九月种什么菜蔬菜最合适

九月种茼蒿、西红柿、豇豆、花椰菜和大白菜等半耐寒蔬菜最合适。茼蒿适合在春秋两季种植，主要在九月进行播种。西红柿也以秋栽为主，在九月初进行播种，十一月便能采摘了。豇豆也最适合在九月上旬种植，对土壤要求较低。这些都是冬季必不可少的蔬菜。

对蔬菜的错误认知

蔬菜的价格越贵营养越高，蔬菜的价格主要受供求关系的影响，营养关键在于均衡搭配，而不是越贵越好。

有营养的蔬菜尽量多吃，有些蔬菜对人体会有一定的功效与作用，吃多反而有害，所以吃蔬菜也要有分寸，不是营养多就多吃。

蔬菜能贮藏的时间越久越好，蔬菜存放时间过久可能会在酶和细菌的作用下将硝酸盐转化为亚硝酸盐，对人体产生危害。

爱种菜｜秋天了，你想种点什么菜？

适合秋天

种植的十大蔬菜

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今年的生长季快要过了

青白江逐渐步入深秋

气温开始下降

但种植的派对尚未结束

我们依然有时间在秋天种植喜欢的蔬菜

在这个时间点

我们种植的蔬菜都有一个共同点

这些蔬菜种子能快速发芽

且快速成熟生长

由于耐寒性

这10种蔬菜能够在秋季快速生长

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萝卜

萝卜是一种高约20至100厘米之间，有着4500多年栽培历史的世界古老作物之一，目前在中国乃至世界各地有着普遍且广泛的栽培，而在气候条件适宜的地区四季均可种植，在国内的多数地区通常以秋季栽培为主，并且成为秋冬季主要的蔬菜之一。

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小白菜

小白菜又被称为青菜、油白菜，是普通白菜的俗称，也是大白菜的近亲，同属芸薹一种，目前在我国的南北各地有着十分广泛的分布与栽培，而根据栽培时间也可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。

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芹菜

芹菜是在国内有着悠久种植历史，并在国内有着大范围种植面积的国人常吃的蔬菜之一，因其中蔬菜中富含多种胡萝卜素、维生素、蛋白质等营养元素，而具有平肝清热、凉血止血、解毒宣肺等功效，通常在每年的春秋两季最适合栽培。

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菠菜

菠菜是一种植物最高可达1米，原产于伊朗地区，目前在国内有着普遍栽培的极为常见的十大补血蔬菜之一，而这种富含多种营养素，有着营养模范生之称的蔬菜每年通常可分为三季播种，分别为5-7月的夏菠菜、8-9月的秋菠菜和10-11月的越冬菠菜。

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蒜苗

蒜苗又被称为青蒜，通常株高在35厘米左右，凭借产量高、品质好，且富含丰富含VC、蛋白质、硫胺素等在内的多种营养成分而在国内有着大规模的种植，而常规的播种时间为每年的秋天，在每年的冬春季节进行收获。

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莴苣

莴苣是一种株高在25至100厘米之间，每年花果期在2至9月份的菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，秋季最常见的十种时令蔬菜之一，因这种蔬菜喜欢冷凉气候，喜湿润，在食用时味道鲜美，口感爽脆而在国内有着广泛栽培。

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小葱

小葱又被称为香葱、四季葱，是一种在国内有着悠久栽培历史，分布广泛的重要调味品、保健药用蔬菜，在人们日常的饭桌上很多人都习惯在食物烧好后用生小葱进行调味或点缀，而每年的小葱定植时间分为三个，分别是每年的4月、6月和10月。

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油菜

油菜一般在秋季播种，温度平均在16℃左右时，油菜的出芽速度较快。在油菜的生长期温度在23℃左右最好，开花的时候温度在16℃最好，这时花开得多。

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茼蒿

茼蒿又被称为菊花菜、蓬蒿，是嫩茎叶可食用，也可入药，具有健脾胃、安心气功效的草本植物，目前在中国各省区有着广泛栽培的植物，在国内栽植通常分为三季，分别是春季的3-4月间，秋季的8-9月间和冬季的11-12月间。

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菜苔

菜苔一般多种植红菜苔，植物要经过出芽期、幼苗期、成熟期，温度也不会太相同，它的出芽和幼苗期的最佳温度是在25～30℃之间，成熟期的话在15～20℃之间，这样的菜苔品质最好。

