塑料加热到多少度会释放有毒物质

塑料通常加热到120℃会释放有毒物质。塑料基本上都不需要高温加热，有些含有HDPE、PC成分的，不耐高温。pp可以重复使用、耐120℃高温，但建议不要在这么高的温度下使用。

塑料加热到多少度会释放有毒物质

塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物，其抗形变能力中等，介于纤维和橡胶之间。

塑料由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。

塑料可区分为热固性与热塑性二类，前者无法重新塑造使用，后者可以再重复生产。

你还在这样使用塑料制品吗？小心是在给自己慢性“投毒”

本文作者：余焕玲，首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授

生活中，不少人喜欢直接带着塑料袋微波食物，还有人拿饮料瓶分装食用油使用……常见的塑料制品究竟有哪些使用误区呢？这就带你去了解一下！

3种塑料制品的使用习惯

可能是在给自己慢性“投毒”

1.用塑料瓶装食用油

装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都写着“1”。

1号塑料，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一加热或装开水就容易变形，还会溶出有害物质。

有明确的研究表明，在同一温度下用PET塑料瓶装油，邻苯二甲酸酯（塑化剂的一种）的迁移量比装水的多了近20倍。所以，喝完的饮料瓶建议就扔掉吧！

2.打包的塑料餐盒放进微波炉加热

塑料餐盒的标准有1（PET）、5（PP）、6（PS）这3种，PET耐热程度只有70℃，PS耐热程度只有90℃，而PP材质的耐热程度则达到130℃，熔点高达200℃。所以一般只有5号PP材质的塑料才可以放进微波炉里面加热。

出于成本控制等原因，通常一次性餐盒没有非常高的安全标准，其制作出来的目的，就是盛装一次温度较高的、可能有油的食物，在这个条件下使用是安全的。

但如果使用次数较多，就会破坏其稳定性，其中的有害物质析出，长期下来可能会影响健康。所以，尽管有些一次性餐盒可以用微波炉加热，但是不建议反复使用。

3.用钢丝球洗塑料饭盒/保鲜盒

钢丝球刷塑料会破坏塑料的完整性（如划伤等），进而增加低分子化合物迁移的可能性。所以，建议最好用质地比较柔软的抹布进行清洗，这样塑料饭盒或许不会受到太大损坏。

塑化剂会致癌吗？

世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类致癌物质，“2B类致癌物”主要是指“对人可能致癌，但证据有限或不足的物质”。

虽然以DEHP为代表的塑化剂，的确有可能在某些条件下，会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体，但DEHP在食品包装中的使用是有严格限定的，其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量，另外其对人体的致癌性本身证据不足。

所以，“塑化剂致癌”还需要科学看待。

日常如何安全使用塑料制品？

在使用塑料制品时应认真阅读产品包装的标注或使用说明书，比如该塑料制品适用的温度，以及是否可以放进微波炉或者冰箱等。

一般塑料制品会用1-7的数字标清楚“身份”。这些数字里，包含了一些安全提示：

1号塑料：

常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。

注意：不能装热水，也别重复利用。

2号塑料：

多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。

注意：密度很高，很结实，可以重复使用。

3号塑料：

常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，农业用的塑料大棚、胶皮管子等。

注意：性能好，耐磨、抗酸，但是不耐热、毒性大。

4号塑料：

常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。

注意：透气不透水，耐热性不强。

5号塑料：

常用于制作塑料杯、塑料饭盒。

注意：可以用于存放食品、微波炉加热。

6号塑料：

常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。

注意：耐热（耐热60℃~70℃）、抗寒，但不能放进微波炉中，并且不能用于装强酸、强碱性物质。

7号塑料：

多用于制造奶瓶、太空杯等。

注意：不宜装开水。

此外，建议减少使用塑料制品，更推荐使用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品，这样既能保护环境也利于身体健康！

来源： 健康时报

天天都用塑料袋，可惜很多人用不对

我们的生活似乎离不开塑料制品：水杯、餐具、包装袋……

虽然用了这么多年，但多数人并不了解：有的塑料怕热，有的塑料怕油……我们平时该怎么选购和使用塑料制品？

塑料是个大家族，一般塑料制品会用1~7的数字标明“身份”。这些数字里，包含了哪些安全提示？

1

塑料制品上的“数字密码”

如果手上有个塑料瓶，把它倒过来，在底部，你会看到一个三角符号，中间还印着数字。这个数字就是它的“身份证”。中心的数字表示编号，下方的英文表示塑料材质名称。

1

1号塑料：别重复利用

产品：常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。

解释：1号塑料，即聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质，耐热性差，最高使用温度不超过70℃。

一加热或装开水就会变形，还会溶出有害物质。“1”号塑料品用了10个月后，可能会释放出致癌物DEHP，而且重复使用的次数越多，释放致癌物的概率越高，滋生的细菌也越多。

