丝瓜的吃法
丝瓜可以炒、做汤、煮粥、蒸、烩等，丝瓜可以做成虾仁豆腐丝瓜盅、丝瓜鸡蛋汤、丝瓜粥、丝瓜炒蛋、肉丸丝瓜汤、丝瓜炒茶树菇、番茄丝瓜煎蛋面、丝瓜毛豆烩油条、蒜蓉蒸丝瓜、酿丝瓜等美食。
丝瓜的吃法
丝瓜也称为胜瓜、菜瓜、水瓜，果实呈圆柱形，表面平滑，未熟时肉质，成熟后里面呈网状纤维。
丝瓜分布于世界温带、热带地区，中国南、北各地普遍栽培，丝瓜成熟后可代替海绵洗刷灶具及家具。
丝瓜的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、皂甙、木糖胶、瓜氨酸等。
丝瓜别再炒着吃，试试这样做一次，2盘都不够，连挑食的人都爱吃
丝瓜别再炒着吃，试试这样做一次，2盘都不够，连挑食的人都爱吃。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤等功效，所以有“美人水”之称，丝瓜的做法有很多，可以直接炒，也可以凉拌，今天我们就用丝瓜做道菜，制作简单，好吃又营养，喜欢的朋友有时间可以自己动手试试。
准备食材：
丝瓜、粉丝、蒜末、香葱、小米椒、食用油、生抽、素蚝油、盐、蒸鱼豉油
具体做法：
1.丝瓜先去皮，然后切成小段，再切成细长条，泡到凉水里，防止变黑。
2.准备一把粉丝开水泡软。
3.剁点蒜末。
4.香葱只取葱叶切成葱花，小米椒切碎。
5.锅中加油，油温六成热炸至丝瓜变色捞出。
6.锅留底油倒入一半的蒜末，炒至金黄色装入碗中，加入一勺生抽，半勺素蚝油搅拌均匀。
7.泡好的粉丝铺在盘底，丝瓜撒点食盐搅匀，摆在粉丝上面，料汁浇在上面，锅内水烧开后放蒸篦上蒸5分钟。
8.蒸熟后撒上葱花和小米椒，淋点蒸鱼豉油，搅拌均匀，美味即成。
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