什么是测量过程中使用的工具

测量过程中使用的工具有：水平仪、游标卡尺、钢直尺、螺旋测微量具、内外卡钳等。钢直尺：长度有150毫米、300毫米、500毫米和1000毫米四种规格。螺旋测微量具：测量精度比游标卡尺高，常用的有百分尺和千分尺。

测量工具简介

测量工具，是测量某个性质的工具，包括长度、温度、时间、质量、力、电流、电压、电阻、声音、无线电、折射率和平均色散。

最早在机械制造中使用的是一些机械式测量工具，例如角尺、卡钳等。16世纪，在火炮制造中已开始使用光滑量规。

1772年和1805年，英国的J.瓦特和H.莫兹利等先后制造出利用螺纹副原理测长的瓦特千分尺和校准用测长机。19世纪末期，出现了成套量块。

“科技活力水”是甲醛？你被“甲醛果蔬”蹭流量了

近日，“甲醛果蔬”重现江湖，瞬间成为各大网红的流量密码。

“甲醛果蔬”视频渲染恐慌制造焦虑

在一条名为“‘甲醛香蕉’测评”的视频中，博主把香蕉切块，使用一张标注为“空气甲醛速测剂比色色阶”的卡片做测试，最后根据激活剂变化的颜色得出“香蕉甲醛超标”的结论。还有视频称“好多水果蔬菜都得泡点‘科技活力水’”。

这些看似一镜到底的“科学测评”引发众多网友对食品安全问题的担忧, 纷纷感叹“不知道还能吃什么？！”

那么，空气甲醛测剂能够检测果蔬中的“含醛量”吗？浸泡果蔬的“科技活力水”真是甲醛吗？

谣言1：浸泡果蔬的“科技活力水”是甲醛

其实早在2017年，坊间“香蕉浸泡不明液体”的传言就因声称“浸泡香蕉的不明液体是剧毒致癌物甲醛”而引发市场一阵恐慌。

如今，浸泡果蔬的“不明液体”又变成网红博主口中的“科技活力水”，导致“果蔬浸泡甲醛”的传言再次被扩散传播。

事实上，浸泡果蔬的所谓“不明液体”和“科技活力水”并非甲醛，而是一种保鲜剂，其主要成分为咪鲜胺、甲基硫菌灵以及异菌脲等，能够减少果蔬在长途运输中出现腐烂和变质，且具有低毒性和降解快的特点。近年来的监测数据显示，果蔬上保鲜剂的残留量均在国家规定的残留限量范围内，符合国家标准，消费者可放心食用。

而且，我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》也明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。也就是说，任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。

谣言2：空气甲醛测剂可以检测果蔬中的“含醛量”

网传测评视频中使用的甲醛检测试剂盒主要由显色剂、吸收剂、吸收盒、比色卡四个部分组成。

网传空气甲醛自测盒对比色阶图

这类产品主要采用酚试剂显色法测量空气中甲醛的浓度。通俗来讲，就是利用吸收剂（酚试剂）可吸收空气中甲醛的原理（甲醛易溶于水），将吸收盒放置在需要测量的空间中，加入显色剂后，根据发生化学反应后的颜色，参照比色卡来判断空间中甲醛的浓度。

值得注意的是，这类产品是专门用来检测室内、家具等特定空间内甲醛浓度的，其检测手段容易受到环境中其他因素的干扰，出现结果偏高或假阳性现象。

因此，网传测评视频使用检测特定空间甲醛浓度的产品来检测果蔬里的“含醛量”相当于用错了测量工具和测量方法，得出的结论显然也是不科学的谬误。

果蔬中的微量甲醛危害健康吗?

在生物体内，甲醛作为一种生长代谢的中间体是广泛存在的，食用菌、蔬菜、水果、肉制品、乳制品、水产品甚至人体体内都会产生甲醛。一些果蔬等农产品在生产过程中会自然代谢产生微量甲醛，但这些甲醛并非人为添加或环境污染所致，对人体是没有危害的。

如何正确选购果蔬并安全食用？

1.购买果蔬时可优选那些外观完好、新鲜、无异味的。

2.生食果蔬之前，要用清洁卫生的水将其外表清洗干净，尤其注意果蒂等不容易清洗部分。需要切开处理的，要先将手、处理熟食的案板、刀具和器具清洗干净。不要和处理生肉、禽、蛋、鱼虾等食物的案板、刀具和器具混用。

3.建议消费者到正规、大型超市或者有相关资质的农贸（食品）市场购买果蔬食品。

4.如果怀疑因进食不卫生的果蔬出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，请及时就医，并主动向医生告知可疑食物进食史。（芮静）

来源： 中国互联网联合辟谣平台网站