鲮鱼是什么鱼

鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。鲮鱼又称为“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等，是生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼，鲮鱼在水温较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。

鲮鱼是什么鱼

鲮鱼是南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一，该品种具有食性杂、产量高、饲料来源广等特点，且肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。

鲮鱼为杂食性鱼类，摄食池塘浮游动植物、有机碎屑、残饵粪便等，在养殖中起到“清道夫”和增产增效作用，生活在江河中底层，主食着生藻类。

鲮鱼以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底面块等上面刮取着生藻类，包括硅藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质。

鲮鱼：分为土鲮、麦鲮、泰鲮你能分清吗？不要在“张冠李戴”了

在我们看来，鱼类的面孔都是一样的，其实它们差异很大，它们自己能够认识同类

导读：人们的面孔都有很多，但是我们很容易就能分辨出谁是谁，即使微小的差别也能看得出来，但是鱼类呢？我们对于鱼类很陌生，虽然你经常食用，但是你也不知道它的名字。

据估计，全世界的鱼类大约有32500种，其中淡水鱼类超过15000 种，我国有鱼类3446种，其中淡水鱼类1452 种。

这么多种鱼类，想要分清都是什么鱼太难了！我们没有那么多精力，也没有那个时间去分辨。

在说我们并不了解鱼类，鱼类和我们既遥远，又在我们眼前！

虽然经常食用，但是并不了解，世界上最遥远的距离，就是我经常食用你，却不知道你的名字。

对于我们钓鱼人来说，很多鱼类的名字也分不清楚，毕竟地域不一样，鱼类的形状和生活环境不一样。

比如：在我国南方生长的鲮鱼土鲮、麦鲮、泰鲮这3种鱼类，你能分清吗？

我是谁？我叫什么？你知道吗？

它们统称鲮鱼，虽然外观很相似，但是名字也是各不相同，那么它们有什么不同呢？我们今天来聊一聊这个问题。一、土鲮、麦鲮、泰鲮的相同点？

土鲮、麦鲮、泰鲮的相同点很多，造成很多钓友经常辨别错误，主要有5点

1）、同属于鲤鱼科

土鲮、麦鲮、泰鲮，它们同属于鲤形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属。

全世界世界共有鲤科鱼类210属3700种以上。

不管是底层鱼类，上层鱼类、还是杂食性鱼类，草食性鱼类，肉食性鱼类很多都是鲤科。

土鲮、麦鲮、泰鲮也不例外，也可以说它们是远房亲戚。

2）、觅食方式相同

鲮属鱼类的嘴巴都是朝下，能够刮取水底岩石上附着的水草。

鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的绿藻、硅藻、丝状藻等，还摄食淤泥中的有机物质。

成年土鲮以植物为主要食物，也会觅食高等植物的碎屑和水底腐殖质。

它们的生长环境重合

3）、适合的生长的水温相同

鲮鱼为热带亚热带鱼类，不耐低温，在温度低的时候会出现冻死的情况。

根据资料显示，鲮鱼的临界水温为7°，低于7°的情况下，它们不能适应。

（水温只是大概，并不绝对，毕竟耐低温的强度取决于自身的免疫力，只是资料显示水温低于7°会出现死亡现象。）

鲮鱼比较喜欢高温，在温度低的时候会躲避在深水区越冬，温度过高的时候也会在阴凉处或者深水避暑。

4）、分布范围相同

鲮鱼主要分布在珠江水系、海南岛、两广、台湾、闽江、澜沧江和元江等水域。

这些地方气温比较高，冬季的时候也不会出现过低的水温。

也就是说它们的生长范围是重合的，造成很多钓友钓到后对它们的外观分辨不出。

5）、产卵时间基本相同

土鲮、麦鲮、泰鲮的都是热带亚热带鱼类，产卵的时候对于水温要求比较高，

在水温24-32°的情况下繁殖产卵，一般在4-9月产卵比较多。

夜色落幕，河边的钓鱼人

土鲮、麦鲮、泰鲮的生长环境、觅食方式、分布范围相差不大，也可以说是重合的，我们钓友在钓鱼的时候都能同时碰到这几种鱼类，那么它们有什么不同点呢？二、土鲮、麦鲮、泰鲮有什么不同点？

土鲮、麦鲮、泰鲮不管它们的来源，还是个体有4点差异很大。

1）、来源不同

土鲮、麦鲮、泰鲮的来源差异很大，前者是本土物种，后两个是引进物种。

①、土鲮：土鲮是我国本土鱼类，根据地区的差异，土鲮又叫、雪鲮、鲮公、花鲮等。为鲤形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属。

