正月十五这一天要吃什么

正月十五吃汤圆，元宵茶，油茶，饺子，枣糕和年糕。正月十五是中国的传统节日，所以人们非常的看重这一天，这一天会吃一种叫汤圆的事物，也有些地方会叫元宵。不同的地区还会有些地方的特定的吃食习惯，在北方还会有吃饺子的习惯，江北地区有吃面条的习惯等。

正月十五这一天要吃什么

在正月十五这一天，家家户户都必须吃汤圆，正月十五又被叫做元宵节，吃汤圆其实最开始是从南方地区流行的，之后随着时间的推移，逐渐南北两方都开始有了这样的传统习俗。

正月十五除了吃汤圆之外还有一种和汤圆非常相似的食物，这种食物叫做元宵，在陕西一些地区在正月十五这一天会吃元宵茶，元宵茶吃起来口感不油腻，营养全面。

北方地区在正月十五这一天都会吃饺子，而汤圆和元宵基本上是在早上的时候吃。尤其是河南地区，正月十五吃饺子已经成为了最重要的传统习俗之一。

正月十五元宵节，也是天官赐福日，记得吃6种美食，寓意接福增运

正月十五元宵节，也是天官赐福日，记得吃6种美食，寓意接福增运！

正月十五，大家都知道是元宵节，很少有人知道，这一天还是天官的生日，据《岁时杂记》记载说：道家把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称“三元节”，三元节分别崇奉天官、地官、水官，认为上元节是天官的生日，中元节是地官的生日，下元节是水官的生日，所以有“天官赐福，地官赦罪，水官解厄”的说法，所以正月十五元宵节，也称上元节，是天官赐福的日子。

所以正月十五也是一个非常隆重的节日，民间曾有“年小月半大”的说法，意思就是过元宵节比过年还要重要，在这个春节的气氛渐渐淡去的时候，元宵节的来临，又一次把节日气氛推到高潮，人们过元宵节的场面非常盛大壮观，在这么隆重的节日里，自然会流传下很多丰富多彩的庆典活动，传统习俗也多有讲究，其中天官赐福日这天，我们这里要吃6种美食，寓意接福增运，接住天官赐予我们的好福气，下面来看一下是什么美食呢？

一，汤圆。

汤圆在元宵节这天，要叫元宵，很多生意人还将它叫做“元宝”，汤圆与“团圆”字音相近，有团圆美满之意，象征着全家人团团圆圆，和睦幸福。我们做汤圆，一般都用荠菜猪肉馅来做，有圆满聚财的寓意，咬一口，鲜美爆汁，非常好吃。有些地方会用豆沙、芝麻、枣泥等馅料来做汤圆，做好的汤圆，可煮、可煎、可蒸、可炸，各有不同的风味。

二，馄饨。

这一天的馄饨叫“兜财馄饨”，大家都知道，馄饨是用面皮兜住肉馅，包裹而成，元宵节吃馄饨，意味着把天官赐予的福气都兜住了，饱满的馅料意味着福气满满，所以这天的馄饨就跟汤圆一样，是必不可少的。

三，饺子。

饺子是深受人们喜爱的面食，无论南北方，大大小小的节日都离不开饺子，饺子形如元宝，因此吃饺子有招财进宝的寓意，包饺子时，人们都喜欢用猪肉白菜馅来包，有百财聚来的含义，也有人说：“天官赐百福，饺子来接住”，所以有地方会吃饺子，取接福增运之意。

四，面条。

在古代，元宵节从正月十三开始上灯，要到正月十五甚至十八落灯，有些地区十三就要吃汤圆，十五落灯时吃面条，所以流传这样一句话“上灯团子落灯面”，这里的团子就是汤圆，南方人就是这么叫的，面就是面条，长长的面条，有喜庆绵延，长长久久的意思，也意味着新的一年顺顺利利。

五，元宵糕。

春节吃糕已经是许多地方不成文的规定，元宵节当然也要吃年糕，元宵节的糕叫元宵糕，是用红豆和糯米制作而成的，寓意年年“糕”（高）升，步步升“糕”（高）。把红豆煮烂后，拌入糕粉中，加入白糖，上锅蒸熟，炖烂后的红豆鲜艳红亮，口感香甜软糯，寓意今年红红火火，甜甜蜜蜜。

