破壁机打银耳出胶吗

银耳放入破壁机中打碎后，在炖煮的过程中会出胶。清洗银耳时，不建议撕碎，避免银耳形成创口，吸收脏水以及细菌，煮熟后会变得没有弹性，也很难出胶。泡发银耳需要用温水，不建议用热水浸泡，避免流失其中的营养成分。

破壁机打银耳能出胶

银耳放入破壁机中打碎，在炖煮的过程中会出胶。不建议将泡好的银耳直接放入锅中熬煮，这样煮出的银耳很难炖出胶，导致银耳汤没有营养，口感也会变差。

清洗银耳时，不建议撕碎，避免银耳形成创口，在泡发的过程中，容易吸收脏水以及细菌。撕碎后的银耳吸收的水分会变多，煮熟后会变得没有弹性，也很难出胶。

银耳和木耳一样，煮之前需要清洗干净，再用水泡发，不建议用开水浸泡，避免银耳中的营养成分迅速流失，导致出胶困难，建议用温水泡发即可。

秋天，这款美颜羹女人要多喝，清甜细腻好吸收，一台破壁机就搞定

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常听老人说：入秋有“三燥”，即肺燥”、“肠燥”和“皮肤燥。对于女性朋友而言，皮肤过于干燥，容易长皱纹和色斑，因肠胃上火，还会引起便秘长痘，爱护自己平常就要多煲一些清热润肺的汤饮，降燥补水。

银耳是大家熟悉的一样食材，又有“平民燕窝”之称，原因是它的口感和营养都和燕窝相当，可价格却比燕窝要便宜很多倍，是大家都吃得起的食材。但是，很多朋友比较忙，平时也没有时间去煲汤来喝，今天就教大家在家快速制作“美颜羹”，只要家里有一台破壁机即可，让人更加省事、省心！

银耳不用熬煮照样出胶，搭配百合冬瓜一起打，清甜细腻又好喝！

今天我们用到的食材：银耳、百合、冬瓜，这三种原材料都具有清热解毒、降脂、减肥等功效，把它们组合在一起打成糊，味道清甜适口，而且更容易消化吸收，吃不完的羹汤还可以当面膜敷在脸上，还能滋养皮肤呢！

银耳和百合是润秋燥的必备食物，这两种食物还是好搭档，常被人们用来做百合银耳羹。银耳中蕴含丰富的植物性胶质，所以长期食用不但能够滋润肌肤，还能增强人体免疫力。百合含有养阴润肺；清心安神的作用。而冬瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱，可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥降脂、保持身材的作用。因此，这款银耳百合冬瓜羹可谓是女人量身定制的饮品，不仅能滋补养颜，还可以清脂降脂，常喝皮肤越来越好，身材也变好了，早晚喝一杯舒服。下面就来看看这道”美颜羹“的具体做法吧。

材料：冬瓜100克，银耳一朵，百合1小把，冰糖适量

详细做法：银耳和百合提前放清水中浸泡。银耳泡发后剪成小块，冬瓜去皮切小块备用。

将银耳、百合、冬瓜和冰糖一起放入破壁杯中

加入适量的清水。我家三口人，清水量是1000毫升，可以根据喜欢的浓稠度来调节水量

盖上盖子，开启豆浆或是米糊功能键，一边煮一边破壁，大约30分钟后，百合冬瓜银耳羹就做好了

最后将做好的银耳羹倒入碗中，撒上一点桂花，香香的特别好喝。味道清香口感细腻，你一定要试试，早上搭配早餐一起吃，特别推荐哦！

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别再花几个小时去炖银耳了，支一招半个小时即可出胶质

肺主身之皮毛，入秋后天干物燥，皮肤紧绷，养肤先养肺。银耳富有天然植物性胶质，有平民燕窝之称，银耳有滋阴润肺，生津目咳，清润益胃、嫩肤美容之功效。 百合有养心安神，润肺止咳的功效。每天来一杯百合银耳羹，轻松润肺又养颜。

银耳炖出胶质很费时，用炖锅都得等上7~8小时，对上班族的爱美之人是在是煎熬，用破壁机是节省炖煮时间的最好方法。

早上起床，利用洗涮、化妆的时间来做一杯又黏又稠，富含胶原蛋白滋阴养颜、养心安神，润肺止咳的百合银耳养颜更何乐不为呢？

食材：银耳、百合

百合银耳羹做法：

银耳百合水发后，银耳剪去根部，这种小野生银耳较脏，需要将它撕开，慢慢冲漂干净。

清洗后的银耳百合，直接放入祁和S3破壁机中蛋液，加入500ml水，锁紧盖子后，选择五谷功能，机器持续工作约30分钟。

又胶又黏的百合银耳羹，出锅了，喜欢吃甜的可以加冰糖或白糖。