羊排能和莲藕一起炖吗

羊排能和莲藕一起炖，两者都含有丰富的营养成分，同食不会对人体产生什么影响。使用羊排炖莲藕时，需要先将羊排切成小块，并洗净焯水，炖煮一小时后即可加入莲藕。羊排莲藕鲜香可口，具有温和滋补的功效，适合秋冬季节食用。

羊排能和莲藕一起炖

羊排可以和莲藕一起炖，两者没有食物相克的问题。羊排中含有丰富的蛋白质，营养成分含量丰富，莲藕中含有淀粉及维生素，两者都属于较佳的食材品种，同食营养价值较高。

羊排炖莲藕时，需要先将羊排洗净、浸泡出血水，之后放在锅中焯水，捞出洗净后将其放在锅中加冷水炖煮。炖煮时可以适当加入调味料，如八角、花椒、桂皮等，可以增加羊排的香味。

羊排炖煮一小时后即可放入洗净去皮切块的莲藕，再炖煮40分钟即可出锅。羊排炖莲藕适宜天气寒冷的秋冬季节食用，具有较高的营养价值，还具有温和滋补的功效，是秋冬季节常见的美食之一。

冬季滋补，这汤一定不能少，补血暖身，常喝提高免疫力！

跟中医朋友聊天，说到食补，朋友给一个方子，当归炖羊肉时常吃着。我说家有老人有孩子，都能吃吗？朋友说这个方子全家都能吃，药量不用太大，时常吃着。回家找度娘看了当归，它的作用大至有五个方面，补血活血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌防衰老、提高免疫力。如此看来，这个料的确可以常常用着，煲汤下一点儿没有坏处。需要提醒的是，当归毕竟是药，当做药膳吃吃无防，但并不是适合所有人长期大量食用，想要吃到最佳效果，应该咨询有经验的医生。经典的补血四物汤指的是当归、熟地、白芍、川芎，桃红四物汤是在四物汤的基础上增加了桃仁和红花。

冬天来了，羊肉吃的比较多，常常煲羊肉汤，暖身御寒，偶尔搭配莲子，偶尔搭配莲藕，或者萝卜山药这些日常食材，再放一些当归，带一点点药味儿，汤还是挺好喝的。

主料：羊肉

配料：莲藕 红枣 当归

调料：盐 白胡椒粉

做法：

准备材料。

当归在药店买的，切片的，有时候形状不太一样，也是正常的。羊肉切块，下锅焯水，焯水时可以加一点黄酒和葱段。莲藕去皮切片。喜欢用粉莲藕煲汤，做熟后口感粉糯，很好吃，加之莲藕清肺去火，搭配着吃挺好的。羊肉焯水后清洗干净。同莲藕片，红枣，当归一起下锅，可以用砂锅，可以用压力锅，可以用压力煲，哪个方便就用哪个吧。常常也想小火慢煲，可总是匆忙，不得不用压力煲完成。启动一个肉类或者汤类程序，就等着喝汤吧，程序结束后，开锅，加盐和白胡椒粉调味即可。

羊肉怎么做？大叔教你莲藕羊肉汤，鲜香味美，口感清爽，家人爱吃

最近持续降温，接连几天的阴雨天气，让身体和心都凉透了，不禁感慨冬天还没过够，夏天就这么来了，冷冷的天儿就想喝点热的。于是这就给你们准备了超详细的炖肉技巧！各位还有什么想看的都可以在评论区留言哦~羊肉汤虽然是营养好喝，但是做起来却比较让人头大，因为羊肉的羊膻味太重了，如果处理不好的话，就导致炖的一锅羊肉汤全毁了，所以这也是很多人只买着吃不在家做的原因。有句厨房谚语，“猪不椒，羊不料”说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，即八角。其实想要炖的羊肉汤不膻不腥也是很简单的。

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平时大叔除了研究美食之外，特别喜欢和各位聊天。看看大家的留言，都在讨论什么美食，这位暖粉留言想看各种炖肉的方法，很快又有两百多暖粉点赞。冬瓜以前可能大家没有重视过，实际上冬瓜是一个针对夏季湿气重产出的蔬菜，而且冬瓜是真正中国原产的蔬菜，很晚才传到欧洲去，才传到世界各地去。对于蔬菜我们一定要知道怎么去用，在天气变化的时候，应该多用什么蔬菜，这样才能有的放矢。还有冬瓜海白汤，还有冬瓜薏米汤，就是冬瓜和薏米一起熬汤。话不多说，今天大叔下厨房教你做莲藕羊肉汤，希望你吃得开心呢~

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羊肉 ， 山药 ， 胡萝卜 ， 莲藕 ，（玉米） 小葱 ， 花椒 ， 胡椒粉 ，醋 ， 盐

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1、首先将羊肉洗净，剔除羊膜，切块，山药胡萝卜切滚刀块，莲藕切厚片即可；

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2、然后把肉蔬放入锅中加花椒，小葱，胡椒粉，电砂锅煲三小时，压力锅随意；

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3、起锅时按个人口味加盐、醋等调料即可上桌开吃啦~

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鲜香味美，口感清爽的莲藕羊肉汤就做好了，喜欢的话，自己就可以动手试试吧~

大叔小提示

1、本来是可以放玉米的，后来锅子塞不下…醋和羊肉不能一起吃，所以是否要放可以按个人喜好；

2、天气又变冷，要是冷吃到一碗爱人做的滋补汤，想必是件很美好的事吧！