六，元宵茶。

元宵节，在陕西等地方，还有喝元宵茶的习俗，每年元宵节期间，他们会搭台唱戏，因此民间有“喝元宵茶、听黄梅戏”的说法。所谓喝元宵茶，并非是用茶叶泡的茶，而是在热汤面中放进各种菜和水果，还有的地方，是用豌豆、黑芝麻、糯米等做出来的食品，这种元宵茶，无论是在营养方面还是口感方面，都非常不错，有助于缓解人们在春节期间多食肉食的问题。

元宵节也是天官生日，6种美食记得端上桌，接住天官赐予我们的好福气！

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#每逢佳节廋三斤##红红火火过大年#

从除夕到正月十五，开运的这15天里，吃什么才吉祥幸福寓意好？

马上就要过年了，春节是咱中国人最重要的节日，喜气洋洋的日子我们也讲究个好意头。从大年三十开始到正月十五应该吃什么比较好？看到这些感觉年味越来越浓了，今天就跟大家分享一些关于春节的美食知识，家长们可以讲给孩子听哦！让我们一起在过年的气氛中，感受传统文化里那浓浓的“年味儿”。

腊月三十也叫除夕，是指每年农历腊月的最后一天，它与春节（正月初一）首尾相连。除夕夜人们都要除旧迎新，北方人过年习惯吃饺子，南方的新年有吃馄饨的习俗，新年吃面，是预祝寿长百年。正月初一这天,几乎家家户户都要吃饺子。在春节吃饺子取“招财进宝”之意。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。正月初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎接女儿的回门。据说初二的面要用初一的饺子面来做，把面煮熟之后用冷水浸过，打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面，但是一定要用冷水浸过。正月的合子往家转，所以合子是大年初三必吃的美食！合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。正月初四，又称为“羊日”。这一天有着吃折罗、恭迎灶神、不出门、接五路等习俗。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。“过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食，有一种特殊的美味。正月初五，俗称“破五”。风俗里讲究在家歇着吃饺子。因为包饺子要用手一下挨一下地沿着饺子边捏，俗称“捏小人嘴”，饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，冬季典型的白菜肉馅即百财之意。正月初六，是马日，也被称为送穷日。这一天人们吃煎饼“送穷”，为自己和家人摊上几个煎饼，一起来“送穷”吧。享受美食的同时，祈愿新一年的美好生活吧。正月初七，要吃以七种蔬菜，煮成七宝羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七宝羹，来年大丰收。正月初八这天也是谷子的生日，所以又叫做“谷日节”。按照习俗来说，这天就要“食谷”让家里的小孩自己和面蒸馒头、做面条、蒸米饭等活动，家长可以指导但是不能代替劳动，要让孩子懂得“粒粒皆辛苦”。正月初九，九与“酒”谐音，旧俗正月初九这天，成年人都要喝酒，各家各户都准备丰盛的酒宴，讨个好彩头，寓意诸事顺利！北方人初九吃饺子，面条寓意顺顺利利，吉祥如意。正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。根据民间传统，这一天也被称为“老鼠娶亲日”，吃莜面是为了讨好鼠爷，祈求新年好运。在正月十一这天吃的传统食物是鱼，中国人非常的注重谐音，因为年年有余的寓意，他们觉得鱼不仅非常好吃，对于身体也有很多好处，并且有着非常良好的寓意。正月十二吃饺子，这天的饺子包法也是有讲究的，要将饺子包成老鼠的样子，讲究的还会接上尾巴，点上眼睛，竖起耳朵，俨然和真的一模一样，寓意将老鼠嘴捏死，保一年粮食大丰收，家中没有老鼠，粮食不浪费。正月十三，点灶灯，传统美食不能忘，那就是吃汤圆。这天晚上，全家一起吃汤圆，寓意团团圆圆，圆圆满满。正月十四这一天的中国民俗活动有喝亮眼汤，试花灯，食糟羹，拜临水娘娘等。所谓糟羹，主要以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。正月十五元宵节吃汤圆、元宵，已经成为公认的传统食俗。汤圆，可荤可素，风味各异。可煮、可炸、可蒸，各地做法不一。

元宵节过完，春节就算是告一段落啦，这些年俗知识你都学会了吗？