小皮米粉必须用奶冲吗

小皮米粉不是必须用奶冲，也可以适当用温水冲。冲小皮米粉用奶和用水冲泡的区别主要在于用奶的营养高，但是容易混淆食物的味道，而用水冲的营养少，但可以吃到食物本味对味觉发育好。

小皮米粉必须用奶冲吗

小皮米粉用水冲泡时，冲调温度控制在35-40摄氏度之间为最佳。

小皮米粉用纯净水冲泡出来的大米天然润白，闻起来带有清幽的米香、细腻、绵滑、软糯。

小皮米粉还可以选择与水果和蔬菜搭配在一起，营养会更均衡，口味会更好。

和睦家医院营养师建议：哪种小皮米粉适合母乳宝宝的第一口米粉

营养师刘遂谦是北京和睦家医院的临床营养师，悉尼大学营养学硕士，DAA&中国营养学会注册营养师，她也是北京健康管理协会营养管理专委会、中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会专家委员，同时她还是知名的母婴营养专家。不少母乳妈妈在为宝宝挑选米粉、在给宝宝添加辅食的过程中都遇到各种各样的问题，刘遂谦营养师这次就来给大家一一解答。

母乳喂养的宝宝什么时候需要开始添加辅食了呢？随着宝宝的长大，在宝宝4-6个月以后，母乳中的营养成分，尤其是铁含量逐渐无法满足宝宝的生长发育需求，不足的方面就需要从辅食中摄取。换句话讲，宝宝大概6个月大的时候，就需要开始添加辅食了。什么样的辅食适合作为宝宝的第一口辅食呢？第一口辅食应该是富含铁的食物，如高铁米粉。因为高铁米粉不仅能够给宝宝提供能量，米粉中还强化了宝宝非常需要的铁、锌、维生素等多种营养素，而且容易消化，不易过敏。可以自己在家用大米做米粉吗？

不要自己在家做米粉给宝宝吃，因为家里自己做的米粉中没有强化铁、锌等宝宝必需的营养素，而且卫生无法保障，很难安全储存。

适合母乳宝宝的第一口米粉怎么选择？宝宝的肠胃非常娇嫩，对于第一口米粉，要挑选除了钙铁锌等这类强化营养素以外，没有任何其他添加的米粉，不要挑选添加了糖、盐和添加剂的米粉。而富含二价铁（富马亚酸铁）的小皮高铁大米粉，细腻好冲泡，二价铁更容易被宝宝吸收，非常适合作为母乳宝宝的第一口米粉。怎么判断是宝宝的米粉里没有不必要的添加呢？

妈妈们要学会看配料表，下面这个就是标准范本，配料表短而简单，没有任何不必要的添加。

（小皮高铁大米粉配料表）

米粉用奶冲调还是用水？用母乳（包括冷冻化开的）、配方奶、温水冲调都可以。对于最初添加辅食的阶段，用宝宝平时吃的奶来冲泡米粉，宝宝会更容易适应米粉的味道。这里跟大家介绍一个“量身定制冲调方案”，瘦宝宝和奶量本身低的宝宝，用奶冲会能更好地补充营养；而已经被医生提醒要控制体重的宝宝，用水冲会更为合适。辅食添加种类多了，尤其是开始吃菜吃鱼吃肉之后，营养会更全面，用水冲米粉也能更好的保持其他食材的原本的味道。米粉要冲多稠才合适呢？辅食添加的原则是，从少到多，从稀到稠。最初添加的阶段，米粉要冲到流质的状态，宝宝适应后，逐步降低水粉的比例，关注宝宝对于不同稠度米粉的吞咽状态，慢慢调稠，这样可以很好地锻炼宝宝的吞咽能力，也会促进牙齿和口腔咀嚼肌的发育。尝试过第一次米粉后，尝试第一次后，每次可以给宝宝吃多少克米粉呢？第一次尝试米粉吃2-3勺就可以了，尝试过以后没有过敏反应，可以逐步增加到 3-5克米粉，宝宝适应后，可以逐渐增加到10-15克米粉，随着月龄增加，还可继续加量并增加浓稠度。增加过程中要注意关注宝宝的接受度，比如大便的情况、精神状态和进食的欲望等。要一直吃米粉吃多久，才可以加其他新食材呢？在吃过小皮大米粉3-5天后，宝宝适应不错，就可以让宝宝尝试小皮的单一口味的菜泥和果泥了，比如豌豆泥、玉米泥、番薯泥、苹果泥、西梅苹果泥、菠菜苹果泥等等，这些都非常适合辅食初添加阶段的宝宝。小皮的辅食泥非常全面，从菜泥果泥到鱼泥都有，妈妈们可以让宝宝逐步添加尝试。宝宝可以吃米粉吃到多大呢？这个没有规定的时间范围。小皮高铁大米粉的这类细腻好吸收的米粉，适合辅食添加初期的宝宝。随着宝宝的成长，不同谷物的米粉、不同食材组成的米粉能给宝宝提供更全面的营养。同时，粗颗粒的米粉，也要适时引入，这能够帮助宝宝锻炼吞咽和咀嚼，这非常重要。下面这个分类图也会方便大家根据宝宝的月龄来做米粉的选择。

