍，土豆的钙、磷、镁、钾等常量元素，其含量是苹果的几倍至几十倍不等，特别是土豆的钾含量，是蔬菜中含量最高的！其次，土豆也是我们人体碳水来源的主要食物之一！

土豆这么好，又便于储存，关键是价格也不贵，所以是很多家庭普遍备存的蔬菜之一！但是，土豆有个缺点，就是保存不当就会生芽变黑，而一旦生芽或者是变质，就不能吃了！虽说，土豆不贵，但这也是食物，也是自己花钱买的啊！

今天，老于不分享菜谱，也不分享各地的特色美食，就说一说土豆的保存方法！所以，下面老于就分享4招保存土豆的方法，保存一年也不长芽不变黑！这些方法操作简单，一学就会，希望可以帮助到大家，下面就一起看看吧！

众所周知，土豆之所以会发芽，温度、湿度以及光照是起到至关重要的因素。所以，老于的第一个方法就是黑塑料袋保存法！

具体的方法是，先把土豆放在通风阴凉的地方，晾干外皮的水分后，再放入黑色的塑料袋中，袋子中再放入几张餐巾纸，然后再放入纸箱里即可！

这个方法一是可以避免土豆进行光合作用；二是事先把土豆外皮的水分晾干，再加上餐巾纸和纸箱都可以吸附水分，确保土豆周围的环境干燥；所以，这样保存的土豆哪怕是放一年照样不生芽不发黑！

如果家里有大点的桶、或者是大点、深点的水盆，用这个方法不错！具体的方法是：先准备一些沙子，放在太阳底下暴晒一天，晒干后收集起来，放凉备用；把土豆全部放入盆中或者是桶中，再倒入晒干的沙子即可。

这个方法同样可以避免土豆进行光合作用，而且沙子经过暴晒后十分的干燥，可以避免土豆因为潮湿而生芽，尤其是沙子的颗粒很小，所以土豆被沙子覆盖后，其温度也比较恒定！所以，能弄到沙子的朋友，这个方法也不错！

在保存土豆的期间，不仅不能让其发芽，还不能让土豆滋生细菌，从而导致土豆发黑、腐烂变质！所以，第三个方法就是盐水泡擦法！

具体的方法是：先把土豆外皮上的泥沙清洗干净，然后盆中倒入半盆清水，再倒入半袋食盐，搅拌均匀后放土豆放在盐水中浸泡10分钟，然后捞出后沥干水分，再拿到阴凉通风的地方彻底晾干水分！再把土豆装入纸箱中，放到背阴，这样土豆就不会滋生细菌，保存的时间就长了！

最后一招适合家里有储藏室的朋友，现在的楼房一般都会带有一个小小的储藏室，可以在储藏室的一角，放一个大大的纸箱，用砖头或者是木头在纸箱的下面垫高15-20里面左右，防止纸箱受潮，然后把土豆放入纸箱中后，再盖上泥土，泥土的厚度要超过土豆，大概15公分的厚度即可！

很多朋友认为，把土豆放在太阳底下晒一晒，这样既可以防止细菌滋生，又能保持土豆外表干燥！其实，土豆最怕的就是光照暴晒，只要一晒，土豆不仅会变绿，时间一长还会变质！要知道，变绿的土豆已经就带有“毒素”了！

土豆最怕的就是不通风，环境潮湿，所以，把土豆放在袋子中，如果不敞开口的话，土豆自身的水分蒸发时，便会使土豆滋生细菌，从而变质！

什么叫做高热源？其实，就是能被太阳晒到的地方，以及厨房的灶台周边，这些地方的温度都是比较高的！而土豆只要温度高了，就会发芽！

不少朋友说：把苹果和土豆放在一起可以防止土豆发芽！如果谁信了，最后的结果就是把发芽的土豆扔掉！其实，土豆不能与瓜果蔬菜混放，因为瓜果蔬菜散发出来的水汽，会使环境潮湿，从而导致土豆加速变质！

