圆桌怎么安排座位
圆桌座位这样安排,第1位为最里面正对门的位置,右手边为1、5号位,左手边为2、6号位,第2主位为背对门的位置,右手边为3、7号位,左手边为4、8号位。
餐桌坐次礼仪
主陪位置,主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人,位置在正冲门口的正面。
副陪位置,副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人,位置在主陪的对面,即背对门口,这个位置更多的是带动客人喝酒。
三陪位置,有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置,他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间,便于照顾。
酒桌座位有讲究,切莫乱坐惹人烦!牢记3个座次规矩,避免尴尬
酒不知从何时起已经扎根于人们的日常生活中,平时总有许多场合需要喝酒,无论开心与否,酒局难以避开。
如果能在酒局上游刃有余,对自己的生活和前程而言,同样能起到锦上添花的作用。因此,学会酒桌上的规矩,对每个普通人都极为重要。
很多人总以为,在酒桌上只要学会多喝酒,话说得漂亮,就能在酒局上如鱼得水,事实上,看起来最简单的座次才最重要,酒桌上的座次讲究有很多,一旦坐错位置,大家都会陷入尴尬,甚至会惹别人生气,让自己丢失掉宝贵的表现机会,得不偿失。
因此,无论是参加家庭聚会,还是公司部门聚餐,对于座次的安排都要弄清楚,不要因为坐错位置惹人烦!实在不知道如何坐的话,记住这3个座次规矩,位置更分明,也能避免尴尬!
一、8人圆桌的座次
这种酒桌因为人数较少,很难弄清主次关系,此时,如果不仔细区分,大家通常一不留神就会坐错位置。
我们去参加聚会之前,最好提前了解一下都有什么人参与,到了以后也不要着急入座,而是要先搞清楚自己在这场聚会中的身份。
如果这次聚会自己是请客的人,那就是主陪,而自己主要邀请的人就是主宾,通常主陪居中,而主宾就坐在主陪旁边。
如果自己既不是主宾,也不是主陪,那就等待他们先落座后自己再坐即可。总之,坐在圆桌上需要自己善于观察和发现,按照规律依次落座。
二、多于8人的圆桌座次
平时我们也会参加一些大型场合的聚会,比如婚丧嫁娶,金榜题名等,在这些场合中,亲朋好友比较多,宴会所用的桌子也是那种多人桌,一般都在8人以上,而这种酒桌上的座次规矩也非常有讲究。
在这种多人桌上有陪客和宾客,都是要按照主次落座,主陪坐在主要位置,副陪在主陪对面,主陪两侧是主宾和二宾,然后这两位宾客旁边也是陪客,然后依次落座。
相比8人圆桌而言,多人圆桌在人数上更多,但本质上座次规矩并无太大区别,无非就是人数变多。但是,需要注意多人圆桌上通常会有一把主椅留给主人,在主椅旁边会有一个宾椅留给主宾,其余和8人圆桌基本一致。
三、多人方桌的座次
中国人的酒局上都是以圆桌为主,因为方桌是由国外流传而来,因此在日常生活中比较少见,但也不是完全遇不到,在西餐店里比较常见。
这种桌子的中心位往往都是由这场宴会的主人来坐,一般来说,男主人的位置在最中间,而女主人正对男主人落座,而主宾分别坐在男女主人两侧,其余的客人可以随意落座,没有太多的要求,因为这种酒桌一般都是宴请同事或者朋友,所以座次安排也很随意,客人一般无需讲究太多。
学会这3种座次安排,对于我们以后参加酒局很有帮助。但是,一场酒局成功与否取决于多方面因素,除了需要注意座次以外,选择一款高质量的酒水同样至关重要。
如果大家不想花费太多时间和精力在挑选酒水上面,不妨看看下面这款满上酒,喝着口感好,而且性价比也高,很适合用来招待客人。
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今天的分享就到这里,关于酒桌上的座次礼仪,大家还知道哪些规矩吗?欢迎在评论区留言互动。
中国餐桌礼仪:你可千万别坐错了位置
中国是礼仪之邦,自古以来就尊礼、重礼,而餐桌礼仪就是最好的体现,我们经常参加朋友聚会、家庭聚餐等,怎么坐、餐具怎么摆放都是有讲究的,下面这些餐桌礼仪常识,你一定得学习学习!
坐次
总的来讲,座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
餐具
1、筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,必须成双使用。用筷子取菜、用餐时,要注意下面几个“小”问题:
·不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?
·和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞筷子。
·不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。
·严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2、勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。
暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原处。
3、盘子
需要着重介绍的是一种用途比较特殊,被称为食碟的盘子。食碟的主要作用,是用来暂放从公用菜盘里取来享用的菜肴。用食碟时,一次不要取放过多菜肴,看起来繁乱不堪。不要把多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会相互“窜味”,不好看,也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上,要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了,可以让服务员换。
4、水杯
主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
5、湿毛巾
中餐用餐前,比较讲究的话,会为每位用餐者上一块湿毛巾。
它只能用来擦手。擦手后,应该放回盘子里,由服务员拿走。有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它只能用来擦嘴,却不能擦脸、抹汗。
6、牙签
尽量不要当众剔牙。非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。
离席
有时一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。
中途离开,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。
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