太白县特产及小吃

太白县的特产有太白甘蓝、太白生菜、金丝南瓜、架豆王、菜花等，太白县的小吃有洋芋糍粑、洋芋煎饼、洋芋叉叉、洋芋疙瘩、洋芋搅团、熏腊肉等。太白县地处秦岭腹地，当地融合了关中、巴蜀文化，饮食种类繁多。

太白县特产及小吃

太白甘蓝生长期短、叶绿肥厚、个大味美、适口性好，具有较高的营养价值，甘蓝生产保护区域在太白县境内，总生产面积约3万亩，年产量约12万吨。

太白生产的金丝南瓜外型美观、色泽鲜艳、口感香甜，富含多种营养成分，不仅具有较高的营养价值，还具有一定的药用价值，在太白县各乡镇广泛种植。

架豆王，又称为菜豆王，太白县1996年引种试验，所产架豆王荚长且直，无纤维，荚肉厚，肉质鲜嫩，产品质量极佳。

去陕西旅游必带的宝鸡十大特产，你都吃过哪些？

1：水晶饼

水晶饼

"水晶饼"是陕西的一种传统焙烤食品，也是陕西有名特产。它是一种酥皮点心。水晶饼起源于宋代。时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京、津各大城市。

"天香坊水晶饼"是陕西乃至全国有名的传统美食，也称中华国饼，它用料讲究，做工精细，吃起来皮薄馅足，口感刚好，传承美食颜值都一般，但是吃过的人都会喜欢水晶饼的味道，食之难忘。

2：臊子面

臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用"煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香"九个字概括。该始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。

臊子面

臊子面听过的人很多，但是如果尝一次，以后都不会忘记这种味道，臊子面其中最重要的臊子，关中人做的别有口味，值得一吃。

3：擀面皮

擀面皮

出门在外的人，对于有着家乡味道的东西会产生特别的感情，毕竟家乡是生你养你之地。

尤其在外地，总会想起家乡的擀面皮，小编经常出差，吃遍了全国的擀面皮，也没有一家有宝鸡擀面皮的味道美。

宝鸡擀面皮筋道、柔软、凉香，辣而不过，如果你吃习惯了快餐店的味道，街边小摊的面皮小吃，会成为你的新宠。

4：天香坊山珍扣碗+凤翔金钱肉

山珍扣碗礼盒

天香坊山珍扣碗：众所周知陕西菜虽然不在八大菜系之列，但是是陕西、四川、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味的大融合。

陕西八大碗：山野菜扣肉、山珍狮子头、粉蒸肉、黄焖土鸡、桃仁八宝饭、小酥肉、黄焖带鱼、油煎馒头。

山珍扣碗

山珍扣碗系列是天香坊推出的畅销货品之一，目前共有梅菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、黄焖鸡、狮子头、岐山臊子肉、八宝饭等多个单品。据小编了解，山珍扣碗是天香坊为广大消费者精心调烹的传统"团圆宴"，它集陕西八大碗之精华，分量十足，用料讲究，注重营养、色泽和味道的完美搭配，且都配有山珍，香而不腻，营养和口感更好。采用真空包装，食用便捷方便，是非常畅销的系列产品。

凤翔金钱肉："钱钱肉"独具特色，不但是清爽可口的下酒佳肴，且具壮阳益肾之功能，驰名中外。

小编有喝过金钱肉汤，二个字，很补。

钱钱肉

5：西凤酒

西风酒

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史

6：猕猴桃

猕猴桃

眉县徐香猕猴桃：眉县猕猴桃植株根系发达、枝条健壮、树势强旺、抗逆性强；眉县猕猴桃果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味。

猕猴桃种植面积大，品种繁多，采摘基地值得一去。

7：宝鸡苹果

苹果

宝鸡苹果在全国没有怎么出名，因为区域品种实在太多。

扶风红富士：苹果个大均匀、色泽艳丽、皮薄汁浓、酸甜可口、果脆质细。

苹果

西山嘎啦苹果：味道更是好，宝鸡地理环境最适合苹果生长，本地苹果皮薄的薄度如纸，尤其嘎啦苹果，一口下去，嘎嘣脆，口味酸甜适中，甜味溢出，吃过就会知道。

8：太白花椒

太白花椒

花椒是陕西省宝鸡市太白县的特产。太白花椒果大油丰、色泽红亮、香浓味麻，特别是这里盛产的“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚，更受民众喜爱。

9：岐山香醋

岐山香醋，先尝后倒，2011年岐山农家醋酿造工艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。三千年传承、三千年发展。

岐山香醋

岐山香醋是宝鸡市岐山县的特产。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色，酸的刚刚好。

岐山香醋

10：宝鸡搅团

宝鸡搅团

搅团，是陕西关中的特色小吃。尤其是关中女人的最爱，一说起搅团就滔滔不绝，口里生津。

而在宝鸡八鱼镇，也有一位网络红人搅团姐。

搅团有多种吃法，水围城，鱼鱼，切条，，吃过一次以后，也喜欢上了。

宝鸡搅团

宝鸡古称陈仓、雍城，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。

宝鸡特产丰富，当地小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，品种繁多。

西府小吃除了天香坊水晶饼和以上种类之外还有很多、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面（中华名吃）、文王锅盔、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等。西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、、岐山臊子、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇等