喜家德总部在哪个城市
喜家德总部在大连市。喜家德是大连喜家德水饺餐饮管理有限公司旗下的品牌,公司成立于2002年,总部设于大连。喜家德水饺最大的特色是纯手工现包,受众多消费者的好评。
喜家德
喜家德名字中的“喜”取自于喜庆,中国人习惯在节日或喜庆的日子吃饺子,“家”来自主力消费者都是有家庭的人,也意在为顾客营造家的氛围。
喜家德名字中的“德”不仅来自创始人的名字,更是取义“百事德为先”,强调品质与企业的责任感,故名为“喜家德”,16载的专注耕耘。
2015年12月19日,喜家德在哈尔滨红博会展中心发起“挑战史上最多人包饺子吉尼斯世界纪录”活动,成功挑战吉尼斯世界纪录。
五种水饺闯天下!喜家德精准营销抓住用户喜好,销量火爆称霸业界
说起饺子人们肯定很熟悉,因为逢年过节,餐桌山少不了的食物就是饺子。提起饺子馆,大家耳熟能详的就是大娘水饺和喜家德水饺。
但是与火遍大江南北的大娘水饺相比,喜家德水饺起步较晚,但即使这样,喜家德水饺依然取得不菲的成绩,成立10年就在全国开了300多家门店,去年其更是突破480家门店,拥有8000多名员工,从东北市场走向华北市场。
有人认为喜家德水饺的成功是因为找准了方向,也有人认为其管理方法很棒,当然也有人认为其就是浪得虚名……那么喜家德究竟是靠什么取得突破性发展,打响品牌知名度走向成功?
一生做好一件事,追求精益求精
现在市场上很多饺子馆都拥有许多品种的饺子,但是喜家德水饺的品牌创始人高德福却只坚持做五种饺子。究竟是为什么?
一方面,他认为制作五种睡觉能够给让员工将更多的精力集中到这5中水饺中去,减少出错率,认真做好这5种水饺。
高德福为了做好这5种水饺,甚至把“谁再说饺子种类少,我准把谁开掉”,作为公司的宣传标语挂在墙上。
此外,高德福水饺还创新饺子外形,从传统的元宝形水饺转变为一字形水饺。同时还颠覆了饺子馆论斤卖的传统,该外论克卖,一盘水饺就是360克。
最重要的是,喜家德的食品安全是有保障的,面粉选择的是没有添加剂的一加一天然面粉,肉制品选择的也是双汇、雨润等知名品牌,绝对不是瘦肉精。因为对选材的严格把控,喜家德水饺不仅口感细腻、肉质柔软、味道鲜美而且还保留了猪肉的营养价值。
管理体系吸引人才,强势打造品牌影响力
喜家德创造性地建立了中央厨房统一配送,明确设定每个步骤的加工流程和标准,层层把关,严格监控食品安全。最后中央厨房再把成品饺子分发到城市的各个门店。
喜家德严格把控包饺子的全过程,对其进行透明化管理,店里设有包饺子透明橱窗,可以清晰地看到员工是如何包饺子的。而且令人吃惊的是,喜家德没有冰柜冰箱,所有的饺子的现包现卖,从来不买冷冻的饺子。
喜家德的管理体系也是十分严格的,对员工进行专业的技能培训,培训员工如何把事情做好,只有通过培训考核员工才能正式上岗。
不仅如此,喜家德开创了358分红制度来考核店长,不同层次的员工根据考评结果来拿到分红。表现优秀的店长可以获得给予3%的干股奖励,而培养出新店长的店长们可以根据实际情况获得5%和8%的入股资格;公司职能管理层的考核方法也是如此,根据实际情况可以获得2% 和 5% 占比投资入股到新开门店,获得门店收益。
精准定位消费人群,打造高端环境
好的餐馆环境必定会吸引更多人前来吃饭。喜家德的门店装修成本已经从最初的每平米1000元变为现在的每平米3000元,选择的全都是高品质的装修材料,不仅仅注重餐厅的卫生和整洁情况,更注重用户用餐时的舒适体验感。
除此之外,喜家德还对不同年龄段的用户进行饮食分析,全面了解不同用户的饮食习惯,进行精准定位,为不同年龄段的消费者提供不同口味的饮食,
此外,喜家德还对不同年龄段的人进行饮食分析,了解不同用户全体的饮食习惯,例如有的人比较重口味,有的人喜欢吃淡、有的人喜欢吃甜的……从而进行,为不同的消费者打造不同的水饺,以便吸引更多消费者。
“一生做好一件事”这7个字赫然屹立于喜家德总部文化墙上面,而这十几年的发展中,喜家德切切实实地做到了,专注做5种饺子,专注食品安全,专注……真正做到民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。称霸水饺界,带领中国水饺走向世界。
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