12月份还可以种蒜苗吗

12月份可以种蒜苗，不过实际种植的时候，需要根据当时的气温来决定。如果实在室外，且温度过低的话，最好等温度高一些的时候再种。如果是在室内种植的话，只要温度在15-25℃之间，是可以正常栽培蒜苗的。

蒜苗

蒜苗，又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，辣味较浓。

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

蒜苗含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素。

白露之后青蒜要赶紧种？3月后即可采收，种植方法如下，请看

大蒜，是我们常吃的调味蔬菜，有的地方叫胡蒜，或蒜，属百合科葱属一、二年生草本植物。我们种植大蒜主要食用青蒜苗、蒜薹以及蒜瓣。大蒜可生食、炒食、做调料、做配菜、腌菜等，大蒜除了有较高的食用价值外，还有较高的药用价值。大蒜也成为人们餐桌上不可缺少的蔬菜之一。

大蒜喜欢冷凉的气候，露地种植一般在秋季，农村有句俗语说：“八月半，种早蒜”，意思是说的是农历的8月15前后是种植大蒜的最佳时间。不过，做青蒜栽培时要提前播种，（青蒜，也就是收获蒜苗）一般在阳历的7月下旬到8月下旬进行播种。

前几天有小伙伴私信说，白露之后种青蒜晚吗？如何种植青蒜？我今天就来回答这个问题，白露之后天气凉爽，是种植青蒜的好时机，3个月后即可采收，下面我就来说说种植青蒜的方法和步骤。

1，选择品种

栽培青蒜要选择早熟，蒜头大小中等，白皮或紫皮的蒜瓣做种子。常见的优良品种有丰蒜1号、四月蒜、益阳白大蒜等。

2，处理蒜种

播种期把蒜头掰开，把破损的蒜瓣挑出去，选择完整、匀称、大小中等的蒜瓣做种子，然后用冷水浸洗蒜瓣，之后放在阴凉处，等到蒜瓣长根发芽时即可播种。

3，整地施肥

把地里的作物残体和杂草清理干净，深翻晒垡，每亩地施入3000~4000公斤发酵透的粪肥，75斤饼肥，40斤草木灰，然后把土地细耙整平，最后做哇种植。

4，播种方法

在起垄上开沟，把蒜瓣插在定植沟两侧，尖头朝上，株距3厘米左右，播种之后用土壤盖住，然后在上面覆盖一层稻草或者秸秆，这样起到遮阴降温，保湿的作用。

5，田间管理

播种之后浇透水，保持土壤湿润，有利于出苗，出苗之后再进行浇水，浇水时要看土壤情况，土壤表层干燥浇水，不干不浇。蒜苗长出2片真叶时用锄头进行松土，适当蹲苗。底肥充足一般不需要再追肥，如果蒜苗长势弱要进行追肥，追施尿素溶液或发酵的人粪尿。

白露之后天气凉爽，非常适合种植青蒜，11月~12月即可采收。作为蒜头栽培一般在9月中下旬播种，蒜薹在来年初夏采收，蒜薹采收后20天左右就可以采收蒜头。