总结：温度一高土豆就发芽；土豆一晒，只要遇到阳光就会变绿；环境潮湿，土豆就会腐烂！所以，保存土豆切记要阴凉通风，环境干燥，且温度不高的地方！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你有更好的方法，欢迎在评论区留言分享！如果你喜欢今天的内容，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道，这就是老于最大的创作动力！最后，感谢大家的观看，谢谢！

保存土豆，牢记3个好方法，土豆不发芽不变质，放几个月都仍新鲜

过几天就是立冬了，天气一天比一天寒冷，很多家庭开始囤食材了，例如大白菜、红薯、土豆，这些食物本身有耐储存的特点，再经过特殊的方法保存，便可以存储更长的时间。冬天天气太冷，懒得出门的时候，如果家里囤食材了，随时都可以取出来做吃的，因此即使现在生活变好了，什么时候都能买到食材，但一些人们还是习惯了，这样才有过冬的感觉。

囤的食材中土豆最受欢迎，它不仅价格十分亲民，还可以做出很多不同的美食，例如芝士焗土豆泥、狼牙土豆、薯条、回锅肉土豆片、酸辣土豆丝等等，一种比一种好吃，特别招人喜欢，所以家里多囤点土豆多少都不嫌多。

不过买多了土豆，会出现一个问题，土豆放了一定时间后会出现发芽、腐烂变质的现象，这样的土豆只能扔掉，不能食用。

那么有什么好办法保存土豆吗？有人不懂得保存土豆，会将土豆直接塞进冰箱，这么做是万万不可的，是因为土豆在冰箱内会形成一种不好的物质，如果我们吃了冰箱里的土豆，对身体大大不利，所以不要将土豆放进冰箱。

土豆究竟要怎么存储呢？随便放肯定是不行的，我们想要土豆保存很久，首先要懂得土豆需要什么样的环境。

当土豆经常被阳光照射时，土豆会发芽，也会变绿，产生了叶绿素和龙葵素。

当土豆经常在高温且不通风的环境时，土豆会腐烂变质。

所以想要土豆存储的时间更长，需要给土豆制造一个干燥通风、避光又温度适宜的地方。赶紧检查一下自家土豆，是不是随意堆放了，如果这些条件没有满足的话，土豆很容易出现发芽、腐烂变质的。

保存土豆，牢记3个好方法，土豆不发芽不变质，放几个月都仍新鲜！快看看这3个好方法，都很实用。

第一种方法：将土豆放在黑袋子中，让土豆处于一个避光的环境

购买土豆的时候，最好挑选那种有泥的、干燥的、完整的、无发芽的，保存时不要清洗，直接将土豆放进黑袋子中，将口扎紧，然后放在一个阴凉通风的地方，这个方法能让土豆长时间不发芽不变质。

土豆害怕阳光，遇阳光后容易发芽或者变绿，那么将土豆放在黑袋子中，就给土豆制造一个黑暗的环境了，不会接触到阳光，另外放在阴凉地方，避免高温环境。

第二种方法：将土豆放在纸箱，利用小苏打保存土豆

一个干燥的纸箱中铺上报纸，在报纸表面撒少许小苏打，将土豆放在纸箱内，然后将纸箱盖起来，放在一个阴凉通风又避光的地方。

纸箱和黑袋子一个原理，都是给土豆制造一个黑暗的环境，不过报纸有吸潮气的作用，能避免腐烂，而小苏打能避免土豆发芽，所以这么做可以让土豆保存很长时间。

第三种方法：将土豆放在盐水里浸泡，再用纸箱保存土豆

这个方法需要清洗土豆，不过清洗时不要将土豆表皮弄坏了，只需要清洗掉泥巴或者脏东西即可。然后在干净盆中放适量食盐，加入适量清水，盐和水比例为一比十五，搅拌均匀后，将土豆放进盐水中。浸泡五分钟，时间到后，捞出土豆放在一个阴凉的地方，直到土豆表面干燥为止。

最后将土豆放在纸箱里保存就可以了，这样保存土豆不会发芽，也不会变质，并且随时吃土豆都是很新鲜的，盐水有保鲜的作用。

现在大家都会保存土豆了吧，快试试这些方法吧，土豆放几个月都仍新鲜。