泡茶怎么泡

在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶香。用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

泡茶怎么泡

冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。

泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。

如何冲泡茶叶，这六大步骤，你知道吗？

从泡一杯茶开始到最后品尝到味美的茶水，这之间往往仅仅只需要三到五分钟就可以。但是整个一套泡茶的流程下来，虽然仅仅只需要五分钟不到的时间，但是其中要想泡出一杯好喝的茶的话，这里面的还是有着许许多多的步骤需要我们去注意的。

1.清洗自己的双手

洗手虽然并不会让自己的茶叶的味道变得更加的好喝，但是这是自己对自己泡茶的一种尊重之情。在我看来能够在泡茶之前将自己的双手洗干净的，这都是对自己的茶抱有十分虔诚的态度的，而且在洗完手之后在自己掂量茶叶的时候也更加的卫生。这样泡出来的茶可能即便味道不怎么好喝但在我看来大家还是会静下心来把这杯茶品尝完的。

2. 醒茶

醒茶这一步跟洗手一样也是一样容易让人忘记的步骤。但是其实醒茶这一步是十分关键的。醒茶其实将自己即将要泡茶的茶具提前清洗一遍。这不仅仅会是自己泡茶的茶具更加的健康卫生，而且醒茶会将自己的茶具提前预热这就十分重要了。因为有些茶叶对水温的要求是比较高的。如果没有醒茶的话，即便你提前准备了九十度的热水，在泡进茶具之中也是会有所降温的，那么这就会跟自己预想的结果有很大出入，这都是不利于自己泡茶的。

3. 冲泡

冲泡这一步就是你自己泡出来的茶能否美味的关键所在。这一步有一个最关键的点需要注意，那就是到底是先加茶叶还是先在茶具之中加水。在我看来应该是先加水比较好。因为茶叶的密度是比水大的。先加茶水的再加茶叶的话，那么茶叶就会在茶水之中充分的沉浸，从最上层以此沉入底层。在这一过程中，茶叶之内的有机会就会充分的散布在茶水的各层之中，让茶水的滋味更加的均匀。不会存在上层索然无味，下层味道太重这样的情况。

4. 拂茶

这一步是为了茶的外观以及品尝的体验而言的。要知道即便是再优质的茶叶也会存在一些小小的碎末，那么这样的话，在泡茶的过程中就会有一些很细小的碎末漂浮在茶水的表面，所以这样在倒茶的时候就很有可能会将茶水表层的碎末加到茶杯之中，这就会十分影响自己的品尝体验，所以我们就可以用茶盖轻轻地将这些表面的碎末给抹去。

5. 添茶、

其实在拂茶完成之后整个泡茶的过程就已经完成得差不多了。但这并不是就是说添茶就不重要了。添茶都是也是有着注意事项的，那就是添茶的速度不要太快太急，这都是不利于自己的品尝体验的。喝茶讲究的就是一个修身养性，太过于急躁并不太好。

6. 品茶

在完成上面所说的所有步骤之后，那么此时的你也就终于可以享受自己的辛苦成果了，这可是十分来之不易的。

茶叶最忌沸水泡？教你3个正确的泡茶方法，照着冲泡，茶味更醇厚

茶叶在中国是最常见的饮品之一，自古以来，无论是自己饮用还是招待客人，家中都少不了茶叶。中国人爱茶可不是随便说说的，有的甚至达到了不可一日无茶的地步。

而且茶叶的受众范围广泛，下象棋大爷大瓷缸杯里的绿茶，办公室人马克杯里的红茶，这些清甜爽口的茶叶总会给人们的生活带来一些慰籍。

但很多人泡茶都存在着误区，认为泡茶不就是撒一些茶叶，烧开的热水一倒就行了。但这样泡出的茶一点都不好喝，又苦又涩，让人忍不住怀疑是不是自己买的茶有问题。

这样的泡法太暴殄天物了，浪费茶叶，泡出的茶汤还非常难喝，今天就教大家3个正确的泡茶方法，照着学，让你轻松就能泡出醇厚可口的好茶。

1、注意泡茶的小细节

泡茶是一个非常讲究的过程，每一个看似不起眼的小细节都会直接影响到茶汤的味道。因此，要关注到泡茶过程中的小环节。

首先，泡茶前要先温杯，这样既能杀菌，又能给杯具预热，使其更好地激发茶香。然后，若要泡的是黑茶、老白茶、普洱茶这样的茶要先“醒茶”，使茶香茶味能更快地激发出来。

2、把握好投茶量

要想泡出一杯好茶，投茶量至关重要。茶量多会使茶味过浓，茶量少又会使茶味寡淡。因此在泡茶时对茶量要好好把控，正确的茶水比例是1：50，若是不好掌控，只要将茶叶铺满杯底即可。

3、根据茶叶选水温

每种茶叶都各具特色，因此所适宜的水温也各不相同。一般来说，绿茶和黄茶的茶质鲜嫩，适宜的水温在85度左右，过高的水温会让茶叶失去活性。红茶适宜的水温在95度左右，而乌龙茶这样的茶最适合的就是用沸水冲泡，这样才能更好地泡出茶的韵味。

掌握了这3个小技巧，就能让你泡出的茶汤香醇好喝。不过，想要喝上好茶，最重要的还是要拥有一款品质卓越的好茶叶。下面这2款茶就是在茶圈中备受欢迎的优质好茶，好喝实惠，非常值得一试！

一、仙雾凤茗

这款茶产自有着“茶叶之乡”美誉的四川，这里自然环境优越，自古以来都有着巴蜀之地产好茶的说法。仙雾凤茗就是其中极为出色的红茶，相比着那些名茶，它没有昂贵的价格，但在品质上却一点不输，极高的性价比让其被百姓们称为“口粮茶之最”。

此茶是一款典型的高山荒野红茶，茶区在千米以上的高山上，良好的生态环境使其免受病虫害的侵扰，再加上此地远离生活区，没有人为干扰，生长过程中不施加肥料，使这里生长茶品质出众，100%纯天然。

这款茶的制作技艺是“国家非遗”项目，有着良好的品质保证。除此之外，此茶还是国家认定的“地理标志产品”。

品质特征：

此茶的外形紧结饱满，油润的乌褐色鲜活饱满。干茶中就能闻到清新的果木香，非常特别。

冲泡后，此茶的茶汤红艳诱人，茶香浓郁持久，喝上一口，香味能在口中经久留存，口感温润爽滑，滋味醇厚鲜甜。

二、日照绿茶

日照绿茶是一款产自山东日照的知名绿茶，因其与南方茶叶截然不同的口感味道深受众多老茶客的喜爱。这款茶的品种是从南方引进的，生长环境比南方要干燥一些，这使得它的味道融合了南北方的特色，非常特别。

品质特征：

这款茶外形卷曲，色泽黄绿，外表带有明显的白毫。此茶的茶香独特，清香感十足。滋味醇厚绵润，回味中带有鲜爽的甜味，喝起来生津止渴，饮下许久后，香味还停留在杯中，经久不散。