米粉怎么泡

将米粉放入凉水中泡到软即可。泡米粉的时间不宜过长，因为泡太久容易滋生细菌。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。

米粉

米粉是中国南方地区的一种特色小吃。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等。

对照一下，你就知道自己会不会泡米粉了

翻出几张老照片，小南就打算说一件事，这件事很多爸爸应该都能对号入座。啥事？且看下文。

有个妈妈要出差几天，临走前最焦虑的，不是出差事宜，不是母乳解冻，而是“我去，宝开始吃辅食了，居然从没教过奶爸泡米粉，老人家又不在……”

这年头奶爸们带娃，普遍情况是“这一届不行啊”，宝宝都6个多月了，当爹除了解冻母乳啥都不会干。

哎，冲泡米粉的步骤必须一一写出来，小纸条家里贴满，还要以拿米粉和放回米粉为开头结尾……你们说，操心不操心？

小纸条上写着啥？

烧水，烧开后放一会，等水温降到60-70度；

去XXX地方拿米粉；

看说明书，舀出相应量的米粉到小碗里，别忘了盖好米粉罐子；

按照比例缓缓倒入相应量的温开水；

搅拌均匀，放置1分钟给宝喝。

注意：宝宝可能喜欢喝另一款海淘米粉，没有明确冲泡比例，可以参考上面步骤；

然后，泡好后把碗倾斜，看米粉糊糊是不是可以缓慢流动。

流不动，太稠啦！流得哗啦啦，太稀啦！都不适合喂给宝！

（不知道“缓慢流动”是怎么回事，拍视频，发我判断！）

太稠就再加点温开水，太稀就再加一点米粉；

稀稠度刚好，刚刚开始添加辅食的宝宝再喜欢也只能一天一顿，不能放开肚皮喝；

最后，喝完要洗碗，米粉要放回原处。

奶爸拿到笔墨香的纸条“字，都认识，还是有些地方看不懂？”

啥？都写得这么明明白白了，还有什么问题？妈妈一边收拾行李，一边接受现场提问。

“为啥不能用刚烧开的热水冲泡？不是更能溶解吗？”

刚烧开的水会破坏米粉里的一些营养物质好嘛，

比如维生素、微量元素、乳清蛋白等。

“那我用矿泉水烧行不行？”

不行！矿泉水当中含有过多的矿物质，太硬的水长期用的话，会增加宝宝的肾脏负担，对宝宝的身体是不利的。“一次两次没事的”这种侥幸心理，一开始就要扼杀。

“泡得稠一点不好么？顶饱呀。”

你当是你半夜饿了泡芝麻糊啊？宝才多大点人，那么稠的米粉他消化吸收不了，容易便秘！

“一天只能一顿？可怜兮兮的，又不是买不起。”

“钱多留着给我买口红呀。”（翻个白眼）这不是钱不钱的问题，1岁内的娃处在快速生长阶段，尤其是才开始添加辅食的宝宝最需要的还是蛋白质，还是以母乳或配方奶为主，米粉中蛋白量含量少，吃多了宝宝不肯吃奶了怎么办？说不定还会蛋白质缺乏。

这个妈妈和爸爸嘛，小提示“遥想当年”，嘻嘻。你们家的奶爸，会冲泡米粉吗？欢迎留言说说。

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