绿豆百合粥的禁忌
在绿豆百合粥制作过程当中建议不要用铁锅来煮绿豆粥，还煮制不能加入食用碱。绿豆粥虽然好吃，但是成人一周只能吃2～3次，过多会造成消化不良，在经期的女性和体质虚弱的人慎食绿豆粥，可能会导致身体不适。
做法禁忌
在煮绿豆粥时，最好不要用铁锅煮，因为铁锅中的金属离子会和绿豆发生反应，导致煮出来的绿豆粥发黑。在煮的过程中也不能加食用碱，食用碱虽然可以将煮粥的时间缩短，但是会破坏绿豆粥中的维生素，影响营养价值。
摄入量
成人一周只能吃2～3次绿豆粥，过多会导致消化不良，儿童一周最好只吃一次，因为儿童的消化系统还没有成人的那么完善。绿豆中的大分子蛋白质很多，肠胃的消化功能差的人可能需要一天才能消化，所以不宜过量食用。
禁忌人群
在经期中的女性慎用绿豆粥，绿豆粥偏寒，会导致经期中的女性有腹痛的症状，可能还会加重痛经。体质虚弱的人群也慎食绿豆粥，寒性的绿豆粥，可能会让体质虚弱的人难以吸收，从而导致消化不良和腹泻的症状。
夏日消暑必备粥之绿豆百合粥
炎热的夏天，小心中暑，酷热难耐，降温防暑；果蔬不减，绿豆消暑，特为您送上一碗绿豆百合粥，清热.解毒.养颜.还有祛痘效果哦。
食材准备：梗米60克，绿豆50克，百合20克，冰糖10克，冷水1200ml.
制作步骤：1.将绿豆.梗米淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，梗米浸泡半小时。
2.百合去皮，洗净备用。
3.把梗米.百合.绿豆放入锅内，加入1200ml冷水，先用旺火烧开，然后转小火熬 煮至米烂豆熟，加入冰糖调好味，即可食用。
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