淡盐水是什么水

淡盐水是指浓度较低的食盐水。哺乳动物需要的生理盐水的浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水的浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。500毫升的水可以放普通勺子的1/10食用盐，即可制成500毫升淡盐水。

淡盐水是什么水

一般吃过晚饭后，食物的残渣会在肠道里停留很长时间。

如果一晚上没有喝水，则肠道中的细菌、霉菌就会发酵，产生有害物质。

清晨起床后空腹饮用一杯水温在20-30℃之间的淡盐水，可以清洗残渣、消毒杀菌，还可以提高自身免疫功能。

每日一招｜你真的会喝水吗？这些饮水误区要避开

通讯员 傅轩 记者 陆康洁

高温季节，人体的代谢率也相应增加，因为大量出汗使得钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，这时候就需要补充水分，如何正确饮水？扬州大学附属医院临床营养科主治中医师徐传翀为您支招。

误区一 口渴才喝水

环顾身边的人，不难发现，根据喝水习惯分为爱喝水和不爱喝水两类。爱喝水的人通常从每天早起一杯水开始保温杯就不离手，讲究的呢，甚至还要分淡盐水、蜂蜜水等等。不爱喝水的只有渴了才会喝水。这两种饮水方法哪种才正确呢？

徐传翀介绍，口渴的确是判断身体缺水的一个常用方法，但是等到口渴才喝水，那就错了。因为口渴时机体已经处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水虽然可以补充丢失量，却并不是最佳的饮水时机。

误区二 一次喝大量水

口渴的人往往会一次性饮大量水，加重胃肠负担，稀释胃液而影响消化。因此，饮水应该分布在一天中的任何时刻，原则是少量多次，每次200毫升左右。如果有大量出汗的情况，要注意在补水的同时补充电解质，一般以每500毫升水放1克盐为宜。但是早起一杯水还是可取的，夜间睡眠时会丢失不少水分，尽管在起床后没有口渴感，但体内仍然会因为缺水出现血液黏稠。早晨起床后喝一杯温水（150毫升）可以降低血液粘度，增加循环血容量。

误区三 喝淡盐水果汁饮料更健康

有些人会选择早起喝一杯淡盐水来养生，其实我们膳食中摄入的钠已经远远超过需要，再增加钠的摄入，会增加高血压的危险，所以不建议喝淡盐水。

各种果汁饮料多采用柠檬酸作调味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏困倦。特别是在高温天气，人体出汗较多，会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此,在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。

甜饮料更不适合饮用，可乐、雪碧、芬达的含糖量高达11%，超过了西瓜、苹果柑橘等很多种水果中的含糖量，一瓶350毫升的可乐所含的能量等同于一片面包、一个玉米或250克的水果，所以在选择饮品时尽量少饮甜饮料。

特殊人群饮水指南看这里

不同人群饮水的需求也是不同的。徐传翀介绍，运动达人在运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250-500毫升；运动前即刻补150-250毫升；运动中每15-20分钟补120-240毫升；运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1公斤需补1升。需要注意的是，运动后胃肠的温度较平时有所升高，但是不可立即吃冷饮或喝冷水，否则胃肠会因受到强烈的冷刺激而导致痉挛，从而导致胃肠功能失调。

“糖友”们平时容易口渴，气温高时很易造成脱水，如果糖尿病患者在这个时候限制饮水，容易诱发高渗昏迷、脑梗塞及急性肾功能衰竭等疾病。糖友们夏季饮水时尽量选用凉开水，忌饮用含糖和含碳酸饮料。糖尿病患者和普通人一样，每天平均需要2500毫升的水，除了饮食中含有的水分，还有1600-2000毫升的水要靠外部饮用供应。白水、茶、蔬菜汤、蔬菜汁、脱脂牛奶、无糖豆浆等都是糖尿病患者补充的好来源。

（扬州日报-扬州网）

三伏“撞”立秋 朝盐水晚蜜汤

目前已进入立秋节气。与其他节气一样，“立秋”也以五天为一候：“一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。”意思是说，从立秋开始，凉爽秋风会习习而来；由于早晚温差开始增大，导致清晨空气中的水雾在叶子上凝成露珠；树上的寒蝉也因天气渐凉，叫声低微并略带凄切。

不过，今年立秋恰在中伏末尾，秋后尚有一伏。立秋后一段时间，大部分地区仍可能处在炎炎夏日当中。针对这样的节气特点，如何做好日常保健呢？

润燥养肺 少辛多酸

秋季虽然气候变得凉爽，但空气中水分散发速度也变快。人们通常会不同程度地感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结等症状。

因此，润燥成为立秋后的重点。古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点淡盐水，晚上喝点蜂蜜水。

总体饮食以“少辛多酸”为原则，选择口味清淡、润肺养血的食物，以养护阴气。少食葱、姜、辣椒等辛味之品，多食酸味水果、芝麻、乳制品等润肺食物。

此外，气候干燥容易导致情绪焦躁，应宁心养神，保持平和心态，避免心烦。可通过练习静坐、闭目养神等方式，来调节气息、消除焦躁、养护心气，让身体更好地适应干燥秋季。对于老年人来说，静心凝神、强身健体尤为重要。

进补别急 瓜果适量

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”原则，立秋时节调理进补，补充夏季消耗很有必要。因此进入秋季，很多人都迫不及待要“贴秋膘”。但需注意的是，秋季应“清补”，不宜过于滋腻。

经过炎热夏季，人胃肠功能较弱，此时如马上吃太多高蛋白食品，会增加肠胃负担。尤其是有高血脂、胃肠道疾病的人，不宜摄入太多肉食。

此外，民谚“秋瓜坏肚”，是指立秋以后生食大量瓜类水果易引发胃肠道疾患。夏季大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，就容易被胃肠道疾病缠上。

南瓜莲藕荷兰豆：南瓜、莲藕、荷兰豆、生姜、食盐、酱油适量。南瓜洗净切块，莲藕切片，荷兰豆洗净；锅中热油，先放姜，随后将南瓜和莲藕放入，盖上盖闷一段时间，为避免糊锅底，中途可加少许水；南瓜快熟时，放荷兰豆，加少许盐和酱油，搅拌后再闷一会即可。南瓜被认为是“贴秋膘”首选食物之一，既能润燥，也有较强饱腹感。

清蒸茶鲫鱼：鲫鱼1条，绿茶20克，葱、姜、料酒适量。鲫鱼洗净，将茶叶塞入鱼腹（讲究的可缝扎腹口，让茶叶不易掉出）；鲫鱼置盘，放料酒、葱、姜去腥，放入蒸锅蒸熟即得。可清热利湿，生津止渴。绿茶偏寒，脾胃虚寒及阳虚体质人群可少放茶叶，多加生姜。

乌梅生姜茶：乌梅1个（去核）、生姜1-2片、红糖适量。乌梅去核，梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同红糖一起放入保温杯，沸水冲泡半小时即可。可养阴生津、暖胃健脾。

据新华社、养生中国

《中国中医药报》、人民网等

来源： 浙江老年报