酸奶和黄瓜可以一起吃吗

酸奶和黄瓜可以一起吃，酸奶中含有丰富的益生菌，黄瓜富含膳食纤维，两者没有相冲突的成分，且一起食用饱腹感较强，有减肥的功效。黄瓜不宜和维生素C含量丰富的食物同食，如辣椒等，其中的维生素分解酶会影响人体对维生素的吸收。

酸奶和黄瓜能一起吃吗

1、可以食用

酸奶和黄瓜可以一起吃，酸奶属于奶制品，其中含有丰富的蛋白质和益生菌，但缺乏膳食纤维，而黄瓜性微凉，富含膳食纤维，两者没有相冲突的成分，且一起食用营养丰富，有利于人体健康。

2、食用功效

酸奶和黄瓜一起吃，营养成分更加均衡，饱腹感较强，并且人体各种营养元素的利用效率都有所提高，同时食物中的胆固醇和脂肪含量较低，长期食用有减肥的功效。日常可以在晚餐的时候食用酸奶和黄瓜，有助于保持身材健美。

3、食用禁忌

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，不宜和维生素C含量丰富的食物同食，如辣椒、哈密瓜等，虽然对人体没有危害，但是其维生素分解酶会影响人体对维生素C的吸收，而使食材原本的营养价值大打折扣。

预防便秘还能补钙，蔬菜也可以酸甜可口很好吃哟

当宝宝拉肚子、便秘、消化不好……很多家长就会觉得，吃点益生菌就好了吧？尤其是如果你走进一家母婴店咨询，九成是要给你推荐益生菌了吧......

益生菌确实有一定的调节作用，不过，它可不是什么灵丹妙药、什么肠胃问题都能治的。

在宝宝肚子出现急性腹泻、胀气、便秘等情况，可以适当服用益生菌制剂来调节肠道菌群。

但如果乱用益生菌制剂，有可能会让宝宝的肠道产生依赖性，如果宝宝因此失去自己建立正常肠道菌落的能力，那就得不偿失啦。

而且能用于宝宝的益生菌种类十分有限，要靠益生菌把肠道调理得很好不太现实。

宝宝想要肠道健康，那就要养好肠道菌群。

肠道里的天然有益菌种类本来就非常多，想要好好爱护它们，均衡的饮食，养成健康的生活饮食习惯更靠谱。

比如平时一日三餐中，食物的种类要尽可能的丰富，畜禽肉蛋奶类、谷薯类、蔬果类、大豆坚果等，样样都有才好。

如果宝宝已经出现了腹泻或者便秘的情况，饮食调节也是一个不容忽视的方法。

今天就给大家推荐一个对付便秘的食谱——酸奶蔬菜拼盘，1岁以上就能吃，腹泻的宝宝可以悄悄绕过啦。

豇豆、黄瓜和胡萝卜富含纤维，宝宝吃了便秘走开开；豇豆再不吃就要没啦，赶在下市前给娃试试哈。

蔬菜上面奶白色的东东可不是单纯的酸奶，还有梨子泥哦；梨子富含水分，秋天宝宝吃了嗓子会比较舒服，也有促进排便的功效哦。

将酸奶梨子泥浇到蔬菜上，让蔬菜变得酸甜可口，不爱吃蔬菜的宝宝也不会拒绝啦~

当然蔬菜也不限于这几种，可以根据自己的喜好搭配蔬菜哦。

菜名：酸奶蔬菜拼盘

月龄：12m+

食材：豇豆、黄瓜、胡萝卜、梨子

辅料：酸奶

工具：普通锅

1.食材准备：

2.豇豆切小段、黄瓜切小段、胡萝卜切片（也可以用模具切出花型）

3.梨子打成泥；

4.将豇豆、胡萝卜分别放锅中焯至熟透变软后捞出和黄瓜小段一起拌匀；

5.将酸奶分别倒入梨汁中，搅拌均匀；

6.酸奶雪梨汁淋入蔬菜盘中，拌匀就可以吃啦。

预防便秘还能补钙，蔬菜也可以酸甜可口很好吃哟。

黄瓜酸奶汤开胃消暑

来源:广州日报

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：开胃消暑、调节肠道菌群

推荐人群：一般人群皆可

材料：酸奶500g、黄瓜1根、核桃15g、橄榄油半勺、食盐、黑胡椒碎适量（1-2人量）

烹调方法：黄瓜削皮去瓤后切小块放入盆中，放入适量盐、黑胡椒、果醋和橄榄油，核桃仁砸碎加入其中；酸奶加入清水（300-500ml，看自己喜欢）后搅拌均匀后加入其他材料继续搅拌；放入冰箱半小时后即可食用。

汤品点评：五月岭南地区已经进入了夏天，这个季节建议多喝些清淡汤水以防过于滋腻妨碍脾胃。酸奶作为奶制品的发酵产物，不仅风味独特、营养丰富还有诸多保健作用如更有利于人体吸收，有抗炎作用，还能调节肠道功能。另一方面，由于经过了分解发酵，牛奶不耐受人群进食也很少出现腹胀、腹痛、腹泻等情况，实乃一家老少必备食物。本汤中加入了黄瓜使其更加有清爽的感觉，核桃也是用来增加层次感的健康食材，喜欢细腻和倾向更厚实一点口感还可以自己添加些牛油果和水果干。本汤有开胃之效，但胃寒人士不建议当餐前汤水饮用。