农村俗语“秋分种冬菜，铺雪不愁菜”，这6种冬菜正值播种时

九月是一个丰收的季节，随着九月的到来，很多农村老百姓也喜笑颜开，毕竟家里的农作物终于到了收成的季节，也就意味着今年的辛苦，总算有了收获。与此同时，这段时间也是农村地区老百姓进行新一轮农作物播种的时候，尤其是在秋分左右，很多瓜果蔬菜正是种植的时节，毕竟，在农村地区，有这么一句俗语“秋分种冬菜，铺雪不愁菜”，那你知道这段时间有哪六种蔬菜正适合种植吗？

小葱在人们生活当中的作用，相信都是非常大的，因为在很多菜肴当中都会加上小葱，不管是在南方还是北方，这种蔬菜都是非常适合种植的，而且这种蔬菜的种植不需要有太广的面积，在阳台或者院子里就可以种植，这种蔬菜的耐寒性非常强，在秋分左右正是种植小葱的时候。这种蔬菜对于水分的要求比较高，尽量种植在土壤疏松，水肥条件好的环境下。

这种蔬菜也是适合南北方种植的，一般情况下，人们都是将其腌制来吃，这种蔬菜在秋分前后正是种植的时节，据了解，这种蔬菜对于土壤的要求并不是非常的高，只需要在阴凉的环境之下就能够生长，而且这种蔬菜的耐寒性也比较强，再加上这种蔬菜的生长速度比较快，大家要想在来年收获满满，就需要在秋分的时候就可以种植了。

对于喜欢吃香菜的人来讲，香菜就是非常美味的，但是对于一些人而言，香菜简直就是恶魔，在生活当中，有很多菜肴当中都会加上香菜，不过身边如果有不喜欢吃香菜的人，或者是非常反感香菜的人，大家可不要强迫他们吃，不吃香菜也是一种正常的现象，而且还是正常的身体反应。

这种蔬菜的耐热性比较差，如果温度过高了，反而不利于种子发芽，因此，一般情况下，在15度左右的温度就是香菜种植最好的时候。

一般情况下，香菜可以通过种子的方式来进行撒播，等到土地平衡好之后，直接将种子放到土壤里，然后用土壤进行覆盖，出苗之后就可以正常的施肥洒水了，喜欢吃香菜的人，秋分时节，正是种植的好时节。

菠菜也是营养价值非常高的一种蔬菜，如果大家在秋分节气左右种植菠菜，等到第二年清明左右就能够收获满满的菠菜，据了解，这种蔬菜也是耐寒性非常强的，不过大家在菠菜说东的时候一定要进行搭棚保护，很多农村地区所种植的菠菜都是通过大棚的方式来进行种植的，这样有利于菠菜顺利的过冬。

我国很多南方地区所种植的菠菜的时间一般要在秋分过后，但是北方地区所种植的菠菜大概要早一点，因为北方地区入冬的时间比较早，只要保证在15度左右的温度就可以进行菠菜的种植，因为这段时间也正是种子发芽的好温度，所以喜欢吃菠菜的人也可以选择在秋分左右多种植一些越冬菠菜。

对于我国的南方地区而言，秋分左右也是白菜种植的最佳时候，不过，对于北方地区的老百姓来说，这个时间去种植白菜可能时间就比较晚了，毕竟现在大部分北方地区的温度已经较低，所以如果处于南方地区，秋分节气前后正是种植这种蔬菜的好时节，而且这种蔬菜的耐寒性也非常的强，也是大家在冬天里面的美味蔬菜。

很多人对于这种蔬菜并不是非常的了解，但是对于四川这边而言，许多火锅里面都会加上茼蒿菜，因为茼蒿菜烫火锅非常的美味，这种蔬菜也是秋分左右开始种植的，一般情况下都是通过撒播的方式种植，而且这种蔬菜的生命力非常的顽强，越冬性也非常的强，关键是种植一次可以吃很长一段时间。

每到冬天的时候，很多地区的蔬菜价格就会非常的高，如果大家在家里面能够种植一些蔬菜，也能够节约一些生活成本，除此之外，咱们还可以种植一些茴香，大蒜，胡萝卜等等，这些也都是说越冬性非常好的蔬菜，你家有没有种植这些蔬菜呢？