②、麦鲮：麦鲮的本名为麦瑞加拉鲮，也是鲤形目、鲤科鱼类，1982年从印度引入我国，是外来鱼种。

③、泰鲮：泰鲮的本名叫露斯塔野鲮，1978年从泰国引入我国，所以叫泰鲮。

但它不是泰国的鱼类，是泰国引进的鱼类，我国从泰国引进，所以叫泰鲮。

露斯塔野鲮广泛分布于南亚淡水流域，印度露斯塔地区产量较大，因此而得名。也叫南亚野鲮或者印度野鲮等。

本土鲮鱼——土鲮

土鲮是我国的本土物种，也就是原生鱼类，麦鲮和泰鲮是印度鱼类，麦鲮从印度引进，泰鲮从泰国引进，这是它们的来源。

2）、形态不同

它们的形态也就是外观差别很大，老钓友一眼就能够看的出来，主要是外观。

①、土鲮：身体细长，腹部圆，头短小，嘴圆钝，口朝下，嘴巴为“天包地”结构，呈弧形。

体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直，幼鱼尾鳞基部有一黑色

土鲮在鳃盖后面有几片蓝色的鱼鳞，这是它和麦鲮，泰鲮最大的区别。

②、麦鲮：背部通常为深灰色，腹部银色，背鳍灰色，胸、腹、臀鳍尖端为桔黄色。

麦鲮嘴角有一对小须，除了麦鲮嘴巴比较小，也是“天包地”结构，鱼鳍有颜色，其他地方和草鱼相差不大。

③、泰鲮：泰鲮的正名为露斯塔野鲮，形似鲤鱼，鱼嘴比鲤鱼小，眼睛小，鱼嘴呈“天包地”结构。

鱼体青绿色，脊背颜色比较深，有蓝色金属光泽，腹部灰白色。鳞片有些发红，鱼鳍微微发红，鱼鳞大小中等。

土鲮、麦鲮、泰鲮最大的区别是，土鲮鳃盖后面有“纹身”麦鲮和泰鲮没有；麦鲮的体型形似草鱼，但是鱼鳍为橘黄色；泰鲮很好分辨，它浑身圆滚滚形似鲤鱼，比较肥胖。

3）、大小不同

土鲮、麦鲮、泰鲮的大小差异很大，具体有多大？有的能长几十公斤，有的最大只有几斤。

①、土鲮：土鲮的个体很小，很难出现巨大个体。

特别在野外环境下，生长更慢，资料显示：1龄鱼体重约2两左右，2龄鱼体重约3两左右，3龄鱼体重约7两左右，4龄鱼体重约1斤左右。

野外环境下土鲮的想要长大很不容易，光头钓鱼中很少钓获大个体土鲮！

不知道各位钓友钓获的土鲮最大有多大，有的话请您留言，让光头开开眼，谢谢。

②、麦鲮：麦鲮的生长速度比土鲮快多了，当年生鱼苗就有可能生长到6两以上。

麦鲮也会出现巨大个体，根据记载，最大麦鲮超过8公斤。

钓鱼的时候经常能碰到1斤以上的麦鲮，偶尔碰到几斤重的麦鲮。

③、泰鲮：泰鲮体型巨大，能够生长到2米长，最大体重可达45公斤。

有钓友表示，养殖的情况下，当年生泰鲮都能达到6-8斤，生长的很快。

野外钓鱼经常碰到大个体泰鲮，几斤重乃至几公斤重的泰鲮比较常见，偶尔碰到10斤以上的泰鲮。

泰鲮该减肥了

土鲮、麦鲮、泰鲮的体型相差很大，土鲮最小，麦鲮次之，泰鲮最大，不知道各位钓友钓获过多打的鲮鱼？光头最大的是10多斤的泰鲮。

4）、味道不同

土鲮、麦鲮、泰鲮的的味道千差万别，肉质可比性不大，有的十分美味，有的肉质很柴。

①、土鲮：土鲮的肉食很细腻，深受广大钓友的喜爱。

无论是清蒸还是红烧等，都是不错的选择，唯一不足的是土鲮的个体比较小。

②、麦鲮：麦鲮的肉质相对于土鲮来说，不如土鲮。

麦鲮的肉质有点柴，很多钓友不愿意食用麦鲮，钓到后放回水中。

③、泰鲮：泰鲮的肉质和麦鲮相差无几，都是肉质不如土鲮。

有些钓友说泰鲮的肉质，就像嚼木头一样，尤其是大个体泰鲮。

其实生长快速的鱼类，它们的味道都是一般般。

有钓友说泰鲮是做鱼丸或者罐头使用的，这个光头不太清楚。

明显不一样

虽然土鲮的个体嘴小，但是它的肉质却是最好的，有句话叫：“浓缩的才是精华”，这句话用在土鲮身上，也是这个道理。土鲮很受伤，我这么美味的鱼类，被泰鲮、麦鲮“坑了”，提起鲮鱼都说不好吃，殊不知是你们不认识土鲮而已。

综合：通过这个了解相信大家对于土鲮、麦鲮、泰鲮有一个深入的理解，它们的不同之处太多了，即使从形体上来说，它们的差异也很大。

①、土鲮：最明显的差异就是鳃盖后面蓝色“纹身”，麦鲮和泰鲮是没有的。它的个体比较小，1斤多的已经算是很大的土鲮。②、麦鲮：麦鲮形似草鱼，但是嘴巴小，并且嘴巴朝下，鱼鳍呈现淡黄色，鳞片为银色，全身无明显花纹。③、泰鲮：泰鲮的身体比较臃肿，像鲤鱼，但是它鱼鳞的颜色和嘴巴与鲤鱼差异很大，能够形成巨大个体。

虽然它们都属于鲤科鲮属但是，形体的差异，是土鲮、麦鲮、泰鲮，最大的不同，不要把它们搞浑了。

这是什么鲮鱼？

这是光头对土鲮、麦鲮、泰鲮的理解，也不一定正确，光头只是在广州呆过几年罢了，不对之处各位兄弟多多指出，光头一一改正，希望对您有所启发，大家觉得有用的话可以收藏，点赞，转发了解更多关注头条号《光头鱼司令》谢谢大家。

参考资料：《百度图书馆》其他资料来自钓友的分享，以及光头自己钓鱼的经验。

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