乳酸菌饮料可以加热饮用吗
乳酸菌饮料是不可以加热饮用的。乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值，而且加热后味道也不好。
乳酸菌饮料可以加热饮用吗
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属。
乳酸菌是一种益生菌，能够将碳水化合物发酵成乳酸，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。
乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，而且在工业、农牧业、食品和医药等重要领域具有极高的应用价值。
乳酸菌饮料太凉了能不能加热？家长可别盲目加热，会引起大问题
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乳酸菌饮料以其独特的口感以及丰富的营养价值，受到了不少大人以及孩子们的欢迎。我们都知道乳酸菌能够改善人体肠道，帮助人体进行肠胃功能的调节，从而形成一道天然的肠道保护强，帮助人体保持肠道菌群平衡，促进肠胃健康。
不少的家长在平时都会给宝宝饮用乳酸菌之类的饮料，而最近天气逐渐寒冷的时候，很多家长担心乳酸菌饮料比较凉，担心宝宝喝了之后对胃肠不好，所以不知道乳酸菌饮料是否可以进行加热。那么乳酸菌饮料到底可以加热后再喝吗？希望各位宝妈宝爸们看了以下的介绍再决定要不要加热吧。
乳酸菌饮料能不能加热1、我们都知道乳酸菌对于人体来说是非常有益的，和其他菌类不一样的是，乳酸菌必须在低温的环境下才能保持活菌，如果超过70℃ 的温度就会被杀死，从而失去其营养价值。因此，准备食用乳酸菌最好不要加热，这样才能保证乳酸菌的营养价值，也能够保持乳酸菌独特的口味。家长可别一心想给宝宝喝热乎的，就把乳酸菌拿去加热，这样就起不到乳酸菌原有的作用了。
2、如果担心宝宝会因为饮用过冷的食物导致身体产生不适，家长在给宝宝饮用的时候可以进行适当的加温，但是切记不能过热，可以放进温水里面进行温热一会儿，水温避免超过人体正常的温度，否则会影响乳酸菌的活性和营养了。
怎样选择一个好的乳酸菌1、菌种越多不一定营养
很多乳酸菌会标注有较多的菌种，有人则会以为菌种越多对人体健康越有帮助，其实并不是这样的，不是菌种越多越好。因为乳酸菌最重要的是活菌的数量，多种乳酸菌的营养价值并不见得就比较好，多种乳酸菌共同发酵其菌种的数量并不是平均的，因此在选择的时候需要着重看活菌的存活率。
2、活菌含量标注存在障眼法
有的产品在标注活菌存活率上是不符合国家标准的，国家规定的活菌的标注是指活菌数量，而不是涵盖杀菌型（即非活菌型，利用乳酸杆菌发酵酸化后，将牛奶中的酪蛋白凝块变小更易消化，其酸性同样能促进消化）以及非活性乳酸菌数量，因此，家长们在选择的时候需，要看清楚其活菌标注数量。
3、需要鉴别品种
现在的市场上有很多饮料，乳酸菌也涵盖多种，不少的乳酸菌是由牛奶、糖分、乳酸以及苹果酸等多种化学添加剂进行制作，这样的乳酸菌饮料是不具备保健作用的，因此在选择的时候需要看清楚其构成的成分。
乳酸菌虽然其营养价值相当高，但是更重要的是掌握正确的饮用方法。所以家长们千万不要觉得乳酸菌饮料很凉要加热一下再给宝宝喝，在饮用乳酸菌的时候尽量不要将其加热，否则将会引起营养成分的流失。如果家长觉得太凉了宝宝喝起来不舒服，可以将饮料放置一会至常温，或者用温水稍微热一下，再给宝宝喝。同时，家长在选择品种的时候也要注意，避免选择一些营养价值不高的乳酸菌，学会正确的鉴别好的乳酸菌饮品。
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