注意：这类塑料瓶不能装热水，也别重复利用，最好喝完就扔。

2

2号塑料：可循环使用

产品：多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。

解释：“2号”代表高密度聚乙烯塑料(HDPE) ，这种成分从石油中提取，生产时经过了高温高压，密度很高，很结实，可以重复使用。

注意：不过如果清洁不彻底，建议不要循环使用。

3

3号塑料：相对最不安全

产品：使用范围很广，常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，农业用的塑料大棚、胶皮管子等。

解释：“3号”代表聚氯乙烯(PVC) ，性能好，耐磨、抗酸，缺点是不耐热、毒性大。

注意：不建议使用3号塑料制成的袋子装食品。

4

4号塑料：柔韧性最好

产品：常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。

解释：“4号”代表低密度聚乙烯塑料(LDPE) ，透气不透水，耐热性不强。

注意：如果保鲜膜上标明PE（聚乙烯），说明它是不耐高温的，而标明PVDC（二氯乙烯）是耐高温的，通常可以承受150℃的高温，可用于微波炉加热。

5

5号塑料：耐高温（ 100℃以上）

产品：制作塑料杯、塑料饭盒的原材料，可以用于存放食品、微波炉加热。

解释：5号塑料材质聚丙烯（PP），是耐热性相对最强的塑料。一般来说，这种塑料材质是乳白色、半透明的，色泽均匀。也有些添加了透明剂（对人体无害），使它全透明。清洁后可重复利用。

注意：不建议选择有异味及颜色艳丽的。因为纯净的PP塑料无异味，而添加过多彩色，可能是为了掩盖产品材质本身的缺陷。

6

6号塑料：耐热又抗寒的一次性塑料

产品：常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。

解释：“6号”代表聚苯乙烯(PS) ，耐热（耐热60-70℃）、抗寒，但不能放进微波炉中，并且不能用于装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，可能分解出对人体有害的聚苯乙烯，易致癌。

注意：最好不要用快餐盒打包滚烫的食物。而且它本身难以降解，对环境危害大，建议尽量不用。

7

7号塑料：相对安全

产品：多用于制造奶瓶、太空杯等。

解释：“7号”代表聚碳酸酯(PC) 及其他类。PC是被大量使用的一种材料，尤其聚碳酸酯这种成分结构稳定，添加剂少，是目前认为相对安全的塑料。

建议：尽量不要将滚烫的开水倒入太空杯。

2

3个方法

挑选到安全的塑料制品

1

看标识

选择正规大厂生产的塑料制品。食品保鲜盒认准PP标识，食品保鲜袋认准PE标识，这两种是比较主流的安全材质。

两种产品的包装上都需要有文字，或者符号表示：适用于食品。

2

看样式

食品保鲜盒优先选择有橡胶密封圈的。

食品保鲜袋优先选择自带密封条的。

3

看使用说明

很多大品牌在产品包装上都会标注使用说明，不要嫌麻烦，一定要每条都看清楚。比如，适用温度是多少，能不能放进微波炉或者冰箱等。

人工合成的塑料中一定情况下存在不稳定性，建议减少使用。生活中，更建议你用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品哦~既能保护环境也利于身体健康！

3

关于塑料制品的三大困惑

1

塑料瓶中含塑化剂，易致癌？

塑化剂，其实就是生活中常说的增塑剂，把它加到硬塑料中主要是为了增加弹性和耐用性。在塑化剂中使用最多的是“邻苯二甲酸酯类物质（DEHP）”。

对于塑化剂来说，只要符合世界各国对于塑化剂的使用量、残留量以及迁移量的规定，它是允许用于食品包装材料生产的。

那么，塑化剂是否致癌呢？

世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类致癌物质，“2B类致癌物”主要是指“对人可能致癌，但证据有限或不足的物质”。

虽然以DEHP为代表的塑化剂，的确有可能在某些条件下，会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体，但DEHP在食品包装中的使用是有严格限定的，其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量；另外，其对人体的致癌性本身证据不足。

所以，“塑化剂致癌”的言论并不靠谱，需要科学看待。

2

用塑料袋装食物会有安全隐患吗？

建议使用标有「食品级」字样的塑料袋，装直接入口的食物，并且塑料袋里的食物要及时吃掉。

不建议用摸起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物，因为这类塑料袋怕油、怕热，而且由于食物的温度过高，会使塑料袋中的化学成分析出，长期食用这种被污染的食物，可能增加高血糖、高血脂的风险。

3

空饮料瓶能用来装油、醋吗？

1 号塑料PET 中确实存在一些脂溶性的小分子，如果用来日常装食用油，可能会有一些物质渗入到植物油中。

安全起见，建议还是选择玻璃或陶瓷材质的来盛放油、醋、酒等。

来源： CCTV回家吃饭