宝宝慢慢长大，我们还可以用米粉作为原料烹调制作其他食物，比如用米粉来做手指食物（煎饼、米糕等等），让宝宝拿着吃，不仅营养丰富，还可以锻炼到宝宝的眼手口协调能力，帮助手指精细动作发展和大脑发育。

母乳妈妈们，如何挑选宝宝的第一口米粉？何时吃？怎么吃？是不是都清楚啦。

6个月的宝宝辅食应该怎么添加？这些知识你需要知道

绝大部分宝宝都是从6个月开始添加辅食的，刚开始吃的时候，宝宝们几乎都还没长牙，因此咀嚼能力还不太强，大多数食物只能依靠牙床稍微磨一下就直接咽下去了，所以这个时期的辅食应该以泥糊状为主，遵循从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种的原则。添加辅食时一定要选择在孩子精神状态良好的时候添加，如果生病时或者心情不好时最好暂缓添加，否则容易引起孩子消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。

添加辅食最重要的目的之一就是补铁。新生儿体内储存的铁，从妈妈肚子里出生后只能维持4-6个月。对于母乳喂养的宝宝，如果不及时补充富含铁的食物，就会增加缺铁性贫血的风险，影响智力发育和生长发育。配方奶喂养的宝宝，虽然不如母乳宝宝容易缺铁，但光靠奶仍无法完全满足宝宝的铁需求。因此，那些铁含量丰富的食物，就成了6-7月龄最重要的食材。一是动物来源的富铁食物，主要有红肉、肝脏以及血制品等:二是商品化包装的高铁米粉，宝宝第一口辅食要吃高铁米粉，这里推荐小皮的高铁米粉，第一是冲调非常方便，用奶用水都可以，轻轻松松，第二是人工强化了铁元素，也就是说，相同重量的粉里含有比红肉更高的铁。

辅食添加的另一个重要目的是，丰富其他食材，如土豆、红薯、山药、胡萝卜、牛肉、猪肉、鱼肉等等，都可以做成泥糊状给宝宝吃。注意！每试一种新的食材，都要少量试喂，以免食物过敏，每种食材适应2-3天后再添加新食材，然后也可以慢慢把吃过的食材混合后喂养。

我家宝宝从5个半月起，就开始添加铁强化米粉，到现在7个半月了，在这二个多月里，他已经吃过了猪肉泥，山药泥，土豆泥、西兰花泥、胡萝卜泥、苹果泥、南瓜泥，菠菜泥等等。虽然每次吃的不多，但在他适应新的食材后，我几乎每顿都会保证3种食材的搭配组合比如铁强化米粉+西兰花泥+猪肉泥，土豆泥+菠菜泥+胡萝卜泥，无论如何组合，我都会保证其中有一种食材富含铁。

6~7月宝宝辅食推荐

最后，我来给大家说说，简单好上手、宝宝又爱吃的几道辅食：

西兰花糊

西兰花+铁强化米粉的黄金搭档，西兰花富含钙及较多碳水化合物，作成泥特别简单。

红萝卜蛋黄泥糊

两种富铁食物的组合，补铁效果更佳。

番茄猪肝泥

猪肝的铁含量比红肉还高，可以说是数一数二的补铁食材，但要注意一定要清洗干净。

鸡蛋羹

我家宝宝对蛋黄不怎么感冒，但很喜欢吃鸡蛋羹，将蛋黄加入适量水（约为鸡蛋的 2 倍），调匀后放入锅中蒸成凝固状即熟。软嫩可口，营养价值高，含有丰富的卵磷脂及铁、钙、磷、维生素 A 、 D 、 B 等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。

虾仁白菜米糊

虾仁是高蛋白低脂肪的食材，而且口感鲜嫩，特别适合宝宝食用。

苹果山药米糊

苹果本身自带甜味，几乎所有宝宝都不会抗拒，而且跟任何食材都是绝配!更重要的是苹果泥富含膳食纤维，有时候便便次数少了，来几口苹果泥会有你期待的效果。

土豆猪肉泥

不论是猪肉还是牛肉，都比较难以打成细腻的泥状，而土豆中的淀粉会让猪肉或牛肉变得更嫩，宝宝吃起来也会更轻松。

总结一下，宝宝6个月第一口辅食为高铁米粉，每天吃一次，在餐后两小时左右，除了高铁米粉，还有菜泥（红薯、南瓜、西蓝花等）、果泥（苹果、香蕉、梨等）、肉泥（猪肉、牛肉等）、这三类每天换着花样吃，宝宝更开心。

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