常见月饼口味有多少种

常见的月饼口味有五仁味、叉烧味、莲蓉味、豆沙味、枣泥味、蛋黄味等。随着时间的推移，也出现了各种各样的水果味月饼，如哈密瓜味、凤梨味、荔枝味、草莓味等。

月饼

月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久，月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。

月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗，月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

中秋月饼，颜值、口味你PICK哪一个？

来源：陕西网

中秋将至，月饼“大战”一触即发。以往较量甜咸，现在螺蛳粉味月饼、油泼辣子月饼、胡辣汤味月饼表示要来插上一脚。以往月饼用一个纸盒包装就好，现在盲盒包装月饼、探月系列包装月饼、文创联名月饼包装深受“Z世代”年轻人的喜爱。不少商家在创意、健康、造型、口味上下足功夫，想要赢得消费者的欢心。

中秋来临之际，陕西网记者走访西安月饼市场，来到人人乐、永辉超市，月饼专卖区已占据商场走廊的C位，红星软香酥、西安饭庄、美心、米旗等熟知月饼品牌已早早上架。

追求怪也要好吃

蛋黄、五仁、莲蓉、豆沙口味仍是月饼中的“口味王”，苏式、广式月饼依旧是月饼中的“主力军”。但在陕西，还有一种月饼深受消费者的喜欢。“红星软香酥作为陕西的特产月饼，全豆制品味道好，价格又实惠，一直以来销量都很可观。”永辉超市的售货员向记者介绍到。

商家可不满足于这些传统口味，小龙虾味月饼、臭豆腐月饼、螺蛳粉味月饼、油泼辣子月饼等“怪味”月饼层出不穷。“我自己就比较喜欢吃月饼，原来也尝过小龙虾口味，说实话像小龙虾、螺蛳粉、榴莲这样单拎出来都很好吃，但加在月饼里味道就一言难尽了，只能尝一尝，不会多买。”记者在街上走访到正在购买月饼的年轻消费者说到。

“怪味月饼”在线下实体店并不多见，线上网店却有很多。比如某螺蛳粉品牌与敦煌的限量联名月饼礼盒，标价一百，销量已有二千加，库存也只剩不到三百。评论显示大多数消费者都看重的是新奇的味道，所以买来尝试，并且加以敦煌礼盒的包装，不少年轻消费者都买来送给朋友，让朋友也体验下黑暗料理。

虽然“怪味月饼”的短期销售额很可观，但对于消费者只是品尝一次的新奇食物，大部分消费者还是会选择包装美观，口味好的月饼。不否认“怪味月饼”的推出，让人眼前一新，但月饼的怪也要怪的好吃，不能只是夺人眼球。

月饼创新要适宜

节日礼盒过度包装往往被消费者诟病，甚至有网友吐槽“买包装送月饼”。自市场监管总局修订发布强制性国家标准《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》，规定食品、化妆品包装不得超四层。记者在超市中走访发现，无论是普通纸质礼盒、复古怀旧铁盒还是多层抽屉式，月饼的包装逐渐走向简约。

“以往月饼包装太复杂了，吃个月饼一直在拆包装。虽然包装精美，但是价格也很贵。现在一百元左右就可以购买到包装不错，味道也很好的月饼。”正在超市购物的杨女士向记者说到。

包装具有新意的月饼礼盒，同样也有相应市场。

好利来充满神秘科幻感的银河漫游舱以及太空档案月饼礼盒，一经推出，线上线下销售一空。但礼盒打开却只有6个月饼，引发争议。在包装上，好利来月饼礼盒有创意，吸引消费者购买，但其价格以及月饼数量还需要再改进。

再看看新华书店推出的“识字月饼”，月饼表皮上印着生活中并不常见的“生僻字”，包括勥（jiàng）、槑（méi）、忞（mǐn）、奣（wěng）等，让不少网友感叹，吃个月饼也能“涨知识”。月饼与新华书店的跨界尝试，通过月饼刻字这种易学易懂的方式，让消费者在品尝美食的过程中也在感受汉字的魅力。有网友建议，以后再出“识字月饼”，可以在月饼背后也加上拼音，要不然都不知道怎么查读音。

不仅有书店的联名月饼，各大博物馆也推出文创月饼，把中国传统食品月饼赋予全新的中国传统文化包装，获得众多消费者青睐。

传统月饼流传千年之久，传统文化一代代的传承，月饼也从口味、外形、包装开始顺应时代潮流，进行创新。适宜的创新可以赋予月饼更长久的生命力，让年轻一代主动接受，愿意去触摸、品读传统文化，进而喜爱、传播传统文化。

记者通过走访了解到，大部分消费者如果只是自己品尝，口味是最重要的购买选项，如果要送人，包装就会成为首选。月饼品牌也需要将包装和口味两者合二为一，任何一项都不该舍去。

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