永春特产

永春特产有：永春老醋、永春芦柑、永春佛手茶、永春篾香、永春漆篮、永春白番鸭、永春闽南水仙、金桔糖、岵山荔枝、一都竹凉席等。其中永春芦柑果形硕大端正、皮薄汁多、脆嫩香甜、富含维生素，在国内外市场上享有盛誉，被称为“东方佳果”。

永春特产

永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，并按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸而不涩，醇香微甘，可以久藏不腐。

永春篾香是选用上等芳香植物和中药材配制后供人点燃的名贵香料。驰名闽南和东南亚各地，是永春县出口的主要产品之一。

一日四餐！永春这份美食指南请查收！

永春美食篇

永春的八月，伴随着夏日热浪“席卷”而来。在这闷热的酷暑季节，是不是还在为吃什么而烦恼？别担心，这份【永春美食指南】，先让你们大饱眼福！

永春是一本精彩的藏书，随便走进一条寻常街巷，都不乏颇有历史的小吃门店。今天翻阅的这一页，写的便是永春美食。

【一日游美食指南】

这份美食指南，一日三餐还有下午茶，全部为你安排妥当。

早餐

蓬壶肉羹汤

蓬壶肉羹汤是永春县蓬壶镇的名小吃，早上的肉羹汤，让你一整天都能状态满满！

午餐

芋面线

芋面线是永春的特产，是独属于永春山城的山野味道。

白鸭汤

永春石鼓白鸭汤是福建省传统的名菜，红面番鸭配上13种中草药烹制而成。

醋猪脚

猪肉是餐桌上不可少的美食，尤其猪脚富含胶原蛋白，永春醋猪脚更是一绝。

下午茶

麻粩

麻粩是永春独具特色的独家美味。

金桔糖

金桔糖是永春独有的一道茶点食品，距今已有300多年历史。

晚餐

永春咯摊

福建永春五里街的一种当地名小吃。

【早餐篇】

这是一碗来自永春的名小吃蓬壶肉羹汤，搭配上炸米粿和炸豆干，再蘸上永春经典老醋，开启活力满满的一天，这才是肉羹汤的正确搭配方式！

这道简单的家乡小吃凝聚着永春人的乡愁，味道更是鲜美无比，我不允许你错过这令当地人无比骄傲的肉羹汤。

永春的宝藏四处遍布，在蓬壶用完早餐，可一定要去周边的景区看一看。

百丈岩

中国香都

【午餐篇】

一上午的玩耍，是不是已经饥肠辘辘啦？中午的特色菜品，也是你不容错过的永春美味！

/ 醋猪脚 /

鲜香软糯的口感是醋猪脚最美好的状态，也是滋补养颜的闽南风味，醋的酸香最具有穿透力，软软糯糯的猪脚未上桌，便闻得满室醋香，让人食欲大开。

/ 白鸭汤 /

红面番鸭辅以十多味上等中药小火慢炖，鸭汤的经典味道，就在于此。鸭肉的鲜香被汤汁锁住，喝一口肉汤，就是对永春美食最好的诠释。

/ 芋面线/

芋线面作为永春的特色美食，是独属于永春山城的山野味道。不仅味道出彩，而且经济实惠，口感顺滑，老少皆宜。

午后走进魁星岩、大羽村，感受中华传统非遗文化的魅力。

魁星岩

白鹤拳故乡—大羽村

【下午茶】

俗话说：“一方水土养一方人”，来永春千万不能错过永春的下午茶，一壶经典的永春佛手茶，配上金桔糖、麻粩等独具特色的小吃叫人流连忘返。

佛手茶

下午三四点约上三五好友相约喝茶言欢，安静的品味属于永春人的茶香悠长，体验书里令人羡慕的“从前慢”。

麻粩

麻粩是由糯米、槟榔芋制成，包裹上香甜的麦芽糖，作为下午茶配再合适不过了。

金桔糖

“去籽、浸泡、熬煮、沥干、筛糖”，金桔糖经过重重工艺才能成为一道大家称赞的经典美味，繁复的制作方法还保留了金桔的芳香，你可要细细品味！享受这短暂的安逸。

【晚餐】

如果没有吃过咯摊（闽南语Ko tua)，怎么能说来过永春呢！今天的晚餐就为大家安排一顿最最不能错过的永春必吃美食——咯摊。

在五里街镇上，有一条“咯摊一条街”，作为咯摊的发源地，其经典之处自然是不言而喻。

咯摊是永春当地名小吃，将煮熟后的猪内脏放在骨头熬制的汤里煮，或是辅以青菜和豆腐、豆干等小菜，其汤鲜美，肉质软糯。

如果觉得单吃咯摊略微单调，还可以选择加菜，白灼猪大肠、爆炒猪舌等等都是当地十分受欢迎的菜品。

咯摊这样直白的料理方法，相当考验食材的新鲜程度，是粗中有细永春好味， 比其他菜品更早空盘！

永春一日美食攻略，你安利了吗？！这个夏天，千万不要辜负永春的美好“食”光！

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