溧阳特产

溧阳特产有砂锅鱼头、碧影红裙、群鱼献花、剁椒鱼头、红扒鱼头、古法烙白玉、椒盐白壳虾、蒜姜乌沙片、板栗湖心鸭、天目湖白茶、溧阳青虾、溧湖大米、溧阳西瓜、溧阳乌饭酒等。其中，天目湖白茶、溧阳青虾、溧湖大米等被评为常州十大农产品。

溧阳特产

溧阳，隶属于常州市，这里物产丰富，盛产稻、麦、油、茶、蚕茧、螃蟹、板栗、西瓜、毛竹等，是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之乡”、“茶叶之乡”。

溧阳市域面积1535平方公里，其中耕地面积112万亩，林地32.8万亩。溧阳是南京都市圈成员城市，宁杭生态经济带上的重要副中心城市和示范区。

溧阳也有很多著名的旅游景点，天目湖创国家5A级旅游景区通过省级预验收，国家旅游度假区、国家生态旅游示范区进入试点行列。

“舌尖上的美味”——溧阳

溧阳，隶属江苏省，由常州市代管的县级市 ，位于江苏省西南部，地处长江三角洲，与苏、浙、皖三省接壤；

溧阳有许多特色小吃，如果来到溧阳不尝一尝就可惜了，快来和大志一起看一下！

溧阳鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用新的肉品加工技术，经科学方法加工精制；

鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种，该系列产品保持了传统风味鹅“色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味无穷；

成品溧阳风鹅色泽微红，肉质韧厚爽口，味道馨香诱人。溧阳风鹅低脂肪，低胆固醇，高蛋白，而且营养丰富，是外出旅游休闲之佳肴，也是馈赠亲友之佳品。

产于江苏溧阳，这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称溧阳三黄鸡，其体重可达八斤、九斤以上，故又称“九斤黄”；

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以制作多种美食，例如:

因为三黄鸡皮薄肉细，所以经水煮后口感松嫩，加了酱汁使整体色泽泛着红润，适当的红油让味道不至于过淡，香辣适中；

味道鲜美，原汁原味，好喝实惠

刚出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻，实为小吃中既能果腹又能解馋的上品。趁着热气咬一口，淡淡的酒香弥漫在舌间，细腻的绵软松脆留有余香。

溧阳扎肝是溧阳传统美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带较为正宗；

扎肝是用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴；

扎肝荤素搭配，将不同性质的食材作物理捆绑，再经卤水调和，通过长时间的焖烧，最终将猪肉之肥、水笋之爽、猪肝之香，小肠之韧充分叠加糅合，口感鲜香丰美，醇厚雄浑，乃下饭佐酒之佳肴。

砂锅煨鱼头的妙处在于，选用的材料是生长在天目湖纯净清澈无任何污染的水中的七八斤重的活鳙鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，将鱼头下锅煎黄后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等，撇除浮油，在火上煨煮数3小时以上，一道白里透红，细嫩无比，鲜美绝伦的砂锅煨鱼头就可以上桌了，这个也是正宗的砂锅鱼头的做法。

六指羊羔采用本地上好的成年公山羊，采用传统的蒸锅，把山羊去皮洗净，加入精盐，黄酒，白糖一起蒸煮，煮开后用文火煲约40分钟。捞出后剔除骨头，然后把肉卷成圆柱状，用蒸煮过的稻草扎紧，冷却后剔除稻草，把羊肉切成薄片，再摆入盘中，配以甜辣酱即成；

六指羊羔具有色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁等特点。

溧阳青虾是江苏常州溧阳的特产，虾性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

原料是螺蛳肉和韭菜末，搁少许“臭水”，用粉调水熬成糊状，鲜香扑鼻，味美可口，亦菜亦饭，老少皆宜。

溧阳西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多，如用菜刀切西瓜，刀刃一碰瓜皮，就裂成对办开，俗称“爆炸瓜”。

以上就是大志为您推荐的溧阳的特色小吃，如果您有什么好吃的推荐，可以给大志留言或私信；

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