脆冬枣的热量

每100克冬枣的热量约为105大卡，冬枣经过油炸之后，里面残留有油脂成分，热量更高，约为479大卡(100克)。脆冬枣确实是油炸制成的，因此即使冬枣本身的热量不高，脆冬枣经过油炸后也不能多吃，冬枣是一种糖分含量很高的水果，要适量的食用。

脆冬枣的热量

脆冬枣系精选鲜冬枣为原料，采用独特工艺在低温真空下直接把鲜冬枣脱水制成，不含任何添加剂。既保留了鲜冬枣的营养，且口感更加酥脆香甜，食后回味无穷，是高档的健康食品。

脆冬枣虽然美味可口，但是糖分含量极高，又是经过真空油浴而成，不宜食用过多，每次三四颗左右，符合肠胃消化能力，不容易堆积糖分引起发胖，且一天不易超过10颗为宜。

脆冬枣直接吃美味可口，并且便捷方便，不过把脆冬枣当零食吃，可能不易控制食量，一不小心便容易吃多引起发胖，建议煮粥食用，做法简单且能够相对减少冬枣的食用量。

冬季美食冬枣和栗子，原来热量都不是“善茬”

不知不觉又入冬啦，大街上过往着穿起薄羽绒服的行人，路边干果炒货店仿佛一下温暖人心了起来，嘎嘣脆的冬枣~糯糯绵的板栗~进嘴里，一颗接着一颗停不下来。嗯~小孩子才做选择题，成年人都要!老板，各来一斤!这个季节不吃它们，感觉都对不起苦等我一年的它们!肥可以过两个月再减，但冬枣和栗子过俩月就没了!

今天我们就来看看冬枣和板栗的主要营养成分，避免大家下个春天进行“长得越来越孔武有力不是没有原因”的反省。其实,冬枣和栗子，都不是热量“善茬”。

《本草纲目》记载: “大枣味甘，无毒，安中养脾，平胃气，通九窍。”因此，大枣因集药用、保健、食用等于一体，而成为果中珍品。在日常生活中，也可处处看到枣们的身影(补血、补铁、补气)，冬枣是维生素C的“无冕之王”。100g鲜冬枣的维生素C含量在300mg左右，约为柑橘的10倍，梨的50倍，苹果的70多倍。一颗鲜冬枣的重量约为15g左右，可食部为87%，那三颗鲜冬枣就可以提供约100mg的维生素C，而正常成年人VC 推荐摄入量为100 mg/天。当然，除了维生素C，冬枣还有其他的“营养武器”，比如枣黄酮、环磷酸腺苷、三萜类化合物等植物化合物，这些活性成分可以在抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、抗癌、抗疲劳方面发挥重要作用。

但冬枣也并不是那么的“天使”，首先，冬枣的热量不低，如果把冬枣当水果来加餐，最好每天别超过100g，大概也就是正常大小6-7颗左右，同时应关注血糖的变化;其次，冬枣膳食纤维含量高于其他常见的水果(葡萄、苹果等)，容易引起腹胀等消化道不适;最后，冬枣果皮又脆又薄，咀嚼的时候很难充分嚼碎，往往把处于边缘锋利的果皮(或果核)吞入消化道中，容易引起胃部病变的疼痛或不适，甚至生命危险。

对于栗子来说，1把栗子(偏大点约为10个左右，可食部110g左右)的热量和碳水约为1碗200g的熟米饭相当，不及食堂里打的“二两饭”多。由于栗子中的蛋白质、脂肪含量略高于米饭，且有较多不被小肠吸收的低聚糖和抗性淀粉，所以GI指数(升糖指数)要低于米饭，对需要控制血糖的人会友好一些。但另一方面，这些不被吸收的膳食纤维会容易使人感到腹胀，所以消化功能不好的人群要注意少吃，尤其注意避免吃生板栗，同时，尽量选择吃热乎的熟板栗，用板栗来炖肉也是不错的选择哦。

说了这么多，其实就是想告诉大家，冬天到了，身上那些无法无理由7天退货的“冬膘”，或许，能在这一口口的嘎嘣脆和傻糯甜中，找到些许答案。

文/301营养科

脆冬枣热量高吗 吃脆冬枣会胖吗

脆冬枣在很多零食店里可以买到，很多人喜欢吃脆冬枣，但是怕会长胖，那么脆冬枣热量高吗?下面我们来一起介绍下吧!

脆冬枣热量高吗

264 大卡(100克可食部分) 这个是干枣子的，下面看看同类产品的热量

冬枣的热量

热量：105大卡(100克可食部分)

评价：冬枣在水果中属于碳水化合物含量高、热量高的品种，其叶酸含量较高，年轻女性可适量食用。

红枣的热量

热量：125大卡(100克可食部分)

评价：鲜枣中水分约为2/3，其他主要是碳水化合物，热量和维生素C在水果中偏高，其钾含量也较高，对于缓解水肿有帮助，减肥期间适量食用。

吃脆冬枣会胖吗

冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。

冬枣的热量仅为105大卡，所以吃冬枣不会长胖的。但过多食用冬枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

冬枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

冬枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

脆冬枣中的营养成分

其营养成分含量为：蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%，维生素C含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。此外，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。