新鲜龙眼可以做什么美食

可以做雪莲子龙眼玫瑰甜羹、熘炸龙眼虾、龙眼西米露、龙眼鸡翅、龙眼海鲜粥等，新鲜龙眼除了可以做各种美食，也可以剥壳直接食用，也可以泡龙眼酒，或者晒成龙眼干。

新鲜龙眼可以做什么美食

龙眼，又名桂圆、益智等，原产于中国南部地区，主要分布在福建、台湾、广西地区，在云南、贵州、四川等地区也有种植。

龙眼的花期在春夏季，果期在夏季，一般在荔枝后边大量上市。

龙眼的果实近似球形，表面呈黄褐色或灰黄色，果肉呈白色，种子呈茶褐色。

此果正大量上市，遇到多买些，教你新吃法，剥皮煮粥吃营养又美味

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此果正大量上市，遇到多买些，教你新吃法，剥皮煮粥吃营养又美味！#美味养生菜谱#

最近又是龙眼上市的季节，因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。

新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，而且鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

吃桂圆的好处有很多，一方面它不仅润肤美容，吃鲜桂圆有益于益气、养血，健脾、补心。鲜适当吃些鲜桂圆有益于健康。

而且鲜桂圆可以直接吃还可以泡茶甚至用来煮粥。如果买多了吃不完，小编这里教你做一道桂圆红枣粥，把鲜桂圆剥皮煮粥营养又美味。

红枣桂圆都是补血、补气的佳品，做成粥喝还可以养胃，煮一碗热乎乎的养胃粥对身体大有好处。

同时，这也很适合做女性经常食用的，美容、养颜，补血、安神，对贫血的人喝了大有好处。

这道桂圆红枣粥的做法，还是非常简单方便，而且食材易购，味道还特别清香甘甜，喜欢的朋友可以试一试。

话不多说，那么接下来咱们就一块去看一下这道桂圆红枣粥炳哥是如何制作出来的吧。

【所需食材】：

大米或糯米，鲜桂圆，红枣，冰糖等等

【烹制方法】

1、首先，准备一个碗，取适量的大米提前洗净泡水，喜欢吃糯米的朋友也可以把大米换成糯米。

2、把洗好的米放入锅中，锅中加入适量的水，开火先把粥熬好。

3、取一把新鲜肉大的鲜桂圆。

4、桂圆剥皮后放入碗中，如果感觉想吃的时候更方便的话可以把桂圆核都一起去了。

5、准备十颗红枣洗净放在盘子里，再准备100克左右的冰糖，具体用量根据自己的喜好添加。

6、粥熬好后，将刷洗干净的鲜桂圆和红枣，倒入锅内，先开大火烧开，再转中小火炖煮，盖上锅慢慢炖煮5-10分钟。

7、煮10分钟左右，打开锅盖，加入准备好的冰糖，熬煮化开，使粥更加鲜甜。

8、我们要把握好时间，把冰糖彻底的煮融化，全程小火熬煮差不多15-20分钟即可。

9、最后，煮好起锅装碗，一道美味养生的桂圆红枣诞生啦，可以上桌和家人们一起分享，喜欢吃甜的朋友还可以适量再加糖哦。

桂圆红枣粥的营养还是比较丰富的，口感也是比较好的，鲜甜可口。如果平常吃饭没有胃口的话，不妨快去厨房试做一碗这样一份养胃粥！

【温馨提示】：

在煮粥的时候水不要放太少，不然小心变干饭啦，也要注意防止烧糊了。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会桂圆红枣粥了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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八月份最适合吃桂圆，安神补气、健脾生血，正确吃美味还不上火

桂圆也被称为龙眼，是无患子科龙眼属植物，原产于中国南部，分布于两广、云南、四川、贵州等，可生食，还可加工成相关的制品，包括果肉、果核、果皮、根部等都能够作为药用，属于药食同源的食物。

尤其在八月份，天气干燥、喉咙不适、气色差等，都不妨用桂圆食疗。在中医上认为，桂圆健脾养胃、补气血、养肌肉，可用于失眠、睡眠质量差、心悸、脾虚等等，是上等的滋补食品。

对于缺铁而出现缺铁性贫血的群体，桂圆也是很好的食材，与富含维生素C的食物一起食用，如刺梨、酸枣、冬枣、柠檬、猕猴桃等，在营养上，铁和维生素C一起进食，有助于帮助机体促进铁的吸收，这样可以让红血细胞把氧气运送到全身的组织当中，进而保证机体健康的成长，以及帮助大家缓解贫血的现象；

对于体虚、睡眠质量差的人群，桂圆可适用于安神助眠的作用，进而起到一个稳定情绪、改善心情、辅助睡眠的功效。不仅在现代十分受欢迎，在《神农本草经》中也有关于桂圆的记载：“久服，强魄聪明，轻身不老”。

也就是说，常吃桂圆可增强体魄、强身健体，适用于中老年人养生。并且，对于秋季一不小心吃错的人群，而导致腹泻、消化不良、腹胀、恶心、呕吐等肠胃不适的人群，无论是新鲜桂圆还是桂圆干，都是味甘、性温，有健脾养胃之功效。那么，桂圆是不是所有人都能食用呢？有没有注意事项？

对于绝大多数人群来说，桂圆都是可以适量食用的，有少数人群，如近期有上火、炎症、阴虚火旺（主要指的是阴气亏虚、虚火亢旺，常见表现为体型消瘦、口舌干燥、腰酸背痛、失眠多梦、头晕头痛、全身乏力等等），要警惕桂圆，若大量进食可能会上火。

还有一个要高度警惕的群体，那就是糖尿病患者，由于桂圆的甜度很高，如果直接生食，很容易升高血糖，对于血糖水平波动较大的糖尿病患者，不利于控制病情。

若病情稳定，可选择其他的吃法，如桂圆熬粥、桂圆泡水、桂圆花茶（枸杞、黄芪等）都是稀释桂圆中糖分的做法，适量饮用是没有问题的。

若在食用过程中，发现桂圆发霉或腐烂，要立即扔掉，否则会引发食物中毒等危险。