熟普洱茶的冲泡方法

最好用完全煮沸的水来泡熟普洱茶。熟普洱茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以饮用，但要静置10到20秒，第三泡时间比第二泡长30到40秒，以此类推，茶水每泡过后浓度越淡，浸泡时间就要相应加长。

熟普洱茶的冲泡方法

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱茶具有陈香，有研究认为，是由于初制日晒和渥堆微生物的作用，茶叶中脂肪酸，胡萝卜素氧化降解，使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香，普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

普洱茶熟茶的冲泡方法

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1、洗茶：熟普洱茶茶饼中会出现白点，是正常现象。

2、投茶：将少量水倒入盖碗中

3、洗茶：将普洱茶倒入茶海中，再将洗茶水的浸泡时间加长。

4、注水：在注水之后，应将其沿盖碗边沿缓缓注入，然后快速出水。

熟普洱茶的功效有哪些？喝熟普洱茶可以减肥吗？

从茶叶的营养成分来讲，经过加工后的普洱茶在其生命历程中会存在很多的营养成分，而其中茶多酚、茶氨酸以及碳水化合物等物质都是会被人体吸收的，因此在营养方面各地也会有着一定的保健功效。但在普洱茶的存放时间上，一般的生茶的保存年限只有10年左右，时间越久，那么它所含的物质就会越多，对胃的刺激也就越小。

一般来说，生普洱茶的保存方法是存放在五六年的或者是十五年内，但这个时间并不会对茶叶产生太大的影响，而且存放的时间会慢慢的衰减，内含物质也会慢慢的降低，所以才会有越陈越香这个特点。

普洱茶的一些常识知道真正意义上的普洱茶，普洱茶是茶越陈越香的，不论是什么茶，都要有一定的保质期。为了便于后期储存和运输，普洱茶的生产企业必须要以全程标准化生产方法，做到茶叶的仓储保存和陈化。要有一定的储存时间和空间，什么时间、什么都不操作。什么时间存放，要看储存的时间。这个，再好的茶也是会被挤压的。

新茶如果放置的时间久了，这个茶就开始发酵了，这个时间我们可以喝，但是也要注意，普洱茶是需要后期发酵的，因为经过了后发酵的普洱茶已经没有多少了。如果要存茶的话，最好在两个月内喝完。 存茶要注意一些小问题。存茶的时候，存茶环境也要注意，因为空气中的水分会稀释茶叶，从而导致发霉变质，造成普洱茶的品质受损。还有就是干度，湿度也是影响储存茶叶品质的重要因素。因此我们在保存普洱茶的时候，一定要注意防潮，防水等级。这些都是非常关键的一件事，其实只有注意做好保存工作，这些方面才能保证普洱茶的品质。

我们也要注意，最后一个工作是要做好相关工作的，那就是存茶。 因为现在都开始提倡使用一些已经发酵好的

普洱熟茶的冲泡方法，3个技巧教你泡得更好喝！建议收藏

#普洱茶# 普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温润平和，茶汤红浓透亮，香气浓郁，口感顺滑饱满，非常适合大众居家品饮。

普洱熟茶要想泡得好喝其实并不难，只要顺应茶性，把茶的优势特点激发出来就可以了。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊普洱熟茶的冲泡方法。

▲普洱熟茶茶汤

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普洱熟茶经过渥堆发酵，茶汤中会带有一股渥堆味，冲泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶紧压茶，醒茶之后可以更好唤醒茶的活性，除去熟茶里影响香气口感的其他杂味。

醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐里一周左右，就达到了醒茶的目的。湿醒更加简单，以沸水淋一遍茶叶，再开始冲泡出汤。

▲醒茶

水温对普洱熟茶的口感影响很大，是一个很关键的因素。冲泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，这样的水温能激发茶叶中的香气，更有利于内含物质的析出，喝起来滋味才有质感。

有条件的话，茶友可以用铁壶煮水，以保证水温，才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放，从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。

▲铁壶煮水

熟茶经过了渥堆发酵的工艺，在制作出来时，茶叶中大部分的刺激性物质就已经经过了转化，变得相对柔和，所以投茶量可以适当放多一些，但也不能超过太多，否则茶汤口感就很浓，像酱油汤一样了。

一般来说，建议100毫升的水，放8克左右的熟茶，但在具体的冲泡过程中，我们要根据喝茶人数、茶具容量、茶叶品性、口感喜好等因素灵活处理。

▲投茶量

以上就是冲泡普洱熟茶的一些技巧。接下来大家就可以慢慢品鉴普洱熟茶了。熟茶的品鉴，主要从香气、口感、喉韵等方面来感受。

熟茶的香气多数是陈香，好的熟茶还会呈现出木香、糯香、荷香、枣香、药香等。其次就是汤感，优质的熟茶，其内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，口感厚重，细腻丝滑，令人难忘。

▲熟茶茶汤

最后则是喉韵，茶汤入口，能感到喉部舒爽、通畅，喝完后让人久久回味，这就是一款品质不错的熟茶带给我们的感受。

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